... các tín hiệu mang tin tức về màu sắc.
Tất cả các nguyên tắc của truyềnhình đen trắng đều được tận dụng ở truyền
hình màu. Nói cách khác đi truyềnhình màu trước hết phải làm lại tất cả cáccông ... FM
46
PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT TRUYỀN HÌNH
CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ KỸ THUẬT TRUYỀNHÌNH TƯƠNG TỰ
Truyền hình đen trắng là bước mở đầu cho việc truyềncáchình ảnh đi xa.
Nó được nghiên cứu ... Nhưng truyền
hình đen trắng lại có nhược điểm là không có khả năng truyền đi cáchình ảnh có
màu sắc như trong thực tế.
I.1. NGUYÊN TẮC TRUYỀNHÌNH VÀ HỆ THỐNG TRUYỀN HÌNH
TỔNG QUÁT.
Hệ thống truyền...
...
“Tìm hiểu và phân tích các quá trìnhcôngnghệsảnxuấtcácsản phẩm chế
biến từ quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trìnhcôngnghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào ... nhuyễn
Phối trộn
Đồ án côngnghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài nhuyễn
2.3.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệsảnxuất
2.3.2.1 Chuẩn ... sóc,
phòng trừ sâu bệnh hại, cách thu hái, cách bảo quản ra sao, theo qui trình nào ? Chu
trình nông nghiệp an toàn GAP là một bộ hồ sơ trình bày côngnghệsảnxuất của
nông trại vừa là bộ...
... trong sảnxuất và hiệu suất rượu 24
Chương 2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT RƯỢU VANG NHO 28
2.1 TỔNG QUAN, PHÂN LOẠI SẢN PHẨM 28
2.1.1 Nhóm vang không có gas 29
2.1.1 Nhóm vang có gas 29
2.2 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT ... 80
4.4.2 Các nguyên liệu giàu đường 80
II. KỸ THUẬT SẢNXUẤT BIA 81
4.1 Quy trìnhcôngnghệ 81
4.2 Làm sạch nguyên liệu 81
4.3 Nghiền nguyên liệu 81
123
Côngnghệsảnxuất rượu, bia và NGK
MỤC LỤC
Chương ... quy trìnhcôngnghệ 29
2.2.3 Những quá trình lên men vang nho trắng không bình thường, nguyên nhân gây
ra và phương pháp khắc phục 37
2.3 CÔNGNGHỆSẢNXUẤT VANG NHO ĐỎ 39
Chương 3 KỸ THUẬT SẢN...
... thành của sản phẩm chính là mangiferin xuống khoảng 4,5%. Trong đó chưa
tính đến giá trị sản phẩm thu được khi nuôi cấy trên bã lá xoài.
CHƯƠNG II CÁC QUY TRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTCÁC
SẢN PHẨM ... Trang 44
Đồ án côngnghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất mứt xoài nhuyễn
2.3.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệsảnxuất
2.3.2.1 Chuẩn ... sóc,
phòng trừ sâu bệnh hại, cách thu hái, cách bảo quản ra sao, theo qui trình nào ? Chu
trình nông nghiệp an toàn GAP là một bộ hồ sơ trình bày côngnghệsảnxuất của
nông trại vừa là bộ...
... đã học trên ghế nhà trường vào thực tiễn sản xuất. Hơn thế nữa, chúng em còn được
tiếp cận với các quy trìnhsảnxuất cụ thể, được tiếp xúc, tìm hiểu các trang thiết bị hiện đại
nhất và học ... viên thực tập chúng em đã có dịp tham quan và
tìm hiểu Xí nghiệp chế biến hải sản và thực phẩm xuất khẩu thuộc Công ty Xuất nhập khẩu và
Đầu tư Chợ Lớn CHOLIMEX. Thời gian qua, chúng em đã được ... Xí nghiệp trực tiếp hướng dẫn chúng em.
Sau cùng chúng em xin cảm ơn các thầy ở Bộ môn Máy & Thiết bị thuộc Khoa Côngnghệ
Hóa học – Thực phẩm của trường Đại học Bách Khoa TP.HCM đã tạo...
... là quá trình không bắt buộc trong côngnghệsảnxuất chocolate. Tùy vào
đặc trưng của sản phẩm cũng như các vùng sảnxuất khác nhau mà cacao có thể qua
kiềm hóa hoặc không.
