... độ dòng nhiệt, W/m2 Môi ., Kg/m2.s chất 60 120 250 400 650 R12 1500 1800 2000 2500 3000 R22 1500 1800 2000 2500 3500 Trong trờng hợp mật độ dòng nhiệt q lớn trị số nêu bảng 7-2 hệsố toả nhiệt ... 10 1,23 1,47 30 1,47 1,25 , 667 289 (7-9) w Hệsố toả nhiệt lỏng NH3 chuyển động ống tính nh chất lỏng thờng chuyể động ống, W/m2.K p Hệsố toả nhiệt trung bình NH3 sôi mạnh, W/m2.K 0, P = ... lạnh vào ống, kg/kg; z- Số ống đặt song song dàn lạnh; , Khối lợng riêng môi chất lỏng, kg/m3; Khối lợng riêng hơi, kg/m3; - Hệsốdẫnnhiệt frêôn lỏng, W/m.K; C Nhiệtdung riêng frêôn lỏng,...
... bhlđ 5000 kho dụng cụ chế biến W c nữ kho dụng cụ thay ca nam KCS phòng y tế phòng làm việc phòng thu mua hàng khô khu dự kiến mở rộng sản xuất chế biến W c nam tắm tắm phò ng dụng cụ p bảo quản ... tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy chế biến thuỷ sản với : Kho lạnh 270tấn, ... i p.e 5000 tủ cấp đông g ió phòng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu N62W B buồ ng tái đông 6000 N6W A gian máy bể đá ( Bán cho tàu thuyền) BìNH CHứA Hạ áP phòng dụng cụ N42W B N62W B dàn ngng BìNH...
... phận tạo hình làm cứng thêm gọi phận kem Sau kem đạt nhiệt độ 18oC đợc đua đóng gói bảo quản nhiệt độ -18ữ25oC từ đến tháng Trong trình bảo quản cần trì nhiệt độ đặn tránh làm cho nhiệt độ dao động ... lợng kem cảm quan bị giảm 9.2.4 Qui trình chế biến loại rau Khác với sản phẩm thịt, cá sản phẩm sinh vật chế, nên trình làm lạnh đông kìm hãm trình biến đổi lợi thực phẩm hoạt động sống dới hoạt ... qui trình sản xuất định Hổn hợp sau pha chế xong đợc quấy tròn đều, đồng hoá kỹ thiếtbị lạnh đông, để kem xốp ngời ta sục khí vào hổn hợp Sau làm lạnh đông hổn hợp kem đến 6ữ-8oC thiếtbị làm...
... cấp đông đa thẳng vào vào thiếtbị cấp đông (kiểu tiếp xúc) để cấp động hạ nhiệt độ tâm xuống nhiệt độ yêu cầu Thời gian cấp đông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc thiếtbị cấp đông Tuy nhiên để ... nhiều loạithiếtbị cấp đông cho phép rút ngắn đáng kể thời gian cấp đông xuống khoảng còng 60 phút + Chế biến thịt bò 1/4 1/2 : Đối với sản phẩm 1/4 con, đợc đợc cia làm phần cách xẻ đôi cột sống ... loại bỏ Khi cấp đông, nhiệt độ tâm thịt đạt 12OC, thời gian bảo quản không 90 ngày + Thịt bò 1/2 : Mỗi đợc chia đôi cách xẻ dọc xơng sống từ đầu đến đuôi Cắt bỏ khớp xơng số 1, cắt chân đến gối,...
... máy dễ dàng, khoảng cách máy thiếtbị 1m, thiếtbị tờng 0,8m lối vận hành Cácthiếtbị đặt sát tờng phía thiếtbị hoàn toàn không cần đến vận hành bảo dỡng Bảng điều khiển với dụng cụ đo kiểm báo ... khí không ngng bình chứa cao áp Các ống dẫnthiếtbị bố trí cao dới sàn Bố trí ống dẫn cao có nhợc điểm gây trở ngại cho việc tháo lắp bốc dỡ thiếtbị sử dụngthiếtbị nâng hạ Chính nên bố trí sát ... nối ống máy thiếtbịdàn lạnh ngắn Buồng máy thiếtbị nằm chung khối nhà khu vực gia công chế biến bảo quản thực phẩm tách rời Đối với hệ thống lớn có buồng máy riêng buồng thiếtbị riêng Trong...
... cầu thiếtbị bay hơi, W k Hệsốtruyền nhiệt, W/m2.K; 286 to -Độ chênh nhiệt độ trung bình lôgarit, oK; qof Mật độ dòng nhiệtthiếtbị bay hơi, W/m2 a Xác định hệsốtruyềnnhiệt k Hệsốtruyền ... toán thiếtbị bay Có hai toán tính toán thiếtbị bay : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiếtbị bay xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt cho - Thông số ... lạnh, hệsố toả nhiệt môi trờng thiếtbị bay có đặc điểm khác Bảng 7-1 : Hệsốtruyềnnhiệt k mật độ dòng nhiệtdàn lạnh TT k (W/m2.K) Kiểu thiếtbị bay Thiếtbị bay làm lạnh chất lỏng - Bình...
