công nghệ sản xuất bia đóng chai

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại tổng công ty cổ phần bia Nada Nam Định

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:14

... n l ng bia qua các nămứ ưở ề ả ượ Cùng v i s phát tri n v s n l ng bia thì ch t l ng bia cũng d n tăng lên doớ ự ể ề ả ượ ấ ượ ầ có s thay đ i v công ngh , tay ngh công nhân, cũng nh công tác ... gia đình sang ho t đ ng th công, v i các quán bia và tu vi n s n xu t bia ạ ộ ủ ớ ệ ả ấ c a mình hàng lo t đ tiêu th .ủ ạ ể ụ Trong th k XV, Anh lo i bia không có hoa bia đ c bi t đ n nh làế ỷ ... ale, còn vi c s d ng hoa bia thì đ u ng đó g i là bia. Bia có ch a hoa bia đ cệ ử ụ ồ ố ọ ứ ượ nh p kh u vào Anh t Hà Lan s m nh t là t năm 1400 Winchester, và hoa bia ẩ ừ ớ ấ ừ ở đã đ c tr...

99
1.2K
2

Tìm hiều quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia NaDa Nam Định

Ngày tải lên : 13/04/2013, 07:31

... trình công nghạ ề ộ ậ ứ ệ s n xu t bia đóng chai t khâu nghi n nguyên li u đ n k t thúc đóng ấ ừ ề ệ ế ế chai thành ph m.ẩ - Ph m vi không gian: T i phân x ng s 2 nhà máy bia NaDa, công tyạ ... giáo trình 2ự ậ T ng Chí Công – CNSHK51ố Quy trình công ngh s n xu t bia đóng chai t i phân x ng 2 nhà máy bia ả ấ ạ ưở NaDa, công ty c ph n bia NaDa Nam Đ nh.ổ ầ ị 2. Ph m vi nghiên c u.ạ ứ - ... trên dây truy n, thi t b công ngh do hãng DANBREWấ ệ ề ế ị ệ c a Đan M ch chuy n giao. S n ph m c a nhà máy g m 2 lo i : Bia NaDaủ ạ ể ả ẩ ủ ồ ạ đóng chai và Bia h i NaDa đóng vào bom b c đ u đã...

99
950
0

Báo cáo thực tập: Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia NaDa Nam Định

Ngày tải lên : 18/10/2013, 04:15

... nghị đóng góp nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác sản xuất về mặt công nghệ và kỹ thuật. 2. Mục tiêu cụ thể. - Hệ thống hóa quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại nhà máy sản xuất bia thuộc ... trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia NaDa Nam Định” II – Mục tiêu nghiên cứu. 1. Mục tiêu chung. Tìm hiểu thực trạng sản xuất bia tại nhà máy bia thuộc công ty cổ phần bia ... quả nghiên cứu 56 I – SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 56 II – THUYẾT MINH SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA TRÊN CỞ SỞ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BIA TẠI NHÀ MÁY BIA NADA 57 1. Nấu nguyên liệu 57 1.1...

98
1.6K
0

Đề tài: Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần bia Nada Nam Định doc

Ngày tải lên : 05/03/2014, 13:21

... tài: Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai tại công ty cổ phần Bia Nada Nam Định Báo cáo th c t p giáo trình 2ự ậ T ng Chí Công – CNSHK51ố Ph n 2 – ... trình công nghề ệ s n xu t bia đóng chai t i công ty c ph n bia NaDa Nam Đ nh”ả ấ ạ ổ ầ ị II – M c tiêu nghiên c u.ụ ứ 1. M c tiêu chung.ụ Tìm hi u th c tr ng s n xu t bia t i nhà máy bia thu c công ... trình công ngh      s n xu t bia đóng chai t khâu nghi n nguyên li u đ n k t thúc đóng       chai thành ph m. - Ph m vi không gian: T i phân x ng s 2 nhà máy bia NaDa, công ty...

