... và môi trường xung quanh 28
5.4.3. Tính tổn thất nhiệt lượng 29
5.4.3.1. Tổn thất qua tường 29
5.4.3.2. Tổn thất qua trần 33
5.4.3.3. Tổn thất qua nền 37
5.4.3.4. Tổn thất qua cửa 37
5.4.3.5. ... nên thực phẩm phải được gia nhiệt nhanh. Do đó, việc lựa chọn nhiệt độ và thời
gian phù hợp cho mỗi loại nguyên liệu có ý nghĩa rất quan trọng và thời gian gia nhit
ph thuc vo cỏc yu t:
1ã ... nức nhỏ li ti trên bề mặt, dođó gia tăng quátrình trao đổi ẩm giữa
quả với môi trường xung quanh, dẫn đến rút ngắn thời gian sấy.
Các yều tố ảnh hưởng đến thời gian chần, hấp, đun nóng: trong...
... Ths.Lê Ngọc Trung
CHƯƠNG I:TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM,
PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU CHẾ, CHỌN PHƯƠNG
ÁN THIẾT KẾ.
1.1. Tổng quan về sản phẩm.
Vấn đề hóa chất trong thực phẩm là mối quan tâm của rất nhiều người trong ...
)1(4186.
33
xxC
ht
−+
Với
ht
C
- nhiệt dung riêng của chất hòa tan khan, ở đây là NaNO
3
, J/kg.độ.
Tính
ht
C
theo CT I.41,STQTTB,T1/152:
OONNNaNahthc
CnCnCnCM ++=
Trong đó:
ONNa
nnn ,,
- số nguyên ... KNO
2
, NaNO
2
, KNO
3
, NaNO
3
. Ở đây chúng em chỉ đề cập đến NaNO
3
.
1.1.1 Nhận dạng hóa học.
Tên khoa học: Sodium Nitrate.
Tên thường gọi: Muối natri nitrat, Sô đa nitơ. Muối này còn được bi t...
...
năng để cung cấp động năng cho hệ thống. Do vận tốc dung dịch cung cấp cho
thiết bị được ổn định, thêm vào đó tiết kiệm ồn dẫn dođó Q cố định (Vì Q=v.S)
Trên nguyên tắc ta có thể bỏ qua bồn ... làm việc, sơ đồ, cần sử dụng ở
đâu trong sơ đồ công nghệ…
5. Van : chọn loại van nào, van thuỷ lực có tác dụng gì, tác dụng của các van
trong sơ đồ công nghệ…
6. Bơm : chọn bơm, cách lắp đặt bơm, ... giá trị của R, khi xác định R
thì dùng qua quan hệ với Số đĩa Lý thuyết…
- Bậc thay đổi nồng độ : cách xác định, các đại lượng cần thiết
15. Thời gian cô đặc là bao nhiêu?
16. Tại sao khi...
...
ánquátrình thit b GVHD: Lê Thanh Thanh
i
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1 1
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN. 1
1.1. Tổng quan về sản phẩm: 1
... t cho ni 3.
ni cu i s t b .
- Dung d nn ni cu i, qua mi ni n n vì do mt
ph
-
...
.
ánquátrình thit b GVHD: Lê Thanh Thanh
iv
DANH MỤC BẢNG BI U
10
...
... phải được cung cấp nhiều từ cc nguồn thức ăn bn
ngồi. NS l nguồn quan trọng cung cấp nhiều vitamin cho con
người, đặc bi t vitamin A, B, C, PP, E…
_ Cĩ 2 nhĩm vitamin: nhĩm hịa tan trong ... lục (chlorophyll) cĩ mu xanh;
carotenoid nhiều m từ vng, da cam đến đỏ; anthocyanin cĩ mu
đỏ, huyết dụ tín v lam.
Đối với NS loại quả, sự thay đổi mu sắc từ xanh sang vng, da
cam hoặc đỏ ... hợp hoặc lộ ra cc sắc tố đỏ hoặc vng của
carotenoid.