... đồng, bên nhôm Hệsốtruyềnnhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng 230ữ350 W/m2.K, độ chênh nhiệt độ khoảng 5ữ8K Đối với môi chất R22 ông trao đổi nhiệt ống dồng nhẵn hệsốtruyềnnhiệt cao so ... 9- Nền cách nhiệt; 10- Xả dầu; 11- Van an toàn Hình 7-3: Thiếtbị bay kiểu panen 7.2.1.3 Dàn lạnh xơng cá Dàn lạnh xơng cá đợc sử dụng phổ biến hệ thống làm lạnh nớc nớc muối, ví dụ nh hệ thống ... giới thiệu 02 loại bình bay khác loại môi chất sôi ống bên ống trao đổi nhiệt Bình bay frêôn môi chất sôi ống thờng đợc sử dụng để làm lạnh môi chất có nhiệt độ đóng băng cao nh nớc hệ thống điều...
... với thiếtbị ngng tụ, máy nén thiếtbị tiết lu, thiếtbị bay thiếtbị quan trọng thiếu đợc hệ thống lạnh Quá trình làm việc thiếtbị bay ảnh hởng đến thời gian hiệu làm lạnh Đó mục đích hệ thống ... trang thiếtbịhệ thống tốt đến đâu nhng thiếtbị bay làm việc hiệu tất trở nên vô ích Khi trình trao đổi nhiệtthiếtbị bay thời gian làm lạnh tăng, nhiệt độ phòng không đảm bảo yêu cầu, số trờng ... le tính nh nhng hệsố toả nhiệt tăng thêm 10% * Toả nhiệt màng nớc Khi tính hệsốtruyềnnhiệtdàn ngng kiểu tới bay hơi, ta gặp trờng hợp trao đổi nhiệt bề mặt ống trao đổi nhiệt với màng nớc...
... (6-32) Nu = C Rem Prn z Z Hệsố hiệu chỉnh tính đến số dãy ống theo chiều chuyển động không khí, số dãy lớn 10 lấy Z = Bảng 6-4: Hệsố hiệu chỉnh số dãy ống z Số dãy Chùm song song Re > 103 ... tr - Nếu ngng tụ ống xoắn nằm ngang thì: (6-25) x = N x x Hệsố hiệu chỉnh ống xoắn: (6-26) x = 0,25.qtr0,15 qtr Mật độ dòng nhiệt bề mặt trong, w/m 6.3.2.2 Xác định hệsố toả nhiệt phía môi ... ngng trình ngng tụ ống nằm ngang thờng chế độ phân lớp, (Re < 60.103 ) Khi ngng tụ NH3 : = 2100.a-0,167.dtr-0,25 (6-23) - Đối với môi chất frêôn ngng tụ ống đồng nằm ngang xác định hệsố toả nhiệt...
... chênh nhiệt độ không khí vào thiếtbị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệsố toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệsố toả nhiệt ngng tụ môi chất thiếtbị ngng tụHệsố toả nhiệt ngng tụ môi ... tải nhiệt yêu cầu thiếtbị ngng tụ, W; k Hệsốtruyền nhiệt, W/m2.K; tk -Độ chênh nhiệt độ trung bình logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xác định hệsốtruyềnnhiệt k Hệsốtruyền ... toán thiếtbị ngng tụ Có hai toán tinh toán thiếtbị ngng tụ : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiếtbị ngng tụ xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt...
... quang phổ loại W có vạch phát xạ Cácloại gọi Wolf - Rayet - Mặt trời có quang phổ loại G III NGUỒN GỐC NĂNG LƯỢNG CỦACÁC SAO Nguồn lượng khổng lồ mà có phản ứng tổng hợp hạt nhân (phản ứngnhiệt ... khoảng cách tác dụng lực hạt nhân Năng lượng tương đương với nhiệt độ trung bình chuyển động nhiệt hạt vào cở tỷ Kehin Trong nhiệt độ đạt chuyển động nhiệt hạt nhân nhẹ tác dụng lực hấp dẫn Ví ... 12 7N + 1H → 6C + He ( Cáctrình đốt Helium diễn sau (ở nhiệt độ cỡ 108 0K) 4 2He + 2He → 4Be 12 2He + 4Be → 6C + γ Trong giáotrình vật lý nguyên tử hạt nhân ta biết phản ứng tổng hợp hạt nhân...
