Biến đổi dinh dưỡng của sữa trong sản xuất sữa chua
Cân bằng vật chất trong sản xuất sữa đậu nành
Chọn thiết bị trong sản xuất sữa đậu nành
Biến đổi dinh dưỡng trong quá trình nướng thịt
Các biến đổi dinh dưỡng trong quá trình chiên khoai tây
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 1
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 2
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 3
Bài giảng môn dinh dưỡng trong công nghệ thực phẩm 4