... chưa có khoa dinh dưỡng, một số BV đã có khoa dinh dưỡng, nhưng trong số đó, nhiều nơi khoa dinh dưỡng thực chất như một căng - tin! Điều này nói lên, yếu tố dinhdưỡng cho ngườibệnh chưa được ... tâm đến chế độ dinh dưỡng của ngườibệnh trong lúc điều trị cho họ, trong khi dinhdưỡng là yếu tố giúp mau lành bệnh, giảm thời gian nằm viện. 60% bệnh nhân bị suy dinhdưỡng trong lúc nằm ... Viện Bỏng quốc gia cũng đang nghiên cứu làm Dinh dưỡngngườibệnh Nhiều bệnh viện (BV) trong nước không có khoa dinh dưỡng, một số BV có khoa dinhdưỡng thì chỉ cho có giống như căng - tin;...
... tranh chống các bệnh tật do ăn uống không đúng cách. Trong khái luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinhdưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với sự ... với sự sinh trưởng và phát triển Dinh dưỡng với suy lão Dinh dưỡng với miễn dịch Dinh dưỡng với ưu sinh II Vài nét về sự phát triển của khoa học Dinhdưỡng Hypocrate-danh y thời cổ đã ... nước của các tổ chức nghèo lipid. - Loạn dinh dưỡng, marasmus & kwashiorkor (Hình 3.2) + Loạn dinhdưỡng và marasmus là những bệnh suy dinhdưỡng nói chung trong sự thiếu đạm, năng lượng...
... Page 16 Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Bị Bệnh Tiểu Đường GV Th.s Trịnh Thị Lan Anh CHƯƠNG I. TỔNG QUAN1.1 Ðại cương về dinhdưỡng và bệnh tiểu đường: 1.1.1.Ðại cương về dinhdưỡng Dinh dưỡng là ... 42gNhóm Lớp 08DSH1 Page 13 Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Bị Bệnh Tiểu Đường GV Th.s Trịnh Thị Lan Anh 2.1. MỤC TIÊU DINH DƯỠNG2.2. CHẾ ĐỘ DINHDƯỠNG HỢP LÝ CHO BỆNH NHÂN BỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG 2.2.1.Tiêu ... Page 17 Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Bị Bệnh Tiểu Đường GV Th.s Trịnh Thị Lan Anh LỜI NÓI ĐẦU Bệnh tiểu đường cũng như một số bệnh biến dưỡng khác như bệnh cao cholesterol, và ngay cả bệnh cao...
... suy dinh dưỡng, tử suy dinh dưỡng, tử vongvong09/04/2008 34Traùi caâyTraùi caây09/04/2008 9VI. Triệu chứng:Khát nước.Tiểu nhiều.Sút cân. + Đôi khi ngườibệnh không ... bằng cách kiểm tra mức độ đường trong máu.09/04/2008 12VIII. VIII. Dinh Dinh dưỡng dưỡng vớivới bệnh bệnh tiểutiểu đườngđường Trọng tâm của việc điều trị là giữ ... chứng của tiểu VII.Các biến chứng của tiểu đường:đường:Não Não MắtMắt Bệnh tim mạch với HA cao Bệnh tim mạch với HA caoDạ dàyDạ dàyTổn thương thậnTổn thương thậnVữa xơ động...
... 234 577Ngoài ra: Ngoài ra: Người bị bệnh tiểu đường Người bị bệnh tiểu đường Bệnh tuyến cận giáp Bệnh tuyến cận giáp Bệnh thiếu hồng cầu Bệnh thiếu hồng cầuKhô miệngKhô miệngĐang ... dưỡng đầy đủ chất dinh dưỡng I. Quá trình mọc răng và nhu cầu dinh dưỡng: 55Trong bệnh nha chu, ngoài vệ sinh răng miệng, sự Trong bệnh nha chu, ngoài vệ sinh răng miệng, sự dinh dưỡng cũng có ... trị phóng xạĐang điều trị phóng xạ Nguy cơ mắc bệnh nha chuNguy cơ mắc bệnh nha chuIV. Bệnh nha chu:2323Về dinh dưỡng: Về dinh dưỡng: Nên cẩn thận với những thực phẩm có nhiều Nên...
... 1-2v /người x 10 ngày. DINH DƯỢNG VỚI BỆNH LOÉT DẠ DÀY – TÁ TRÀNGĐại cươngLà một bệnh phổ biến trên thế giới cũng như ở nước ta. Người ta ước tính cứ 10 người thì có 1 người bị bệnh. Bệnh ... trắng, cải Bussel, dưa leo, hành tây. DINH DƯỢNG VỚI BỆNH LOÉT DẠ DÀY – TÁ TRÀNGVI. Chế độ dinh dưỡng: Người bị loét dạ dày tá tràng thường thiếu dinh dưỡng. (do ăn không ngon, buồn nôn, ói ... độ tuổi 50-70t. Bệnh thường xảy ra với người cùng một gia đình, có vẻ như có tính chất di truyền.Là một bệnh mạn tính, diễn biến có tính chất chu kỳ. DINH DƯỢNG VỚI BỆNH LOÉT DẠ DÀY –...
