công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

Ngày tải lên : 18/03/2013, 15:02
... loại cam này không thích hợp cho sản xuất nước ép. Hình 1 – Các loại cam phổ biến trong thương mại Ở Việt Nam, cam được chia làm 3 loại : cam chanh, cam sành và cam đắng. Một số giống cam ... đặc nước cam II.2. Thuyết minh  Chọn lựa phân loại Nguyên liệu cam được lựa chọn nhằm loại trừ những quả không đạt tiêu chuẩn như sâu bệnh, men mốc, thối hỏng… cho chế biến nước cam đặc. ... trong sản xuất nước cam và mứt cam.  Cam đường : Quả trung bình 100g, vỏ mỏng, màu vàng đỏ hay đỏ sẫm, dễ bóc, múi dễ chia. ba loại chính là Cam giấy với các giống Cam Canh (Hà Nội), Cam Đồng...
  • 50
  • 5.6K
  • 26
Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC

Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC

Ngày tải lên : 05/12/2012, 11:08
... DHNNI - HN 50 + Tổng công ty bảo vệ thực vật Việt Nam + Công ty phân lân Lâm Thao Phú Thọ + Công ty bao bì Hà Nội 3.1.5 Đặc điểm về môi trờng và nguồn lực của công ty 1. Điều kiện địa ... thời gian Bộ đếm. Động cơ, công tắc tơ Van thuỷ lực, khí nén bộ hiển thị PLC ộng cơ, công tắc tơ Van thuỷ lực, khí nén bộ hiển thị Nút ấn. Công tắc Công tắc hành trình cảm biến ... Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức chỉ đạo sản xuất tại Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Theo điều luật về tổ chức bộ máy hoạt động của doanh nghiệp, công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Ninh Bình,...
  • 88
  • 2.2K
  • 8
Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam

Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam

Ngày tải lên : 21/03/2013, 15:10
... thiết bị đặc nước cam PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAMCÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất lâu khoảng 2200 năm trước công nguyên ... loại cam này không thích hợp cho sản xuất nước ép. Hình 1 – Các loại cam phổ biến trong thương mại Ở Việt Nam, cam được chia làm 3 loại : cam chanh, cam sành và cam đắng. Một số giống cam ... đặc nước cam II.2. Thuyết minh  Chọn lựa phân loại Nguyên liệu cam được lựa chọn nhằm loại trừ những quả không đạt tiêu chuẩn như sâu bệnh, men mốc, thối hỏng… cho chế biến nước cam đặc. ...
  • 50
  • 1.5K
  • 15
Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Ngày tải lên : 26/10/2012, 17:13
... lao động tại địa điểm sản xuất kinh doanh theo quy định của pháp luật. 1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép. -Quy trình công nghệ: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép: Hình 1.1: ... phân phối sản phẩm. Phòng kế hoạch sản xuất: đứng đầu là trưởng phòng sản xuất, tham mưu cho Tổng giám đốc phương án mở rộng sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất. Sản phẩm của công ty phụ ... lượng sản phẩm. 2.4.2 Phương pháp kiểm soát chất lượng tại các phân xưởng. Trong mỗi công đoạn của quá trình sản xuất, công nhân trực tiếp sản xuất nhiệm vụ kiểm tra chất lượng sản phẩm. Công...
  • 45
  • 1.8K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... loại. Nước mắm nhập kho thì xuất trước. Thường xuyên theo dõi hiện tượng thay đổi của nước mắm để kịp thời xử lí. 29 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ ... >90 Loại hạt vừa 1.5-2.5 90 Loại hạt to 3.0-4.5 85 11 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm CHƯƠNG I: 2 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm IV. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG: 1. Chượp: - ... một lớp trấu, tiếp đến một lớp phên rồi một lớp cát. II.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT: 19 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm  Sự tiết nhớt : - Để chống lại hoàn cảnh môi trường bất...
  • 46
  • 2.4K
  • 38
Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 17 CHƯƠNG II: Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... rã. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... phân xanh, phân chuồng. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 12 - Phân loại theo khu vực sản xuất: + Muối biển: là muối hạt được sản xuất từ nước biển ở các ruộng muối...
  • 45
  • 1.1K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Trường Tôn Đức Thắng sản xuất acid axetic 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập ... thủ công mà đã trở thành một ngành sản xuất theo qui mô công nghiệp ở nhiều nước trên thế giới. 3.) Ứng dụng trong công nghiệp khác Axit axetic còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều nghành công ... Nhà xuất bản Giáo Dục 1997 Sinh hóa ứng dụng Sinh hóa ứng dụngSinh hóa ứng dụng Sinh hóa ứng dụng Đồng Thị Thanh Thu Nhà xuất bản ĐHQG TP.Hồ Chí Minh Công ngh Công nghCông ngh Công nghệ...
  • 32
  • 926
  • 4
Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... chính:  loại A: sản xuất nước mắm xuất khẩu.  loại B: sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1  loại C: sản xuất nước mắm loại 2 và loại 3. 2. Chế biến chượp thành nước mắm: a) Nước mắm cốt: Chượp ... nước mắm là 1mg/l. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM Ở CÔNG TY TNHH THANH HÀ: Đóng nút sấy màng co, dán nhãn Chiết rót nước mắm vào chai Súc rửa chaiBồn rửa chai, phơi chai QUY TRÌNH SẢN XUẤT ... QUAN 2. Nước mắm là gì? 3. Thành phần cấu tạo của nước mắm. 4. Nguyên liệu. 5. Kiểm tra độ đạm của cá và muối. Chương II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT 7. Dụng cụ. 8. Sơ đồ quy trình. 9. Kĩ thuật sản xuất...
  • 45
  • 2K
  • 26
Công nghệ sản xuất nước tương