100
731
0

Công nghệ sản xuất bia tại công ty bia sài gòn đồng nai

Ngày tải lên : 16/11/2012, 11:09

... thành Công ty bia nước giải khát Đồng Nai. Ngày 31/3/05 cổ phần hóa. Ngày 20/11/06 hợp tác với Công ty bia nước giải khát Sài Gòn. Ngày 31/10/06 bán cổ phần Nhà nước và bắt đầu sản xuất sản phẩm ... trong sản xuất rượu, bia là saccharomyces. Trong sản xuất bia thường sử dụng 2 chủng nấm men là: saccharomyces cerevisia (lên men nổi), saccharomyces carlsbergensis (lên men chìm). Nấm men tại Công ... thiếu trong sản xuất bia chiếm từ 77-90%. Nước có vai trò quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến chất lượng của bia đặc biệt là hương vị của bia thành phẩm. Thành phần hóa học của nước sản xuất : Nước...

31
1.1K
4

báo cáo thực tập công nghệ sản xuất bia tại công ty bia sài gòn đồng nai

Ngày tải lên : 28/06/2014, 12:02

... Phụ gia 5 2.3. Men 5 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 6 3.1. Sơ đồ khối quy trình 6 3.2 Thuyết minh quy trình 7 3.3 Thiết bị chính trong sản xuất 12 3.3.1 Thiết bị Nghiền 12 3.3.2 Thiết ... trữ, bảo quản và vận chuyển sản phẩm 21 KẾT LUẬN: 22 v BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỀ TÀI: “CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA TẠI CÔNG TY BIA SÀI GÒN ĐỒNG NAI” i *Nguyên lý hoạt động Nồi Houblon có nhiệm vụ nấu dịch ... thiếu trong sản xuất bia chiếm từ 77- 90%. Nước có vai trò quan trọng, có ảnh hưởng lớn đến chất lượng của bia đặc biệt là hương vị của bia thành phẩm. Thành phần hóa học của nước sản xuất : Nước...

32
1.2K
2

công nghệ sản xuất bia chai, chương 1 doc

Ngày tải lên : 05/07/2014, 13:20

... các công ty bia liên doanh và bia 100% vốn nước ngoài sản xuất đạt tổng sản lượng 217 triệu lít/năm, riêng Công ty Bia Sài Gòn đã sản xuất đạt sản lượng 256 triệu lít. Tốc độ tăng trưởng sản ... hoa Houblon sản xuất bia, đến thế kỷ XV, hoa Houblon chính thức được dùng để tạo hương vị cho bia trong sản xuất bia. Năm 1516, ở Đức có luật qui định rằng : bia chỉ được sản xuất từ lúa mạch, ... Thuế Ngành bia đã góp phần giải quyết công ăn việc làm cho nền kinh tế, thúc đẩy các ngành sản xuất khác cùng phát triển. Toàn ngành bia hiện có hơn 17.500 người làm việc tại các cơ sở sản xuất bia...

6
330
1

công nghệ sản xuất bia chai, chương 2 pot

Ngày tải lên : 05/07/2014, 13:20

... ngành bia Việt Nam: Hiện trạng phân bổ năng lực cơ sở sản xuất ngành bia được tổng kết theo bảng sau: Bảng: Tình hình cơ sở sản xuất và tiêu thụ bia theo địa phương Số cơ sở sản xuất bia Khu ... ngắn, ngành Bia Việt Nam có những bước phát triển mạnh mẽ, thông qua việc đầu tư mở rộng và cải tạo nhà máy. Sản xuất bia đã phát triển với tốc độ cao. Năng lực sản xuất của ngành bia, thống ... 217 61 30 3 Bia địa phương, cổ phần, tư nhân 461 461 226 49 31 Tổng cộng 469 1.081 723 100 Nguồn : báo cáo của các địa phương và cơ sở sản xuất bia Phân loại các cơ sở sản xuất bia hiện nay...

6
259
0

công nghệ sản xuất bia chai, chương 3 pot

Ngày tải lên : 05/07/2014, 13:20

... trùng Máy chiết và đóng nắp Bia từ Xưởng lên men Nút khoén CO2 từ Xưởng động lực Máy vận chuyển Máy rửa két DÂY CHUYỀN CHIẾT CHAI Két chai đầy sang kho thành phẩm Lon đóng kiện được xe ... chứa Cấp cho sinh hoạt, nấu, lên men, chiết Két chai rỗng được xe nâng đưa vào Máy hút rỗng Máy rã Pallet Máy soi chai Máy rửa chai Két chai đầy được xe nâng đưa ra Máy hút đầy Máy chất ... 1.3 Sơ đồ dây chuyền thiết bị sản xuất bia chai. 1.3.1 Xưởng chiết Xưởng nấu: vận hành các thiết bị khí nén (bộ lọc bụi,…). XN DV...