Nhờ quá trình kiềm ...
(Unsweetened Cocoa Powder). Sản phẩm này tiếp tục được phân phối, cung cấp và
làm nguyên liệu cho các ngành côngnghệ thực phẩm khác, đặc biệt là đối với các
ngành côngnghệsảnxuất Bánh – Kẹo – Chocolate, ... lượng chưa cao.
Trong phạm vi của bài báo cáo, chúng tôi xin trình bày về quy trìnhcông nghệ
sảnxuấtcácsản phẩm từ cacao và các phụ gia sử dụng. Do thời gian thực hiện ngắn,
kiến thức còn...
... CÔNGNGHỆSẢNXUẤT MỨT XOÀI NHUYỄN ( JAM )
Vào bao bì
CÁC QUY TRÌNHCÔNGNGHỆSẢNXUẤTCÁCSẢN PHẨM TỪ
NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI
2.1 CÔNGNGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG
2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công ... hoá sản phẩm cần được
Bảng 2.1.1. Sơ đồ dây chuyền côngnghệsảnxuất xoài nước đường
2.1.2 Thuyết minh dây chuyền côngnghệ chế biến xoài nước đường
2.1.2.1 Yêu cầu nguyên liệu
Để sảnxuất ... lớp cách nhiệt.
Gia nhiệt
Thànhphẩm
Gọt vỏ, bỏ hạt
Xoài quả
Purê xoài
Đường kính
Nước
Rửa sạch
Đánh nhuyễn
Phối trộn
2.3.2 Sơ đồ quy trìnhcông nghệ
Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền côngnghệ sản...
...
Chương trình
đảm bảo các
chức năng
điều khiển,
giám sát, nối
mạng hệ
thố
ng, tương
đương với sản
phẩm nước
ngoài.
3
Chươngtrình điều khiển,
Chương trình
đảm bảo các
Chương trình ... xuấtcácsản phẩm công nghiệp tàu thuỷ
theo côngnghệ khả trình tại Việt Nam lúc này và trong các năm tới đây.
16
giám sát cácsản phẩm DA
lập trình trên ngôn ngữ C
++
- 12 chươngtrình
chức ... HỌC VÀ CÔNGNGHỆ TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI
CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC.06/06-10
BÁO CÁO TỔNG HỢP
KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNGNGHỆ DỰ ÁN
" HOÀN THIỆN CÔNGNGHỆSẢNXUẤT
CÁC THIẾT...
... CHIẾT LON
Chương 1: QUY TRÌNHCÔNGNGHỆSẢN
XUẤT BIA
Dựa trên tài liệu về quy trìnhsảnxuất bia và điều kiện thực tế
sản xuất của nhà máy nhóm thực tập có được quy trìnhcông
nghệ sảnxuất bia ... ở:
Xưởng chiết: vận hành các thiết bị khí nén.
Xưởng lên men: vận hành các thiết bị khí nén, cấp
cho bộ sục khí (nước nha), nén đẩy bia trong các tank.
Xưởng động lực: vận hành các thiết bị khí nén.
-
... trì
-bảo trì đột xuất
-bảo trì theo lịch
xích
-duy tu, sửa chữa
nhà xưởng.
Điện
Nước
Hơi
CO
2
Lạnh
X
ưởng nấu
Xưởng
lên
men
Xưởng
chiết
Xay, nghiền
Nấu
Chiết lon
Kho thành phẩm
Sản
xuất
nút
Gạo
Tồn...
... chai.
i. Máy dán nhãn:
Chương 2: MÁY MÓC THIẾT BỊ TRONG
XƯỞNG CHIẾT
Để thực hiện cụ thể cho thu hoạch thực tập cho từng cá
nhân, nhóm tập trung nghiên cứu Dây chuyền Sảnxuất bia chai
tại Xưởng ... bị trong Xưởng chiết: nhóm thực tập báo cáo
các máy sau:
MÁY HÚT CHAI RỖNG:
Nguyên lí hoạt động:
Kết được úp ngược để xúc rửa bằng vòi phun cho các tạp
chất rơi ra ngoài.
e. Máy soi chai:
Chai ... 3000chai/giờ.
Bia được chiết vào chai thông qua máy này. Một vòng có
72 chai. Trên máy có các cam và cữ hành trình để điều khiển
đóng mở và chiết và hút khí xả bọt bia. Nhiệt độ bia được chiết
khoảng...