... chênh nhiệt độ không khí vào thiếtbị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệsố toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệsố toả nhiệt ngng tụ môi chất thiếtbị ngng tụHệsố toả nhiệt ngng tụ môi ... tải nhiệt yêu cầu thiếtbị ngng tụ, W; k Hệsốtruyền nhiệt, W/m2.K; tk -Độ chênh nhiệt độ trung bình logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xác định hệsốtruyềnnhiệt k Hệsốtruyền ... toán thiếtbị ngng tụ Có hai toán tinh toán thiếtbị ngng tụ : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiếtbị ngng tụ xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần thiết để đáp ứng phụ tải nhiệt...
... nhiều loại chứng khoán thị trờng vốn, ngời ta không chọn loại có doanh lợi cao để đầu t ? Nguyên nhân dẫn đến định đầu t khác loại đầu t có độ rủi ro khác Thông thờng, phủ tiến hành vay nợ cách ... v.v Mỗi loại đầu t mang lại mức doanh lợi khác theo thời kỳ định Để thấy đợc mức doanh lợi loại đầu t cho năm, ngời ta cần thu thập doanh lợi thực tế loại tính doanh lợi bình quân cho loại năm ... rủi ro khác Thông thờng, phủ tiến hành vay nợ cách phát hành chứng khoán Những chứng khoán thể dới nhiều hình thức khác Trong số chứng khoán phủ tín phiếu thờng có thời hạn ngắn lãi suất thờng...
... Bước : Đưa chế độ hoà trộn layer Multifly nhằm loạI bỏ toàn điểm ảnh sáng điểm ảnh tối Bước : Nhân đôi layer chứa hình ngườI chọn chế độ hoà trộn...
... DTE DCE: - Thiết bò sử dụng chân số để xuất liệu dược hiểu thiết bò DTE - Thiết bò sử dụng chân số để nhận liệu hiểu thiết bò DCE Tuy nhiên hai cách phân biệt tương đối Các thông số trao đổi ... đệm số liệu III Các khái niệm liên quan đến việc truyền thông: Đầu cắm ổ cắm: (Plug And Socket) Có vài kiểu khác đầu cằm ổ cắm cho cáp kết nối với thiết bò Bộ kết nối D_ type 25 chân chân sử dụng ... ngược từthiết bò nhận tới thiết bò truyền để sẵn sàng không sẵn sàng nhận Thông tin gọi dòng kiểm tra (Flow Control) tín hiệu bắt tay (Handshaking) Có hai loại Handshaking Handshaking phần cứng handskaking...
... mỏng dị hướng gọi tượng phân cực màu - Nếu dày, cách lý luận tương tự thí dụ trên, ta thấy số đơn sắc cho cường độ cực đại số đơn sắc cho cường độ triệt tiêu nhiều ló khỏi nicol phân tích A Các độ ... tím tới đỏ Ứng với độ dài sóng, hiệu số pha chấn động theo hai phương ưu đãi Ox Oy truyền qua tinh thể L : ϕ = 2π ( n en λ − n o )e Khi từ độ dài sóng tím tới độ dài sóng đỏ, hiệu số nen - n0 ... tới tác dụng tinh thể dị hướng đơn trục ánh sáng đơn sắc Trong phần ta đề cập tới trường hợp ánh sáng tạp Chiếu chùm ánh sáng trắng song song qua hệ thống gồm nicol phân cực P, tinh thể dị hướng...
... tích thành hai chấn động thành phần OP1 OP2 theo phương ưu đãi Ox, Oy Các chấn động OP1, OP2 truyền qua e tinh thể mà không bị biến đổi trạng thái phân cực chấn động tia thường tia Re J bất thường ... phần OP1, OP2 đồng pha với Khi vào tinh thể dị hướng, chúng truyền với vận tốc khác nên trở thành lệch pha với Khi ló khỏi tinh thể, chúng có hiệu số pha ( Sự tổng hợp chấn động vuông góc không ... đồng pha tạo thành chấn động elip Giả sử chấn động OP1 song song với trục Ox ứng với chiết suất nhỏ nghĩa ứng với vận tốc truyền lớn Trong trường hợp đó, trục Ox gọi trục nhanh, phân biệt với trục...
... thức trên, số hạng thứ khơng phụ thuộc ( nghĩa khơng tùy thuộc vị trí điểm quan sát M E Cácsố hạng biểu diễn độ sáng Trái lại, số hạng thứ hai có chứa ( Vậy thay đổi cường độ I số hạng Hệ thống ... khác nên khơng đồng pha mà chúng có hệsố pha 2πδ 2π (d − d1 ) ϕ= = λ λ Sau đổi gốc thời gian, hai chấn động tới M viết sau : x = A cos ω t; y = B cos (ω t – ϕ) (các trục x y lấy E, song song với ... t.sin ϕ b a (14.2) Bình phương vế phương trình (14.1) (14.2), cộng lại suy : x2 cos ϕ y2 (14.3) xy + − sin ϕ = − a ab b Đây phương trình cơnic có biệt số k lic d o m w o khơng kết hợp, sau qua...