... Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 3 -
2. Chu trình acid tricarboxylic (Chu trình Krebs) - 97 -
3. Ý nghóa của chu trình acid tricarboxylic - 98 -
4. Các phản ứng bù đắp. - 99 -
IX. PHOSPHORYL HÓA ... Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 45 -
CHƯƠNG 2. EMZYME
Enzyme là những protein có chức năng chuyên hóa rất cao, làm nhiệm vụ xúc
tác hàng nghìn phản ứng hóahọc mà từ đó tạo nên toàn bộ quá trình ... Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 2 -
CHƯƠNG 2. EMZYME - 45 -
I. CÁC BIỂU THỨC DÙNG TRONG ENZYME HỌC - 45 -
II. BẢN CHẤT HÓAHỌC CỦA ENZYME. - 45 -
III. ĐỘNG HỌC CỦA CÁC PHẢN ỨNG...
... Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 45 -
CHƯƠNG 2. EMZYME
Enzyme là những protein có chức năng chuyên hóa rất cao, làm nhiệm vụ xúc
tác hàng nghìn phản ứng hóahọc mà từ đó tạo nên toàn bộ quá trình ...
trong các quá trìnhsinh trưởng, phát triển và phân hóa v.v là những thành tựu vô
cùng to lớn của sinhhọc hiện đại, làm nẩy sinh hàng loạt lónh vực nghiên cứu mới của
enzyme học.
I. CÁC BIỂU ... thể ảnh hưởng xa hơn đến
mức độ ion hóa hoặc cấu trúc không gian của cơ chất.
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 47 -
Quá trình biến hóa cơ chất xảy ra tại trung tâm hoạt...
... Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 109 -
phóng oxy đều phải có hai hệ thống quang hóa, còn vi khuẩn chỉ có hệ thống quang
hóa I. Trong quá trình tiến hóa có lẻ hệ thống quang hóa I xuất hiện ...
decarboxyl hóa oxy hóa thành acetylcoenzyme A để tiếp tục bị phân giải thành H
2
O
và CO
2
theo chu trình acid tricarboxylic.
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 103 -
đều ... bị oxy hóa ngược
lại thành dioxyacetone phosphate, còn FAD bị khử thành FAD.H
2
. Cả hai phản ứng
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
-...
... Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 139 -
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Acid mevalonic là sản phẩm trung gian của nhiều quá trìnhsinh tổng hợp, trong
đó có quá trìnhsinh tổng hợp ... Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 140 -
Khoa Sinhhọc
HÌNH 10.2. CÁC CON ĐƯỜNG DỊ HÓA PROPIONATE VÀ
c/
β
-Oxy -hóa acid béo không no.
1/ Nhờ các phản ứng β-oxy -hóa của con ...
một con đường dehydrogen -hóa khác
vốn xảy ra đồng thời với quá trình
decarboxyl -hóa.
Hình 10.4.
α
-Oxy Hóa acid béo
GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc
Hoá sinhhọc - 117 -
CHƯƠNG 5. LIPID...
... THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1. PhạmThịTrân Châu, Trầnthi Áng. 1999. Hoásinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai. 2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ ... Thanh Phong.2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu
hành nội bộ Trường ĐHKH Huế.
4. Lê Ngọc Tú (chủ biên), Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng
Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, ... monosaccharide
Công thức thẳng theo Fischer như trình bày ở trên không phù hợp
với một số tính chất hoáhọc của chúng như: một số phản ứng hoáhọc
thường xảy ra với aldehyde không xảy ra đối...
... LIỆU THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1. PhạmThịTrân Châu, Trầnthi Áng. 1999. Hoásinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai.2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ ... Thanh Phong.2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu
hành nội bộ Trường ĐHKH Huế.
4. Lê Ngọc Tú (chủ biên), Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng
Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, ... vị trí β.
- Lipase tụy tạng tác dụng vào vị trí α và α’.
d. Sự ôi hóa:
Dầu mỡ để lâu có mùi và vị khó chịu gọi là sự ôi hóa, một trong
những nguyên nhân gây ra là do oxy không khí kết hợp...
... Việt
1. TrầnThị Ân, Đái Duy Ban, Nguyễn Hữu Chấn, Đỗ Đình Hồ, Lê Đức
Trình. 1980. Hoásinh học. NXB Y học, Hà Nội
2 .Phạm ThịTrân Châu, TrầnThị Áng. 1999. Hoásinh học. NXB Giáo
dục, Hà ... Giáo
dục, Hà Nội.
3. Nguyễn Lân Dũng, Phạm Văn Ty, Nguyễn Đình Quyến. 1999. Vi sinh
vật học. NXB Giáo dục,Hà Nội.
4. Lê Đức Trình. 1998. Hormon. NXB Y học. Hà nội
Tài liệu tiếng Anh
1. Dennison ... để tổng hợp nhân tạo protein bằng phương pháp hoáhọc
hoặc bằng kỹ thuật của công nghệ sinh học.
Hiện nay nhiều loại protein đã biết được trình tự các amino acid
trong chuỗi polypeptide như:...
... Việt
1. TrầnThị Ân, Đái Duy Ban, Nguyễn Hữu Chấn, Đỗ Đình Hồ, Lê Đức
Trình. 1980. Hoásinh học. NXB Y học, Hà Nội
2. PhạmThịTrân Châu, TrầnThị Áng. 1999. Hoásinh học. NXB Giáo
dục, Hà ...
dục, Hà Nội.
3. Hồ Huỳnh Thuỳ Dương. 1998. Sinhhọc phân tử. NXB Giáo dục, Hà
Nội.
4. Phạm Thành Hổ. 2001. Di truyền học, (tái bản lần thứ 3) NXB Giáo
dục, Hà Nội.
Tài liệu tiếng Anh
1. ... (100-1.000 kb) các trình tự lặp lại nhiều lần. Các trình tự này phân bố
trên toàn bộ bộ gen. Chúng có thể là những trình tự không mã hóa mà
cũng có thể là những trình tự mã hóa cho rRNA, tRNA...
... TrầnThị Ân (chủ biên). 1979. Hóasinh đại cương (tập I, II). NxB
KH&KT, Hà Nội.
2. PhạmThịTrân Châu, TrầnThị Áng. 2000. Hóasinh học. Nxb Giáo
dục, Hà Nội.
3. Nguyễn Bá Lộc. 1997. Hóa ... Nội.
3. Nguyễn Bá Lộc. 1997. Hóa sinh. Nxb Giáo dục, Hà Nội
Tài liệu dịch
1. Musil J.G., Kurz .K., Novakava .O. 1982
Sinh hóahọc hiện đại theo sơ đồ. Nxb Y học, Hà Nội.
Tài liệu tiếng Anh ... gọi theo
nhiều cách như gọi theo chữ cái, gọi theo danh pháp hoá học, gọi theo
chức năng. Ví dụ Vitamin B
1
còn có tên hóahọc là Thiamin, đồng thời
theo chức năng của nó còn có tên antinevrit....
... LIỆU THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1. PhạmThịTrân Châu, Trầnthi Áng. 1999. Hoásinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai. 2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ ... Thanh Phong. 2004. GiáotrìnhHóasinh đại cương, Tài liệu lưu
hành nội bộ Trường ĐHKH Huế.
4. Lê Ngọc Tú (chủ biên), Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng
Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, ... phản ứng
hóa học. Chúng thúc đẩy một phản ứng xảy ra mà không có mặt trong sản
phẩm cuối cùng. Enzyme có trong nhiều đối tượng sinhhọc như thực vật,
động vật và môi trường nuôi cấy vi sinh vật.Hiện...