công nghệ sản xuất dầu cá

Nghiên cứu công nghệ sản xuất dầu tuốc bin (ISO VG 32, 46) ứng dụng cho các nhà máy điện tại tại việt nam

Ngày tải lên : 20/04/2014, 19:37

45
877
2

Công nghệ sản xuất đậu hũ các loại

Ngày tải lên : 24/05/2014, 10:53

14
585
3

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Ngày tải lên : 29/10/2012, 14:24

... cacao thương phẩm 12 Chương II: Quy trình công nghệ và thuyết minh quy trình công nghệ 13 I. Quy trình công nghệ 13 II. Thuyết minh quy trình công nghệ 14 II.1. Quá trình làm sạch 14 II.2. Quá ... bị kiềm hóa Hình dạng cách khuấy II.7. Quá trình ép: II.7.1. Mục đích công nghệ của quá trình ép: - Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất các thức uống khác. - ... cacao cẩn thận trong các bao P.E kín hay trong các hộp kín ( hộp thủy tinh hay hộp thiếc ) có nắp đậy. Nhiệt độ: t< 25 o C Các loại sản phẩm bột cacao: Sản phẩm Nguyên lý sản xuất Đặt tính Ứng...

43
9.9K
112

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 1

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... trong công nghiệp socola, trong sản xuất mứt kẹo, trong công nghiệp nước hoa để chiết xuất hương thơm bằng phương pháp ướp hương và để sản xuất đồ mỹ phẩm và trong ngành dược để sản xuất một ... trong công nghệ bào chế. Mặc dù sau này, khi công nghệ phát triển, có nhiều loại tá dược nguồn gốc hóa chất được sử dụng nhiều hơn và hạn chế được các nhược điểm của bơ ca cao nhưng các nhà ... Còn các loại bột kiệt bơ (chứa 10-13% bơ) thường được sử dụng làm bánh, kẹo, kem và các sản phẩm khác. Trong một số trường hợp phải bổ sung thêm dầu thực vật để tăng hàm lượng béo của sản...

25
1.4K
20

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 2

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

1
813
9

Công nghệ sản xuất Bơ ca cao 3

Ngày tải lên : 30/10/2012, 09:29

... thành ngành cơng nghệ sản xuất bơ II. Nguyên liệu trong sản xuất Bơ.  Cream  Vi sinh vật  Các phụ gia III. Quy trình công nghệ.  Quy trình cơng nghệ sản xuất bơ lên men ... trong sản xuất bơ. 1-Cream. Nguyên liệu chính trong sản xuất bơ là cream. Các nhà máy sản xuất bơ có thể thu cream từ nguyên liệu sữa tươi bằng phương pháp li tâm hoặc thu mua cream từ các ... “nước /dầu được hình thành. Các nhà sản xuất sẽ kiểm tra và hiệu chỉnh độ ẩm cho khối bơ. Sau cùng là giai đọan làm giảm lượng khí tự do có trong khối bơ(nếu cần).Trong các sản phẩm bơ được sản...

15
968
7

Công nghệ sản xuất kẹo cao su.

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:53

... trường sản phẩm tốt cũng như hấp dẫn hơn. Kẹo cao su còn được dùng như dược phẩm khi các nhà sản xuất cho ra đời loại chứa aspirin, nicotin, chất nhuận tràng và chống say sóng. Cc công ty còn sản ... và một số loại dầu thực vật có thể giữ cho gum được mềm dẻo bằng cách giữ lại một lượng ẩm trong sản phẩm. Các thánh phần như mannitol và sorbitol đảm bảo tỷ trọng thích hợp cho sản phẩm. 2.1.5. ... gum. Lượng sản phẩm mới tăng hơn 60% giữa năm 2004 và 2007. Chewing gum GVHD: ThS. Trần Thị Thu Trà Trang 9 CHƯƠNG 2: QUY TRÌ NH CÔNG NGHỆ 2.1. Nguyên liệ u Nguyên liệu để sản xuất kẹo...

