... Hướngdẫnlàmbánhmì
socola
L
Nguyên liệu:
* Phần bánh mì:
- 2 1/4 tsp men khô
- 1/4 cup + 1 tbs đường trắng
- 3/4 ... cup bột mì đa dụng
- 3 tbs bơ
Cách làm:
- Men và 1 tbs đường trắng cho vào sữa ấm, quấy đều và để yên 5 phút. Sau
đso cho 1/4 cup đường và trứng vào hỗn hợp men, quấy đều.
- Bột mì trộn...
... :D
Bánh mỳ gối làm đơn giản, chỉ mỗi tội phải chờ ủ bột nhiều lần thui, phải
không nào.
Hướng dẫnlàmbánhmì
gối - sandwich
Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánh mỳ gối mà chúng mình ...
Bước 4:
Ủ xong bột là chúng mình có thể
đem cho vào lò nướng rùi, nướng ở
190 độ trong 35-40 phút nhé.
Chính vì ủ nhiều nên bánh mới mềm đó. ^^
Bánh chín, chúng mình mang ra dùng dao cắt ...
Giờ thì có thể tự hào đem khoe với bạn bè là mình có thể tự tay làmbánh mỳ
gối được rùi nè
Bước 3:
Hết 20 phút, chúng mình lại mang
bột ra lầnn nữa, cán mỏng, gấp bột
vào...
... Xếp bánh lên khay nướng có lót chống dính, phết bơ tỏi đều toàn bánh
- Nướng trong vòng 20~25 phút, hoặc tới khi bánh chuyển màu vàng sậm.
Có thể để bánh trong lò, sau khi tắt lò, để bánh ... dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích (theo ct gốc). Tuy nhiên, để làm
dạng bánh mỳ que, cắt bột thành những sơi bột dài, nhỏ chừng ngón ... myandme.net)
Bánh giòn rụm, có thể thay đổi vị của bánh bằng cách thay thế các loại gia
vị, hạt khô như hạt poppy, vừng, các loại lá thơm tùy thích
Nguyên liệu
- 190gr bột làmbánh mỳ (có...
... Tự làmbánhmìque ở nhà, bạn sẽ được tận hưởng mùi thơm nức mũi khi
bánh ra lò, xé lớp vỏ giòn tan để nếm ruột bánh mềm dai của bánhmì tươi.
Đây là một dạng bánh mỳ que, vừa thơm ...
Cách làmbánhmìque
bơ tỏi (Breadstick)
- Ấn xẹp bột, cán mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích. Tuy nhiên, để làm dạng bánh ... trong ruột bánh
và giòn nhẹ bên ngoài vỏ bánh. Với nguyên liệu và cách làm cũng khá đơn
giản nhưng lại cho ra chiếc bánh ngon tuyệt mà hẳn ai đã tới nhà hàng này
cũng đều khen về bánh mỳ đó....
... rắc
đường bột tuỳ thích
Hướng dẫnlàmbánh
donut xinh xắn
Không cần dùng lò nướng, bạn có thể tự tay rán và trang trí những chiếc
bánh donut đáng yêu ngay tại nhà. Bánh donut hay còn gọi là ... Chiên đến khi bánh chín vàng là
được.
- Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu. Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường
bột tuỳ thích
Hướng dẫn cụ thể làm donut bằng hình ảnh
Bước 1. Trộn đều ... ăn, thả bánh vào rồi vặn lửa mức trung bình nhỏ (nếu có
nhiệt kế, đo nhiệt dầu lúc này khoảng 150-160 độ C). Khi bánh nổi lên, bắt
đầu nở ra thì lật để bảnh có thể nở đều. Chiên đến khi bánh chín...
...
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
Hướng dẫnlàmbánh
trung thu ngàn lớp kiểu
Nhật Bản
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu sắc hấp dẫn, lớp vỏ ... nướng 180 độ nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp
thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé,
Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm
bánh lớn hơn thì gấp đôi công ... đỏ
• 250gr đường
• 150gr dầu ăn
1 thìa canh mạch nha•
• 1 thìa canh bột bánh dẻo
• Trứng muối
Phết bánh (trộn đều)
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 thìa café nước
Thực hiện
1.Đậu ngâm nước...
... có cái eo
Bước 7
gắn đuôi heo
Hướng dẫnlàmbánh
trung thu con heo
Trung thu sắp đến rồi, còn gì vui và ý nghĩa hơn khi tự tay làm những chiếc
bánh thơm ngon đem biếu người thân và ... thoa mặt bánh lên trên.
Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh
sẽ vàng thêm hơn lúc mới ... cho bánh vào nướng 10 phút. Lấy khay bánh ra:
- Dùng một chai nước lạnh có vòi xịt đã chuẩn bị sẵn, xịt nước vào từng
bánh cho thấm nước đều.
- Kế đến lấy cọ phết hỗn hợp dầu thoa mặt bánh...
... vừa. Đun sôi dầu rồi thả từng chiếc
bánh rán cho đến khi vàng là được.