Anthcyanin cĩ thể tồn tại trong khơng bo nhưng thường l
trong lớp bi u bì. Anthocyanin cho cc mu mạnh, thường che lấp
đi mu của chlorophyll...
... Tr363 - Stttt2)
C
1
: hệ số bổ xung doăn mòn, xuất phát từ điều kiện ăn mòn vật liệu của môi
trường và thời gian làm việc của thiếtbị .
C
2
: bổ xung do hao mòn cần tính khi nguyên vật liệu ... XIII.2)
6.2;5.1
==
kc
nn
giá trị hệ số an toàn bền (bảng XIII.3)
Chọn
[ ]
6 2
146,154.10 /
k
N m
σ
=
(giá trị nhỏ)
ϕ
: hệ số bền của thành hình trụ theo phương do c . Nếu hàn bằng tay với
tr
D
>700 ... hơi thứ ra khỏi nồi 1
W
2
: lượng hơi thứ ra khỏi nồi 2
1c
x
: nồng độcu i của dung dịch ra khỏi nồi 1
2c
x
: nồng độcu i của dung dịch ra khỏi nồi
*Tính nhiệt độ, áp suất
Chênh lệch áp...
... là một thiếtbị rất phổ bi n và đóng vai trò
quan trọng trong dây chuyền công nghệ- thông qua việc vận chuyển các loại lƣu
chất phục vụ sản suất. Do đó, việc hiểu rõ về bơm là một yêu cầu bắt ... tích
của không gian làm việc trong bơm. Dođó thể tích và áp suất chất lỏng trong
bơm sẽ thay đổi, sẽ cung cấp năng lƣợng cho chất lỏng.
Việc thay đổi thể tích trong bơm có thể do:
+ Chuyển ... là một thiếtbị rất phổ bi n và đóng vai trò
quan trọng trong dây chuyền công nghệ- thông qua việc vận chuyển các loại lƣu
chất phục vụ sản suất. Do đó, việc hiểu rõ về Bơm là một yêu cầu bắt...
... Trang
31
Đồán QT & TB GVHD: PHẠM NGỌC HÒA
(1) Hồ hiếu khí (Aerobic Pond); (2)Hồ tùy nghi (Facultative Pond); (3) Hồ kỵ khí
(Anaerobic Pond); (4) Hồ xử lý bổ sung.
Hồ hiếu khí (Aerobic ... thời gian lưu nước từ phương trình sau:
Trong đó: E: hiệu suất khử COD hòa tan trong nước thải, %
t: thời gian lưu nước, h
S
k
và m là các hệ số liên quan đến cấu tạo bể và vật liệu lọc
Do sau ... sinh giữa
vi khuẩn và tảo. Nguồn oxy được cung cấp bởi oxy khí trời thông quaquátrình trao đổi
tự nhiên qua bề mặt hồ, và oxy được tạo ra quaquátrình quang hợp của tảo. Oxy được vi
khuẩn sử...
... mg/m
3
3.
Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
Giới thiệu tổng quan khí thải quátrình tẩy gỉ kim loại
Tổng quan phương pháp và công nghệ xử lý
Lựa chọn và thuyết minh quy trình công ... suất thiết kế là 6000
m3/h
2.
Các số liệu và dữ liệu ban đầu:
Lưu lượng khí thải: 6000 m
3
/h
Nồng độ bụi kim loại: 1100 mg/m
3
ng kớnh bi: 10 ữ 20 àm chim 85%
Nhit khí thải: 40
0
C
Nồng độ ... HÒA
KHÓA: 2009 - 2014
Bi n Hòa, 3-2013
B
Ộ
GIÁO DỤC VÀ ĐÀO T
Ạ
O C
Ộ
NG HÒA XÃ HÔI CHỦ NGH
Ĩ
A VI
Ệ
T NAM
TR
Ư
Ờ
NG Đ
Ạ
I H
Ọ
C L
Ạ
C H
Ồ
NG
Đ
ộc lập
-
T
ự
do
-
H
ạ
nh
phú
c
...