hệ số cấp nhiệt của không khí
ỨNG DỤNG KỸ THUẬT MÔ HÌNH HÓA NHẰM KIỂM SOÁT PHÂN BỐ HỆ SỐ TRUYỀN NHIỆT TRONG KHÔNG GIAN BA CHIỀU CỦA THIẾT BỊ THANH TRÙNG pdf
Ngày tải lên :
20/03/2014, 09:21
... đến hệ số truyền nhiệt bề mặt, và là tham số có khả năng sử dụng để
biểu thị cho phân bố vận tốc trong không gian 3 chiều của hệ thống thanh trùng.
Phân bố hệ số truyền nhiệt b
ề mặt trong không ... nhất nhiệt độ của sản phẩm trong không gian 3 chiều của thiết
bị thanh trùng. Nếu tìm được phân bố tham số nào đó có liên hệ mật thiết với hệ số
truyền nhiệt bề mặt trong không gian 3 chiều của ... thí nghiệm có hệ s
ố tương
quan cao, sai số thấp có chứa tham số liên quan đến hệ số truyền nhiệt bề mặt. Biểu diễn
phân bố tham số liên quan đến hệ số truyền nhiệt bề mặt trong không gian 3...
- 10
- 624
- 1
TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP pot
Ngày tải lên :
05/03/2014, 11:22
... -
TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP
THE CALCULATE TO HEAT CONDUCTIVITY COEFFICIENT OF MIXED MATERIAL
1. Đặt vấn đề:
Trong tính toán kỹ thuật thường có yêu cầu xác định hệ số dẫn nhiệt λ của ... thước F x δ không đồng nhất, gồm n thành phần phân bố đều.
Mỗi thành phấn i có hệ số dẫn nhiệt λ
i
và thành phần thể tích r
i
= V
i
/ V đã biết. Cần xác định
hệ số dẫn nhiệt λ của vật liệu ... nguyên thể tích V
i
của
mỗi thành phần, thì hệ số dẫn nhiệt λ
i
của nó
không đổi và bằng λ
i
đã cho.
3) Mỗi thành phần có pha không đổi, có thể ở
thể rắn hoặc lỏng, hoặc khí, có thể tích riêng...
- 2
- 4.5K
- 26
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p10 docx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... khô
máy đá vÃy
kho chờ đông
tủ cấp đông tiếp xúc
tủ cấp đông gió
phòng
dụng cụ
tắm
p. thay ca
px cơ điện
khu sơ chế
khu tinh chế
khu đóng gói carton
khay mâm
cấp đông
bể đá cây
(
Bán cho ... Cửa Luỹ Quảng NgÃi (dự án)
dây chuyền cấp đông i.q.f
buồng tái đông
phòng
máy điều hoà
5000 5000 50005000 50005000 5000500060004000
50000
phân x ởng cơ khí và
Kho vật t
dụng cụ iqf
lò hơi
p. ... 5000500060004000
50000
phân x ởng cơ khí và
Kho vật t
dụng cụ iqf
lò hơi
p. quản đốc
px cơ điện
Phòng
đóng gói p.e
khu cấp đông
kho lạnh bảo quản
d2
p. bảo quản
nguyên liệu
phòng
dụng cụ
p. bảo quản
nguyên liệu
...
- 5
- 802
- 2
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p9 ppt
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... các thông số xây dựng của một số nhà máy chế biến bảo quản lạnh
và sản xuất, bảo quản đá mẩu của MYCOM dùng tham khảo
Bảng 9-2: Thông số xây dựng khu vực sản xuất và bảo quản đá của MYCOM ... động sống của tế bào rau
quả. Vì vậy bảo quản rau quả phải duy trì tính chất tơi sống của rau
quả và chỉ nh vậy mới đảm bảo duy trì các sinh tố, thành phần vi
lợng, giá trị cảm quan của rau ... thịt, cá là sản phẩm của sinh vật đà chế, nên
quá trình làm lạnh đông là kìm hÃm các quá trình biến đổi không có
lợi của thực phẩm đà mất hoạt động sống dới sự hoạt động của các vi
sinh vật;...
- 5
- 509
- 0
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p8 pot
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... để cấp động hạ nhiệt độ tâm xuống nhiệt độ
yêu cầu. Thời gian cấp đông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc và
thiết bị cấp đông. Tuy nhiên để đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thời gian cấp
đông không ... đợc làm lạnh bằng không
khí đối lu cỡng bức, tốc độ đạt 5 m/s và nhiệt độ khoảng 35
o
Cữ-
40
o
C
Thịt cấp đông đợc coi là đạt yêu cầu khi đóng băng 86% nớc
trong thịt và nhiệt độ trong cơ ... trình cấp đông khoảng 0,6ữ2,6% tuỳ thuộc vào
chất lợng thịt, phơng pháp cấp đông và điều kiện kỹ thuật của thiết
bị.
Phơng pháp cấp đông có thể thực hiện 2 pha hoặc 1 pha. Phơng
pháp cấp đông...
- 5
- 491
- 0
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p7 pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ.
Nhiệt độ yêu cầu của không khí môi trờng khu cấp đông không có
yêu cầu gì đặc biệt. Vì vậy khu cấp đông không nhất thiết phải điều
hoà không khí vì thực phẩm khi đa ... khu xuất
hàng.
