...
người.
Trong số các côngnghệsảnxuất chế biến thựcphẩm thì côngnghệsảnxuất dầu thực
vật tinh luyện là một côngnghệ đã được nghiên cứu và ứng dụng thành công vào thực tiễn
cuộc sống. ... tránh cháy nổ dễ dàng.
PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢNXUẤT
DẦU THỰC VẬT
I. QUY TRÌNH CÔNGNGHỆSẢNXUẤT DẦU
THỰC VẬT
Công nghệsảnxuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp
Phương pháp ép ... pháp sảnxuất dầu thô 10
III.2 .Phương pháp trích ly 12
Phần 2: Quy trình côngnghệsảnxuất dầu thực vật 13
I . .Quy trình côngnghệsảnxuất dầu thực vật thô 13
II. .Quy trình côngnghệ tinh...
... nhuyễn
Phối trộn
Đồ án côngnghệthựcphẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài nhuyễn
2.3.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệsảnxuất
2.3.2.1 Chuẩn ... nghệsảnxuất các sảnphẩm chế
biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình côngnghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sảnphẩm ... với từng
loại sản phẩm.
SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 35
Đồ án côngnghệthựcphẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.2.1 : Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài miếng
2.2.2...
... về thựcphẩm dạng bán rắn 6
II. Một số sảnphẩmthựcphẩm dạng bán rắn tr ên thị trường 7
1. Các sảnphẩmthựcphẩm bán rắn dạng nhũ t ương 7
2. Các sảnphẩm dạng bán rắn có độ đặc 11
3. Các sản ... (CMC)…
ĐAMH CôngNghệThựcPhẩm GVHD : Th.S Nguyễn Thanh Khương
SVTH : Võ Thị Hoàng Trâm Trang 2
LỜI MỞ ĐẦU
Công nghệthựcphẩm đang trên đà phát tri ển mạnh mẽ, nhận được nhiều sự quan tâm.
Sản phẩmthực ... trong các sảnphẩm cao cấp. Nếu d ư ra
quá nhiều, các thành phần tạo hương này có thể tạo ra mùi nấu cho sản phẩm. Màu sẫm của
giấm có thể truyền sang cho sảnphẩm l àm sảnphẩm có màu đậm hơn....
... hợp chi phí sảnxuất
Đối tượng tập hợp chi phí sảnxuất ở Công ty TNHH phát triển công
nghệ cơ nhiệt và thựcphẩm là toàn bộ chi phí sảnxuất phát sinh trong phân
xưởng sảnxuất tại Công ty. ... chi phí sảnxuất và tính giá thành sản
phẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt và thực phẩm.
Chương 3 : Hoàn thiện kế toán chi phí sảnxuất và tính giá thành sản
phẩm tại Công ty ... TNHH phát triển côngnghệ cơ
nhiệt và thực phẩm.
Đề tài hoàn thiện kế toán chi phí sảnxuất và tính giá thành sảnphẩm
tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt và thực phẩm, sẽ giúp em...
... Trang 44
Đồ án côngnghệthựcphẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài nhuyễn
2.3.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệsảnxuất
2.3.2.1 Chuẩn ... 07HTP Trang 23
Đồ án côngnghệthựcphẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.1.1. Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất xoài nước đường
2.1.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệ chế biến xoài nước ... thành của sảnphẩm chính là mangiferin xuống khoảng 4,5%. Trong đó chưa
tính đến giá trị sảnphẩm thu được khi nuôi cấy trên bã lá xoài.
CHƯƠNG II CÁC QUY TRÌNH CÔNGNGHỆSẢNXUẤT CÁC
SẢN PHẨM...
... thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt
và thực phẩm.
3.1.1. Những ưu điểm trong công tác kế toán chi phí sảnxuất và
tính giá thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển công ... phận sảnxuất của
Công ty.
2.1.3. Đối tượng hạch toán chi phí sảnxuất tại Công ty TNHH phát
triển côngnghệ cơ nhiệt và thực phẩm.
Để hạch toán chi phí sảnxuất và tính giá thành sảnphẩm ... mặt khác sảnphẩmsảnxuất
của công ty thường có giá trị lớn và thời gian sảnxuất của từng sảnphẩm
thường kéo dài. Do đó đối tượng tập hợp chi phí sảnxuất của Công ty là
từng sảnphẩm riêng...
... phí sảnxuất và tính
giá thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt
và thực phẩm.
3.1.1. Những ưu điểm trong công tác kế toán chi phí sảnxuất và
tính giá thành sảnphẩm ... hợp chi phí sảnxuất
Đối tượng tập hợp chi phí sảnxuất ở Công ty TNHH phát triển công
nghệ cơ nhiệt và thựcphẩm là toàn bộ chi phí sảnxuất phát sinh trong
phân xưởng sảnxuất tại Công ty. ... phận sảnxuất của
Công ty.
2.1.3. Đối tượng hạch toán chi phí sảnxuất tại Công ty TNHH phát
triển côngnghệ cơ nhiệt và thực phẩm.
Để hạch toán chi phí sảnxuất và tính giá thành sản phẩm...