39
2.4K
29

Quy trình công nghệ công nghệ sản xuất bánh cacker phô mai (Ritz, Tuc, Cheddar …)

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54

... nối tiếp nhau. Khoảng cách giữa hai trục của từng máy cũng khác nhau. Máy đầu có khoảng cách lớn nhất và máy cuối có khoảng cách nhỏ nhất. Thông số công nghệ: Máy cán thứ nhất: Tấm bột nhào ...  Các thành phần sẽ lần lượt cho vào cối trộn. Cánh khuấy quay với tốc độ cao sẽ tạo thành một hỗn hợp kem. Hỗn hợp kem này sẽ được nhào trộn chung với bột mì. c. Thông số công nghệ: Sản xuất ... tăng nhiệt độ. Sản xuất bánh cracker phomai Trang 38 Thông số kỹ thuật: Số lớp: 6 – 8 lớp Thiết bị: Hình 9: Máy cán xếp lớp Cấu tạo: Gồm các bộ phận: Các trục cán. Khu vực tạo...

65
1.7K
21

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá

Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12

82
1K
6

Công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá Tra và cá basa

Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:38

82
885
3

Phụ lục công nghệ sản xuất đậu hũ

Ngày tải lên : 15/03/2013, 15:02

... xưởng sản xuất đậu hủ Trang 67 PHỤ LỤC GVHD: ThS. Lại Quốc Đạt CHƯƠNG 8 Chương 8: Phụ lục Chương 8: Phụ lục 8.1. Phụ phẩm của công nghệ sản xuất đậu hủ: [14] Trong qui trình công nghệ sản xuất ... bột đậu nành gồm các chất xơ, protein và tinh bột còn sót lại sau khi trích ly protein khỏi sữa đậu nành thô. Okara thường dùng làm thức ăn gia súc trong hầu hết các ngành sản xuất đậu hủ, tuy ... là 1 thành phần trong hamburger chay sản xuất ở nhiều nước phương Tây. Okara hiếm khi được thấy hoặc sử dụng trong ẩm thực Trung Hoa. 8.2. Cách xác định các chỉ tiêu chất lượng của đậu hủ: •...

4
856
10

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN

Ngày tải lên : 18/03/2013, 09:09

... trình sản xuất và vận hành thiết bị sản xuất. III. CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: - Các sản phẩm chính của doanh nghiệp hiện nay là dầu dừa, dầu cọ tinh luyện, ngoài ra còn có mỡ bò và mỡ cá tinh ... 180-200 0 C CK=760mmHg Thời gian: 1h40’) Dầu đã khử mùi (t 0 < 60 0 C) Sản phẩm Dầu đạt tiêu chuẩn Hơi hoá nhiệt Dầu không đạt KHOA CÔNG NHGHỆ THỰC PHẨM GVHD: LÊ PHƯỚC TRUNG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TINH LUYỆN CHƯƠNG ... của dầu. - Còn các dầu khác như dầu mè, dầu dừa, dầu phộng tinh luyện nếu được khử mùi tốt ta khó có thể phân biêt được loại dầu nào. - Nếu dầu khử mùi không tốt, còn mùi dầu thô, chất lượng dầu...

57
1.8K
9

tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

Ngày tải lên : 18/03/2013, 15:02

... & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1&2”. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004. [9]. Nguyễn Bin. “Các Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực ... chi tiết thiết bị hoá chất”, Nhà xuất bản khoa học và Kỹ thuật, 1978. [12]. Trần Minh Tâm, “Các Quá trình Công nghệ trong Chế biến Nông sản Thực phẩm”, Nhà xuất bản nông nghiệp, 1998. [13]. ... Nhà xuất bản Y học, 2005. [21]. Nguyễn Văn Lụa, “Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm, Tập 1 - Các quá trình và thiết bị cơ học, Quyển 1 : Khuấy - Lắng Lọc”, Nhà xuất...