Hướng dẫnlàmBánh gối
– món quà vặt Hà Nội
Mỗi khi trời trở lạnh, đi ngang qua hàng bánh gối Lý quốc sư mà lòng xốn
xang. ... bánh gối: Đu đủ xanh, cà rốt, nước mắm, đường, dấm, nước lọc,
tỏi, ớt
Cách làm:
- Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.
- Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.
- Nấm hương, mộc ...
- Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 thìa thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài
miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ
rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp....
... rây
bột mì trước
Hướng dẫnlàmbánh
Gato bằng nồi cơm điện
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thực
hiện bánh bằng nồi cơm điện nhé
Bạn muốn tự tay làm những ... bằng nồi cơm điện nhé
Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn để thưởng thức hay
tặng trong dịp đặt biệt. Nhưng lại không biết làm bánh. Hãy thử đến
...
Bước 7. Để nồi ở chế độ nấu cơm, khi nào nồi cơm nhẩy ấn lại nút nấu
khoảng 1 - 2 lần là bánh chín nhé! Đợi bánh nguội một chút rồi hãy lấy ra
khỏi nồi :D
Bước 3. Trộn lẫn tất cả các nguyên...
... cho bánh vào nướng
Nhiệt độ ~ 150 độ
Thời gian ~ 30-40 phút
Chú ý bánh này mà nhiệt độ bị cao thì bánh khi cho ra ngoài rất dễ bị xẹp
xuống và khi cho bánh ra ngoài thì có thể úp khuôn bánh ... trắng với lòng đỏ và 3 là phần
nướng bánh.
Chúng mình cùng bắt tay vào làm thôi
1. Trộn bột trà xanh + Bột Ngô + Bột mỳ rây mịn với nhau
Trang trí bánh
Đánh bông kem topping
8. Hỗn ... tháo
bánh ra đỡ bị xẹp đi
Hỗn hợp lòng trắng đạt yêu cầu sẽ như hình dưới đây
8. Chia bánh đã nướng làm 4 phần. Sau đó phết Topping đã đánh bông vào
lần lượt theo thứ tự. 1 phần bánh 1...
... khuôn, rắc bột, gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra khỏi
khuôn.
Hướng dẫnlàmbánh
Madeleines - Bánh con
sò ngon tuyệt hảo
Madeleine là một loại bánh cookies truyền thống ở Đông Bắc nước Pháp có
hình ... chiếc bánh cỡ trung bình
- 100g bơ, thái miếng mỏng, cho vào lò vi sóng quay chảy. Để nguội.
Cách làm:
- Vặn lò 180 độ C (350 độ F)
- Trứng và đường đánh bông như khi làm sponge ...
- Bốc từng nắm nhỏ bột, rắc lên hỗn hợp trứng đường (làm trò này hay cực,
cảm giác mát mát, mềm mề, rất thích khi vọc tay vào bột. Vừa rắc vừa dùng...
... bánh được cán mỏng thành loại bánh quy giòn.
Nguyên liệu: (làm được 30 chiếc, dày 5mm)
- 450g bột mì
Hướng dẫnlàmbánh
cookies đón Giáng sinh
... một loại bánh đặc trưng cho mùa Noel được trẻ em rất yêu thích.
Gừng kết hợp với mật ong và các loại gia vị được dùng để bảo quản bánh.
Dưới dạng cookies, bánh được cán mỏng thành loại bánh quy...
... đỏ vào chính giữa.
Khéo léo gói lại là mình có
bánh măm măm rùi.
Hướng dẫnlàmbánh
Mochi Nhật cực ngon
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu
đỏ, được dùng ... khó làm lắm, tuy nhiên loại bánh này lại
làm không khó tý nào cả. Hãy xem cách làmbánh Mochi đậu đỏ sẽ rõ!
Mochi dâu tây cũng ngon nữa. Chúc các bồ làm được bánh Mochi thật xinh
nhé!
...
nhan" của chiếc bánh quá đỗi dễ thương và đẹp mắt nên teen nào cũng bị
chúng hớp hồn, khó mà cưỡng lại được mỗi lần đi qua các gian hàng bánh.
Nhiều bạn chắc sẽ nghĩ bánh mochi khó làm lắm, tuy...
...
Hướng dẫnlàmbánh
chuối nướng cho một
ngày rực nắng…
Bánh chuối nướng ngậy bơ, thơm ngào ngạt mùi chuối chín, bùi bùi của
những lát hạnh nhân, thi thoảng làm phải 1 miếng ... có nho khô lại cảm thấy
thật hay ho hết biết ^^!
Vài miếng bánh này mà có thêm bình trà xanh thì phải biết
Đây là công thức mà mình tìm thấy đâu đấy trên mạng, không nhớ là của chị
nào nữa ... bundt hoặc loaf
Cách làm:
Nhân tiện nhà có mấy quả chuối chín sắp hóa trứng cuốc, ăn thì ko nổi mà
bỏ thì sợ mai sau bị biến thành con ma đói ma khát, thế là lại đành phải làm
một mẻ butter...