... trình công nghệ
sảnxuấtsảnphẩm và đặc điểm của sảnphẩmsảnxuất ra. Công ty xác định
đối tượng tính giá thành sảnphẩm là toàn bộ sảnphẩm mà công ty sản xuất
ra.
- Kỳ tính giá thành sản phẩm. ... PHÍ SẢN XUẤT
VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢNPHẨM TẠI CÔNG TY TNHH PHÁT
TRIỂN CÔNGNGHỆ CƠ NHIỆT VÀ THỰC PHẨM
3.1. Đánh giá chung về công tác kế toán chi phí sảnxuất và tính
giá thành sảnphẩm tại Công ... phát triển côngnghệ cơ nhiệt
và thực phẩm.
3.1.1. Những ưu điểm trong công tác kế toán chi phí sảnxuất và
tính giá thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt
và thực phẩm.
-...
... thiện công tác hạch toán sảnphẩm hỏng, lỗi do sản xuất.
Bất kỳ một đơn vị sảnxuất nào cũng đều phát sinh những khoản thiệt hại
trong sảnxuất như: Sảnphẩm hỏng, sự cố trong sản xuất. Tại Công ...
là ít, Công ty có thể chủ động được kế hoạch sảnxuấtsản phẩm. Tuy nhiên trong
giai đoạn tới, khi Công ty mở rộng quy mô sảnxuất thì khối lượng sảnphẩmsản
xuất ra ngày càng nhiều .Công ty ...
thành sảnphẩm một cách nhanh chóng và chính xác.
3.1.2. Những tồn tại trong công tác kế toán chi phí sảnxuất và tính giá
thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt và thực phẩm.
-...
...
thành sảnphẩm phải phù hợp với đặc điểm quy trình côngnghệsảnxuấtsảnphẩm
và đặc điểm của sảnphẩmsảnxuất ra. Công ty xác định đối tượng tính giá thành
sản phẩm là toàn bộ sảnphẩm mà công ... hợp chi phí sảnxuất ở Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ
nhiệt và thựcphẩm là toàn bộ chi phí sảnxuất phát sinh trong phân xưởng sảnxuất
tại Công ty. Vì vậy, các chi phí sảnxuất phát sinh ... phí sảnxuất chung cho sảnphẩm LAS1 = 9.635.413 (đồng)
Chi phí sảnxuất chung cho sảnphẩm LAS2 = 11.414.260 (đồng)
Chi phí sảnxuất chung cho sảnphẩm LAS3 = 5.929.485 (đồng)
Chi phí sản xuất...
... CÔNGNGHỆSẢNXUẤTSẢNPHẨM CỦA Công ty Vận tải Xây
dựng và chế biến lương thực Vĩnh Hà
I. ĐẶC ĐIỂM VỀ CÔNGNGHỆSẢNXUẤTSẢNPHẨM CỦA CÔNG TY
Trong nền kinh tế thị trường, côngnghệ là ... năm qua, Công ty Vận tải, Xây dựng và chế biến lương thực
Vĩnh Hà bằng nguồn vốn tự có và nguồn vốn Công ty huy động được, Công ty đã
II. ĐÁNH GIÁ TRÌNH ĐỘ CÔNGNGHỆSẢNXUẤTSẢNPHẨM CỦA CÔNG
TY ... ển
phí sảnxuất ccủa sảnphẩm tương đối cao dẫn đến tăng giá thành sảnphẩm của
Công ty trên thị trường, làm giảm khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
BẢNG 3: TRANG THIẾT BỊ PHỤC VỤ SẢNXUẤT KINH...
... PHÍ SẢNXUẤT VÀ TÍNH GIÁ
THÀNH SẢNPHẨM TẠI CÔNG TY TNHH PHÁT TRIỂN CÔNGNGHỆ
CƠ NHIỆT VÀ THỰC PHẨM
3.1. Đánh giá chung về công tác kế toán chi phí sảnxuất và tính giá
thành sảnphẩm tại Công ... thiện công tác hạch toán sảnphẩm hỏng, lỗi do sản xuất.
Bất kỳ một đơn vị sảnxuất nào cũng đều phát sinh những khoản thiệt hại
trong sảnxuất như: Sảnphẩm hỏng, sự cố trong sản xuất. Tại Công ... triển côngnghệ cơ nhiệt và thực
phẩm.
3.1.1. Những ưu điểm trong công tác kế toán chi phí sảnxuất và tính giá
thành sảnphẩm tại Công ty TNHH phát triển côngnghệ cơ nhiệt và thực
phẩm.
-...
... nghệsản
xuất rượu vang và côngnghệsảnxuất nước giải khát lên men.
Sản phẩm rượu nếp than cuối cùng không phải qua chưng cất như sảnxuất rượu đế
(như vậy nó giống với côngnghệsảnxuất rượu ... Hiện nay các thựcphẩm truyền thống đã không còn được sảnxuất hoàn toàn thủ
công nữa mà đã ứng dụng côngnghệ mới đảm bảo về cả số lượng và chất lượng sản
phẩm. Vì thế có nhiều thựcphẩm truyền ... màu hoặc được nhuộm màu tím.
Rượu nếp than được sảnxuất theo qui trình đặc biệ
t mang nội dung của côngnghệ
sản xuất cồn theo phương pháp amylo, mặt khác lại mang nội dung của côngnghệ sản...