giáo trình công nghệ dược phẩm
Tài liệu Giáo án:Công nghệ dược phẩm ppt
Ngày tải lên :
13/02/2014, 04:20
... 7
Triển khai thành công công nghệ lên men chìm quy mô sản xuất công nghiệp
để sản xuất Penicillin G (1942) và việc hoàn thiện công nghệ lên men này trên các sản
phẩm khác.
Việc phát ... hoà sinh tổng hợp kháng sinh.
PHẦN 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ KHÁNG SINH
CHƯƠNG 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PENICILLIN
1.1. Điêm lịch sử phát hiện và công nghệ sản xuất Penicillin.
1.1.1. Điểm ... oxy, khuấy trộn, CO
2
).
1.3. Qui trình sản xuất penicillin công nghiệp.
* Đặc điểm chung của qui trình ( 4 công đoạn: Lên men, tinh chế,
sản xuất các chế phẩm bán tổng hợp, sản xuất thuốc...
- 63
- 767
- 2
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Ngày tải lên :
15/08/2013, 16:38
... hành một quá trình cô đặc thực phẩm người ta đun nóng khối sản
phẩm tới nhiệt độ sôi. Nước trong sản phẩm bốc hơi cho đến khi nồng độ chất khô đã
đến nồng độ yêu cầu thì ngừng quá trình cô đặc ... chuyển
động của sản phẩm qua khe hở: 150 - 200 m/s.
Đường đi của sản phẩm
Đường đi
của sản phẩm
Hình 1.2. Bộ phận đồng hóa
11
- Công nhân cho sản phẩm vào hộp phải ... được chế
biến theo qui trình công nghệ cơ bản như sau:
Nguyên liệu
Lựa chọn, phân loại, rửa
Ch
ế biến sơ bộ bằng cơ học
Chế biến sơ bộ bằng nhiệt
Cho sản phẩm vào bao bì
Bài khí...
- 127
- 1.5K
- 6
Tài liệu Giáo trình: Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp pptx
Ngày tải lên :
20/12/2013, 19:15
...
Hình 1.3. Thiết bị đồng hóa
12
28
CHƯƠNG III
QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ - BÀI KHÍ - GHÉP KÍN
I. QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ
1. Sơ lược bao bì đồ hộp
1.1. Loại bao bì ... thành phẩm, tạo thành các kiện hàng,
thường là những thùng gỗ kín hay nan thưa hay thùng carton.
- Bao bì trực tiếp : tiếp xúc với thực phẩm, cùng với thực phẩm tạo thành một đơn
vị sản phẩm ... quyết
nhu cầu thực phẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm,
cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa
nguồn thực phẩm trong cả nước....
- 127
- 1.1K
- 8
Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP pdf
Ngày tải lên :
25/01/2014, 08:20
... hành một quá trình cô đặc thực phẩm người ta đun nóng khối sản
phẩm tới nhiệt độ sôi. Nước trong sản phẩm bốc hơi cho đến khi nồng độ chất khô đã
đến nồng độ yêu cầu thì ngừng quá trình cô đặc ... vận chuyển.
3. Các yếu tố kỹ thuật của quá trình cô đặc thực phẩm
Quá trình cô đặc thực phẩm có 3 thông số cơ bản: nhiệt độ sôi, thời gian sản
phẩm lưu lại trong thiết bị (thời gian cô đặc) ... KÍN
Trong quá trình chế biến đồ hộp, quá trình ghép kín nắp vào bao bì để ngăn cách
hẳn sản phẩm thực phẩm với môi trường không khí và vi sinh vật ở bên ngoài, là một quá
trình quan trọng,...
- 127
- 1.9K
- 16
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp potx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 00:20
... THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
PHẦN I
NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN
TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
26
3.1. Nhiệt độ sôi
- Khi tiến hành một quá trình cô đặc thực phẩm ...
phẩm tới nhiệt độ sôi. Nước trong sản phẩm bốc hơi cho đến khi nồng độ chất khô đã
đến nồng độ yêu cầu thì ngừng quá trình cô đặc và cho sản phẩm ra khỏi thiết bị.
- Nhiệt độ sôi của sản phẩm ... HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG
GIÁO TRÌNH
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
MÃ SỐ MÔN HỌC CB356
Biên soạn
Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG...
- 127
- 1.5K
- 6
Giáo trình Công nghệ sửa chữa ô tô
Ngày tải lên :
08/10/2012, 08:38
... 55-60
o
C; D
k
= 8-12 A/dm
3
.
d. Mạ hoá niken
Mạ hoá ni ken là quá trình công nghệ để nhận đợc lớp mạ cứng và chịu mòn. Qua
strình công nghệ không sử dụng dòng điện và dựa trên cơ sở hồi phục các ion ... công cơ khí để phục hồi chi tiết
1. Phơng pháp gia công nguội cơ khí
- Phạm vi sử dụng
Là phơng pháp công nghệ phổ biến và luôn có khả năng ứng dụng trong sửa
chữa máy. nó có thể là nguyên công ... loại phun đến 10mm). Sau khi phun
thờng phải gia công cơ đến kích thứơc yêu cầu cần công nghệ tiện, mài
Công nghệ phun kim loại dễ thực hiện, giá thành rẽ nên dễ áp dụng rộng rÃi
trong sửa chữa...
- 66
- 5K
- 59
Giáo trình: Công nghệ tạo phôi nâng cao - P1,2
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:26
... đại học Bách khoa - Đại học Đà nẵng
Giáo trình:
Công nghệ tạo phôi nâng cao
17
Mỏ hàn có các kích thớc và hình dáng khác nhau phù hợp với từng công việc
hàn cụ thể.
... và cả hệ thống điều
Trờng đại học Bách khoa - Đại học Đà nẵng
Giáo trình:
Công nghệ tạo phôi nâng cao
4
khiển qúa trình hàn đợc bố trí thành một khối. Nhờ vậy xe hàn có thể chuyển động ...
Trong quá trình hàn C bị cháy và tạo ra khí CO gây cho mối hàn rỗ khí, còn Si
bị cháy tạo thành SiO
2
khó nóng chảy.
Trờng đại học Bách khoa - Đại học Đà nẵng
Giáo trình:
Công nghệ tạo...
- 27
- 828
- 13
Giáo trình: Công nghệ tạo phôi nâng cao - P3
Ngày tải lên :
19/10/2012, 14:26
...
Trờng đại học Bách khoa - Đại học Đà nẵng
Giáo trình:
Công nghệ tạo phôi nâng cao
35
b/ Sơ đồ công nghệ hình b: dùng cho quy trình công nghệ cán thép hình trung
bình. Cũng có thể cán ...
Sơ đồ công nghệ cán thép các bon và hợp kim thấp
a/ Sơ đồ công nghệ hình a: dùng cho quy trình công nghệ cán thép hình cỡ
lớn, cán phôi tấm và phôi ... cán phải tăng nhiệt 2 ữ 3 lần.
c/ Sơ đồ công nghệ hình c: dùng cho quy trình công nghệ cán thép hình cỡ
nhỏ. Quy trình này chỉ có 1 lần nung phôi, quá trình sản xuất ngắn hơn. Các máy cán
đợc...
- 7
- 643
- 9