... gan III. Dinhdưỡng với bệnh viêm ganTrong các bệnh viêm gan trên, ngoài thuốc, sự điều trị còn phụ thuộc rất nhiều vào chế độ dinh dưỡng tốt và sự nghỉ ngơi của cơ thể Bệnh nhân thường ... 200 triệu nhiễm bệnh trên thế giới có từ 3 – 4 triệu trường hợp mới phát hiệnTruyền bệnh: tiếp xúc với máu, ngườibệnh trực tiếpTriệu chứng: thời kỳ ủ bệnh: 3 – 6 tuần bệnh thường không ... thực phẩm nhiễm trùng (ăn đồ ăn biển còn sống)oMáu và dịch thải của người bệnh oSinh hoạt tình dục với người có bệnh Bệnh không để lại hậu quả, không đưa tới viêm gan mãnKhông có thuốc...
... tranh chống các bệnh tật do ăn uống không đúng cách. Trong khái luận về dinh dưỡng, mối liên quan giữa dinhdưỡng với các lãnh vực khác được thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với sự ... với sự sinh trưởng và phát triển Dinh dưỡng với suy lão Dinh dưỡng với miễn dịch Dinh dưỡng với ưu sinh II Vài nét về sự phát triển của khoa học Dinhdưỡng Hypocrate-danh y thời cổ đã ... về dinhdưỡngngười Dinh dưỡng là chức năng mà các cá thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, nghĩa là thực hiện các hoạt động sống như: sinh trưởng, phát triển, vận động. Khoa học về dinh dưỡng...
... củ cải đường được sử dụng nhiều nhất trong dinhdưỡng người. Tuy nhiên cần giới hạn lượng đường sử dụng đối với người lớn tuổi lao động trí óc, những người có khuynh hướng béo do các lý do sau: ... khối đông keo. Người ta thấy lượng rượu methylic trong pectin càng cao thì đặc tính đông keo càng tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy pectin có vai trò trong dinhdưỡngngười khoẻ và người ốm. Các ... khác. Một số nghiên cứu về nhân chủng học và dinhdưỡng ở một số bộ lạc người chủ yếu ăn thịt động vật và chất béo, lượng glucid chỉ dưới 20% (người Eskimos), còn phần lớn mọi 51CHƯƠNG...
... Đại cương Trong cơ thể người có gần khoảng 40 nguyên tố hoá học. Một số trong đó có tương đối nhiều, trái lại nhiều nguyên tố chỉ có với lượng rất ít. Lượng tro của một người trưởng thành khoảng ... nhiều thì lượng calci thải ra qua nước tiểu cũng tăng lên. Lượng cung cấp và nguồn thức ăn Người lớn: 800 mg/ngày Phụ nữ mang thai: 1000 - 1500 mg/ngày Bà mẹ cho bú: 1500 mg/ngày Trẻ ... + Dưới 2 tuổi: 600 mg + 3 - 9 tuổi: 800 mg + 13 - 15 tuổi: 1200 mg, từ đó cho đến khi thành người lớn lại hạ xuống còn 800 mg. Nguồn thức ăn có chứa calci tốt nhất là sữa và các chế phẩm...
... Quá trình tinh chế cho phép loại trừ các chất độc đó. VII Giá trị dinhdưỡng của chất béo Để đánh giá giá trị dinhdưỡng của chất béo, các tiêu chuẩn sau đây được sử dụng: • Hàm lượng vitamin ... * Theo Norton và cộng sự, 1978 ** Theo bảng TPTAVN, 1995 III Vai trò của lipid trong dinhdưỡngngười 3.1 Cung cấp năng lượng Lipid là một trong ba thành phần hoá học chính trong khẩu ... ra khỏi cơ thể. • Có tác dụng điều hoà thành mạch máu • Đề phòng nhồi máu cơ tim và các rối loạn của hệ thống tim mạch • Chống ung thư • Cần thiết cho chuyển hoá các vitamin nhóm B, nhất...
... nước của các tổ chức nghèo lipid. - Loạn dinh dưỡng, marasmus & kwashiorkor (Hình 3.2) + Loạn dinhdưỡng và marasmus là những bệnh suy dinhdưỡng nói chung trong sự thiếu đạm, năng lượng ... trứng, sữa) có giá trị dinhdưỡng cao, còn các loại protein thực vật có giá trị dinhdưỡng thấp hơn, nếu biết phối hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinhdưỡng cao của khẩu ... trạng thiếu protein thường đi kèm theo thiếu năng lượng và các yếu tố dinhdưỡng khác ở các mức độ khác nhau. Suy dinhdưỡng do thiếu protein và năng lượng có thể gặp bất kỳ ở lứa tuổi nào nhưng...