cơ chế phản ứng thủy phân este
Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme
Ngày tải lên :
02/11/2012, 11:50
... TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VẬN TỐC PHẢN ỨNG
Nồng độ enzyme
Nồng độ cơ chất
Nhiệt độ
pH
Chất hoạt hóa
Chất kìm hãm
CƠ CHẾ & HIỆU ỨNG CỦA PHẢN ỨNG THỦY
PHÂN VÀ PHẢN ỨNG OXY HÓA DƯỚI XÚC TÁC ... phản ứng thủy phân các hợp chất hữu cơ với sự
tham gia của nước
• Phản ứng tổng quát XY + H
2
O à XOH + YH
• Cách gọi tên: Tên của cơ chất được tách ra hydrolase
• Các enzyme thường gặp là esterase, ... cơ cấu phản ứng mạch. Trong trường hợp này,
lipoxydaza phản ứng với oxy phân tử tạo ra peroxyt và chuyển oxy hoạt động sang phân
tử acid béo. Lipoxydaza chỉ làm chức năng của chất mào đầu phản...
- 42
- 6.9K
- 14
Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme
Ngày tải lên :
23/04/2013, 15:12
... phản ứng thủy phân các hợp chất hữu cơ với sự
tham gia của nước
• Phản ứng tổng quát XY + H
2
O à XOH + YH
• Cách gọi tên: Tên của cơ chất được tách ra hydrolase
• Các enzyme thường gặp là esterase, ... các phản ứng sinh hóa nên còn được gọi là các xúc tác sinh học.
I. TÍNH CHẤT SINH HỌC CỦA ENZYME
• Không tham gia vào thành phần cuối của phản ứng
• Chỉ làm tăng nhanh phản ứng mà các phản ứng ...
nên khi thủy phân nó sẽ tạo thành các dextrin tới hạn phân nhánh. Đây là một cấu trúc
phân tử tinh bột do enzyme α-amylase phân cắt tạo thành các dextrin tới hạn phân
nhánh.Sản phẩm thủy phân...
- 41
- 1.2K
- 0
Đề Tài: Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dầu đậu phộng. potx
Ngày tải lên :
28/06/2014, 03:20
... 10
1.3 PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 12
1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân 12
1.3.2 Quy trình thực hiện phản ứng thủy phân 13
1.3.3 Các thay đổi hóa sinh trong quá trình thủy phân: ... TRONG PHẢN ỨNG THỦY PHÂN. 46
3.12 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG
VỚI XÚC TÁC PAPAIN THÔ. 49
3.12.1. Khảo sát phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.25% so
với cơ chất ... phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.50% so
với cơ chất theo thời gian 57
3.12.3. Khảo sát phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.75% so
với cơ chất 65
3.12.4. Khảo sát phản ứng...
- 92
- 710
- 6
Cơ chế và các bộ phận của cơ chế quản lý hàng NK dệt may của Mỹ
Ngày tải lên :
25/12/2012, 11:15
... 1
B. nội
dung 2
PHầN I Cơ sở lý luận chung 2
Phần ii Đẩy mạnh xuất khẩu hàng 7
dệt may vào thị trờng Mỹ
Chơng I Khái quát về nớc Mỹ 7
Chơng II Cơ chế và các bộ phận của cơ 9
chế quản lý hàng nhập ... II:
Cơ chế và các bộ phận của cơ chế quản lý
hàng nhập khẩu dệt may của Mỹ
Hoạt động nhập khẩu hàng hoá vào Mỹ chịu sự điều tiết bởi hệ thống luật
chặt chẽ, chi tiết. Chính phủ Mỹ thông qua 5 cơ ... một lý thuyết tổng quát chính xác hơn về cơ chế xuất hiện lợi ích trong thơng
mại quốc tế. Đó là lý thuyết về lợi thế so sánh. Theo David Ricardo cơ chế xuất
hiện lợi ích trong thơng mại quốc...
- 36
- 635
- 0
P2 tổng quan thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân
Ngày tải lên :
21/03/2013, 17:00
... PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG
1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân
[13, 14, 15]
Phản ứng thủy phân là phản ứng phân hủy các chất có sự tham gia của nước.
Phản ứng thủy phân là phản ứng ... lượng nước rất lớn do đó
tốc độ của phản ứng thủy phân chỉ tùy thuộc vào nồng độ của cơ chất. Như vậy,
phản ứng thủy phân xúc tác bởi enzyme là phản ứng đơn phân có thứ bậc 1.
15
LUẬN VĂN THẠC ... gian thủy phân với xúc tác enzyme thường kéo dài hơn so với thủy
phân với xúc tác acid.
Dịch sau thủy phân thường khó lọc.
