... cắt
khúc
2
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho dưa chua vào
xào, nêm hạt nêm cho thấm. Châm nước,
nước dưa và cà chua vào om khoảng 5
phút.
Cáchépomdưa
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế ... ngon.
Mách nhỏ:
Cá chép có trọng lượng khoảng 1 kg, cá
tươi vừa bắt ở sông hoặc ao hồ thì càng
ngon; dưa chua phải được xào kỹ sao cho
thật mềm để khi ăn ta có cảm giác lá dưa
như muốn tan ...
cho thấm
Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả cá vào
chiên sơ để mình cá săn lại, khi om không
bị vỡ. Vớt cá ra để ráo dầu
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dưa chua
vắt ráo nước. Hành, thì là rửa...
... từ sườn.
Lẩu cáchépomdưa
Đi chợ định mua con cáchép về chiên xù, nhưng chị hàng cá lỡ tay đánh sạch vảy và
chặt gần đứt cái đầu nên đành phải chuyển sang móncáom dưa.
Cũng may thời ... mẻ nên làm kiểu nấu lẩu để ăn cùng với bún.
Nếu trong ngày hè nắng thì bỏ "tiết mục nồi lẩu" đi là ổn các bạn nhé.
Nguyên liệu:
Bún: 2kg.
Cá chép: 1kg
Sườn: 200g
Dưa chua: 1 bát ... mùi hôi. Dưa
chua rửa sạch.
Hành mỡ phi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo đều đến khi chín tái, nêm một ít gia
vị, nước mắm cho dậy mùi, đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, nấu sôi....
...
- Nên omcá trên lửa riu riu, như vậy thịt cá chín sẽ thấm gia vị và ngon hơn.
Cáchépomdưa chua
Hôm nay mời bạn cùng vào bếp để thực hiện móncáchépomdưa chua. Đây là một
món ăn ... dưa chua. Đây là một
món ăn rất dễ nấu và là đặc trưng của người miền Bắc.
Nguyên liệu:
- 1 con cáchép (khoảng 1kg) làm sạch, cắt khúc, để ráo
- 250 g dưa cải chua
- 4 trái cà chua băm ... mỏng
- Ớt tươi, ớt xay, tiêu xay
- Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn
- Nước dưa cải muối
Thực hiện:
Bước 1: Ướp cá
...
... ngon)
Cáchépomdưa
Một bữa cơm ngon không nhất thiết phải thật nhiều món, đôi khi chỉ là một nồi
canh hầm bổ dưỡng và cơm trắng dẻo. Xin giới thiệu với các bạn móncáchépom
dưa cho ... phi thơm tỏi, cho dưa vào xào cho ngấm mắm muối. Tiếp đó
cho nước dùng + nước dưa và cà chua vào om cho dưa chín mềm. Khi nước cạn đi 1 chút
thì cho cáchép vào và om đến khi cá chín, nêm lại ...
Cách làm:
- Cáchép đánh vẩy mổ bụng sát muối, rửa sạch cho hết nhớt sau đó khía vảy rồng, tẩm
ướp gia...
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2
tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng.
Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua
đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo.
Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... hết màng đen dính ở khoang bụng cá,
rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa
sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu…
2
...
...
Cách nấumón Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng ... 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm:
Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to,
đặt phần bụng gà ngửa lên trên. ... nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì
đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có
tiết trời nóng...
... Cáchépom nước tương
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nguyên liệu:
1 con cáchép (1kg)
300g thịt ba rọi
5 tai ...
20g đậu phộng rang
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp nước tương
Các bước thực hiện:
1
...
... vào
***
Mình chỉ bạn thêm cách này nha:
Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng
nước sôi để nguội : 1 muỗng
nước cốt chanh: 1 muỗng
đường : 3 muỗng
gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
Cách làm:
Nước mắm ngon+ ... cay rát luỡi mới thực là ngon
- Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước
chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá
chanh, ... đãi sạch
- Đổ ốc vào nồi khồn cho nước, cho một nắm lá chanh ( hoặc lá bưởi, lá sả) một chút
nước dưa muối chua, một dúm muối rồi đạy vung nồi, đun đều lửa.
- Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên...
... đó, khi chế biến móncà ri có thể
Mẹo nấumóncà ri gà
Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực
Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal.
Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên ... nguyên liệu chín
mềm.
Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á
như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà
ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà
ri có đặc trưng ... ra còn có vị béo và độ
sệt của món ăn.
Ở Việt Nam, nhắc đến móncà ri người ta thường
nghĩ đến cà ri gà. Món này cũng sử dụng gia vị bột cà
ri là hỗn hợp các nguyên liệu như hoa hồi, đinh...
... tịch hoặc phó chủ tịch công ty. Nhưng thực ra thì bất cứ vị trí
nào có thể. Nếu tôi mà được kén cá chọn canh, tôi đã chẳng đâm đơn vào đây.
Mức lương mong muốn: 185.000 USD/năm cộng với cổ phần....