Nhiệt độ khu vực bảo quản không có yêu cầu gì đặc biệt. Do đó
cũng nh khu cấp đông khu bảo quản cũng không cần điều hoà không
khí. Việc điều hoà là hoàn toàn không cần thiết. ... Một số thiết bị
336
9.1.4 Yêu cầu đối khu vực cấp đông
Khu cấp đông là nơi lắp đặt các thiết bị cấp đông thực phẩm sau
chế biến, bao gồm các tủ, kho và dây chuyền cấp đông. Vì vậy khu cấp...
- 5
- 504
- 0
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p6 ppt
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... đến mức thấp nhất.
w
Hệ số toả nhiệt của lỏng NH
3
khi chuyển động trong ống tính
nh chất lỏng thờng chuyể động trong ống, W/m
2
.K.
p
Hệ số toả nhiệt trung bình của NH
3
khi sôi mạnh, ... trong của ống, m;
x - độ khô của tác nhân lạnh vào ống, kg/kg;
z- Số ống đặt song song của dàn lạnh;
, Khối lợng riêng của môi chất lỏng, kg/m
3
;
Khối lợng riêng của hơi, kg/m
3
;
- Hệ số ... số dẫn nhiệt của frêôn lỏng, W/m.K;
C Nhiệt dung riêng của frêôn lỏng, J/kg.K;
290
P
o
- áp suất sôi, bar;
- Sức căng bề mặt, N/m;
r Nhiệt ẩn hoá hơi của frêôn, J/kg.
Các trị số Re và...
- 5
- 651
- 1
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p5 pdf
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... của thiết bị bay hơi, W
k Hệ số truyền nhiệt, W/m
2
.K;
286
t
o
-Độ chênh nhiệt độ trung bình lôgarit,
o
K;
q
of
Mật độ dòng nhiệt của thiết bị bay hơi, W/m
2
.
a. Xác định hệ số ... Đối với thiết bị bay hơi
hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt về các môi trờng ở thiết bị bay hơi có
những đặc điểm khác.
Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k và mật độ dòng nhiệt các dàn lạnh
TT ... mặt trao đổi nhiệt
cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt đà cho.
- Thông số ban đầu:
+ Chế độ nhiệt ẩm của buồng lạnh
+ Loại thiết bị bay hơi
+ Công suất lạnh cầu Q
o
- Thông số cần xác định...
- 5
- 729
- 6
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p4 potx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
...
Hệ số truyền nhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng
230ữ350 W/m
2
.K, độ chênh nhiệt độ khoảng 5ữ8K. Đối với môi chất
R22 ông trao đổi nhiệt có thể là ống dồng nhẵn vì hệ số truyền nhiệt ...
Tốc độ luân chuyển của nớc muối trong bể khoảng 0,5ữ0,8 m/s, hệ
số truyền nhiệt k=460ữ580 w/m
2
.K. Khi hiệu nhiệt độ giữa môi chất
và nớc muối khoảng 5ữ6K, mật độ dòng nhiệt của dàn bay hơi panen ... glycol ngời ta thờng sử dụng bình
bay hơi frêôn.
Ưu điểm của bình bay hơi là chất tải lạnh tuần hoàn trong hệ thống
kín không lọt không khí vào bên trong nên giảm ăn mòn.
* Bình bay hơi frêôn...
- 5
- 495
- 0
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p3 pptx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... lạnh không khí, đợc sử dụng để làm lạnh không khí.
276
Trong trờng hợp bố trí so le vẫn tính nh trên nhng hệ số toả
nhiệt tăng thêm 10%.
* Toả nhiệt của màng nớc
Khi tính hệ số truyền ... tính hệ số truyền nhiệt của dàn ngng kiểu tới và bay hơi, ta
gặp trờng hợp trao đổi nhiệt giữa bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng
nớc bao quanh. Trong trờng hợp này hệ số toả nhiệt về phía màng ... bị quan trọng nhất không thể thiếu đợc trong các hệ
thống lạnh. Quá trình làm việc của thiết bị bay hơi ảnh hởng đến thời
gian và hiệu quả làm lạnh. Đó là mục đích chính của hệ thống lạnh.
Vì...
- 5
- 561
- 0
Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p2 potx
Ngày tải lên :
23/07/2014, 20:21
... (6-32)
Z
Hệ số hiệu chỉnh tính đến số dÃy ống theo chiều chuyển động
của không khí, nếu số dÃy lớn hơn 10 thì có thể lấy bằng
Z
= 1.
Bảng 6-4: Hệ số hiệu chỉnh số dÃy ống
z
Số dÃy 1 ... m = 0,5.
- Hằng số Cz hiệu chỉnh ảnh hởng của số hàng ống z theo chiều
chuyển động của dòng không khí, tra theo bảng dới đây:
Bảng 6-6 : Hệ số hiệu chỉnh số dÃy ống Cz
Số hàng ống
Bố ... tích và chu vi tiết diện của rÃnh;
P
rf
, P
rw
Tiêu chuẩn Pr ở nhiệt độ của môi trờng giải nhiệt và bề
mặt trong vách ống.
Đối với không khí, do tiêu chuẩn Pr không đổi nên:
(6-28)...
- 5
- 507
- 0