Công nghệ sản xuất nước tương

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Thieát bò röûa chai CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 1. Đậu phộng Đậu phộng tên khoa học là Arachis hypogea Đậu phộng nguồn ... naứnh 0.310.951.181.361.080.730.940.220.611.07 Trửựng HistidineArginineIzoleucineLeucineValineThreoninePhenylalanineTryptophanMethionineLysine Thieát bò thuûy phaân 4 Phụ gia bảo quản Trong sản xuất nước tương, phụ gia bảo quản thường được sử dụng là Benzoate natri  Công thức cấu tạo: COOH COONa Axit benzoic Benzoat natri Tác ... biến thành nước tương phải qua giai đoạn ép lấy dầu • Nấm mốc Aspergillus Oryzaze Mốc là sở để sản xuất nước tương lên men, chất lượng mốc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và...
  • 26
  • 1.9K
  • 34
Công nghệ sản xuất nước tương 02

Công nghệ sản xuất nước tương 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... trong công nghệ sản xuất nước tương ưu thế hơn so với hạt đậu nành. 5 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com Nước tương bị kết tủa trong chai:  Dịch nước tương ... muối Ngâm rửa Lọc rút B Benzoat Natri Trích ly Nước muối Nước Bã 3 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN 2.1.1QUY ... chiều. www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương thường rất giàu...
  • 71
  • 1.2K
  • 49
Công nghệ sản xuất nước tương 03

Công nghệ sản xuất nước tương 03

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 21 3.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI : 4.1.1 Qui trình công nghệ sản xuất nước tương theo phương ... sản xuất và nâng cao www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 3 NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1 Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất nước ... 2.1.1 QUY TRÌNH: 11 2.2 GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 12 3.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI 20 3.1.1 Qui trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giải đi từ nguyên...
  • 65
  • 1.8K
  • 32
Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"

Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:23
... 7 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. PGS.TS LÊ VĂN VIỆT MẪN - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ THỨC UỐNG – TẬP 2 – CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... với nước hoặc syrup thành phẩm. CHUYÊN ĐỀ: “BÃO HÒA CO 2 ” TRANG 9 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG ... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN Trong công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế, quá trình bão hòa CO 2 cho sản phẩm thường được thực hiện...
  • 20
  • 7.5K
  • 80
 Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:24
... luỹ Phân loại • Nước chứa khí cacbonic • Nước giải khát pha chế • Nước giải khát lên men • Nước giải khát chữa bệnh • Các dạng nước quả: nước quả đặc, nước quả ngâm đường, nước quả ngâm cồn ... nguyên liệu cần thiết cho vào pha chế ) là bí mật của mỗi nhà sản xuất, nó tuỳ theo từng loại sản phẩm. * Nguyên tắc pha chế: • Dựa vào công thức pha chế thì cho cấu tử số lượng nhiều vào trước, ... rắn thì phải hòa tan vào nước nóng, lọc và làm nguội trước khi phối trộn. Xử lý nước thô Nước khai thác Ca(OCl) 2 10% Tháp oxy hóa Bể phản ứng Bồn lọc cát Nước thô Bể chứa 400 m 3 Bơm...
  • 59
  • 4.8K
  • 111

Xem thêm