1.4 ỨNG DỤNG ENZYME PAPAIN LÀM XÚC TÁC CHO PHẢN ỨNG
THỦY PHÂN PROTEIN...
- 15
- 1.5K
- 12
P2 vật liệu và phương pháp thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân
Ngày tải lên :
21/03/2013, 17:00
... khô ta được bánh dầu đậu phộng đã loại béo.
2.2.8.2 Phƣơng pháp thực hiện phản ứng
[5, 30, 31, 37]
Phản ứng thủy phân được thực hiện tại tỉ lệ của bánh dầu đậu phộng với
dung dịch đệm phosphate ... lượng đạm phóng thích đã
được hấp thụ trong H
2
SO
4
.
2.2.8 Phƣơng pháp chung tiến hành phản ứng thủy phân bánh dầu đậu phộng
với xúc tác papain thô.
[15, 27]
2.2.8.1 Phƣơng pháp loại béo: ... tiếp được lượng –NH
2
.
Khi hàm lượng đạm formol không tăng theo thời gian có nghĩa là phản ứng
thủy phân đã kết thúc
2.2.6.2 Tiến hành
Trung hòa formol ½: lấy 50ml formol ½, thêm vào đó...
- 13
- 1.2K
- 9
P3 Kết quả thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân
Ngày tải lên :
21/03/2013, 17:00
... hưởng đến phản ứng thủy phân chúng tôi không xét đến hàm lượng đạm
amoniac của dịch thủy phân.
Sau 24 giờ phản ứng, hàm lượng đạm formol đạt tối đa là 9.2 và nếu cứ tiếp
tục phản ứng thủy phân ... 60
O
C, 70
O
C, 80
O
C. Sau mỗi 2 giờ phản ứng, cân 0.1g dung dịch phản ứng
định mức thành 100ml bằng nước sôi để ngừng phản ứng thủy phân. Rút 0.4ml
dung dịch phản ứng đã pha loãng để xác định hàm ... formol không tăng lên nữa điều này
chứng tỏ phản ứng đã kết thúc. Do đó chúng tôi đã ngưng tất cả các phản ứng khảo
sát sau 24 giờ.
3.12 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG VỚI
XÚC...
- 50
- 440
- 3
Xác định tốc độ phản ứng và năng lượng hoạt hóa của phản ứng thủy ngân CH3COOC2H5 bằng HCI
Ngày tải lên :
25/10/2013, 16:20
...
NaOH,0
NaOHSE
1EE
NaOH,
V
.C.VM
.V.Vȡ
V
f
Trong ÿó:
U
E
: khӕi lѭӧng riêng cӫa este
M
E
: phân tӱ lѭӧng este
V
E
: thӇ tích dung dӏch este
V
S
: thӇ tích cӫa dung dӏch (= 105ml) tҥi thӡi ÿiӇm t
0
.
43
http://www.ebook.edu.vn
Hình ... CH
3
COOC
2
H
5
thӫy phân thành C
2
H
5
OH và
CH
3
COOH theo bұc giҧÿӏnh là 1. Lѭӧng axit tҥo thành ÿѭӧc chuҭn ÿӝ
bҵng phѭѫng pháp chuҭn ÿӝ kiӅm, tӯ phѭѫng pháp này có thӇ rút ra kӃt
luұn nӗng ÿӝ cӫa este phө ... ӭng.
C
E
, C
W
, C
K
: nӗng ÿӝ cӫa este, nѭӟc và xúc tác tҥi thӡi ÿiӇm t.
Vì nӗng ÿӝ H
2
O và H
3
O
+
là không ÿәi, vì vұy ta có:
E
'
E
Ck
dt
dC
Lҩy tích phân 2 vӃ, ta ÿѭӧc:
42
...
- 10
- 3.4K
- 15
Tài liệu Nghiên cứu phản ứng chuyển hóa Este mỡ docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 13:15
... chuyển hoá ester
Vậy theo kết quả khảo sát thì nhiệt độ tối ưu là 50
o
C.
3.2.3 Khảo sát ảnh hưởng của thời gian phản ứng đến độ chuyển hoá ester
Tiến hành phản ứng với thời gian phản ứng khác ... gian phản ứng đến độ chuyển hoá ester
Vậy theo kết quả khảo sát thì thời gian phản ứng tối ưu là 75
phút.
4.Kết luận:
Sau khi khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ chuyển hóa phản ứng chuyển ... hoá ester.
Tiến hành phản ứng với tỷ lệ rượu/mỡ khác nhau trong thời gian 60 phút, ở 60
o
C.
Nghiên cứu khả năng sản xuất biodiesel từ mỡ cá basa
NGHIÊN CỨU PHẢN ỨNG CHUYỂN HÓA ESTER...
- 7
- 755
- 3