50
5.6K
26

Công nghệ sản xuất dầu

Ngày tải lên : 19/03/2013, 10:30

... Công nghệ sản xuất dầu cây. Tuy nhiên một số nhà sản xuất bây giờ tạo màu sắc giả tạo bằng cách thêm lá ôliu vào dầu ô liu trong chế biến. Mặc dù hầu hết các dầu ô liu bị đục ... có trong các sản phẩm trên nhãn. trang21 Công nghệ sản xuất dầu định hơn. Điều này đã được xác nhận bởi các mức độ của chất chống oxy hoá có trong dầu. Điều này cũng sẽ thay đổi bởi các yếu tố ... thống. Bức ảnh này cho thấy dầu ôliu và nước rời máy ly tâm của hai kênh khác nhau. ống đưa dầu trang13 Công nghệ sản xuất dầu dầu thực vật - đậu tương, cải dầu và ô liu - và băng gạc là nguồn...

21
871
4

Công nghệ sản xuất dầu ô liu

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:41

... lng cao. trang5 Công nghệ sản xuất dầu cây. Tuy nhiên một số nhà sản xuất bây giờ tạo màu sắc giả tạo bằng cách thêm lá ôliu vào dầu ô liu trong chế biến. Mặc dù hầu hết các dầu ô liu bị đục ... định này là đúng. trang9 Công nghệ sản xuất dầu  Những thuận lợi và bất lợi Thích hợp làm sạch sản xuất dầu chất lượng cao hơn, trong khi cổ xưa trong thiết kế, là một cách thích hợp để xay ô ... trong cá nước lạnh như cá hồi, cá tuyết, cá thu và cá ngừ - ALA (Alpha-Linolenic Acid) - được tìm thấy trong các loại rau xanh lá, hạt giống, hạt, và một loạt các loại dầu thực vật như dầu ô...

21
1.4K
6

Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam

Ngày tải lên : 21/03/2013, 15:10

... & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1&2”. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004. [9]. Nguyễn Bin. “Các Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực ... chi tiết thiết bị hoá chất”, Nhà xuất bản khoa học và Kỹ thuật, 1978. [12]. Trần Minh Tâm, “Các Quá trình Công nghệ trong Chế biến Nông sản Thực phẩm”, Nhà xuất bản nông nghiệp, 1998. [13]. ... W/m 2 .K λ thép , λ cách nhiệt : hệ số dẫn nhiệt của vỏ thiết bị và lớp cách nhiệt, W/m.K; δ thép , δ cách nhiệt : bề dày vỏ thiết bị và lớp cách nhiệt, m. Chọn các thông số (các thông số này...

50
1.5K
15

Công nghệ sản xuất dầu

Ngày tải lên : 11/04/2013, 08:49

... y trong cá n c l nh nh cá h i, cá ợ ấ ướ ạ ư ồ tuy t, cá thu và cá ngế ừ - ALA (Alpha-Linolenic Acid) - đ c tìm th y trong các lo i rau xanh lá, h tượ ấ ạ ạ gi ng, h t, và m t lo t các lo i ... ng nh DAGs.ầ ộ ượ ỏ Các c p đ c a các axit (nay là triacylglycerols) khác nhau trong các giai đo nấ ộ ủ ạ tr ng thành khác nhau c a ô liu, v i nhi u lo i khác nhau và các đi u ki n phátưở ủ ... t t c cácọ ế ữ ậ ữ ế ế ề ậ ế ấ ả omega-3 ho c omega -6 các axít béo. ặ Đó là: linoleic, m t omega-6 fatty acid, omega-3 fatty acid và alpha Linolenic,.ộ Các axit béo khái quát là nh ng cái mà...

23
639
0

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT

Ngày tải lên : 22/04/2013, 17:19

... pháp sản xuất dầu thô 10 III.2 .Phương pháp trích ly 12 Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật 13 I . .Quy trình công nghệ sản xuất dầu thực vật thô 13 II. .Quy trình công nghệ tinh ... phòng tránh cháy nổ dễ dàng. PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp  Phương pháp ... con người. Trong số các công nghệ sản xuất chế biến thực phẩm thì công nghệ sản xuất dầu thực vật tinh luyện là một công nghệ đã được nghiên cứu và ứng dụng thành công vào thực tiễn cuộc sống....

41
3.6K
50

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SAUSAGE CÁ

Ngày tải lên : 23/04/2013, 15:12

91
382
0

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 16:30

15
2.2K
3