... ngon miệng nhé!
Múc canh ra bát,
dùng với cơm
nóng.
Canh dưanấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh.
Vị chua cay đậm đà của canhdưanấu sườn sẽ giúp bạn cảm ... vị vừa đủ
Canh dưachuanấu sườn
ngon cơm mùa lạnh
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng
hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
chua bạn không ...
khoảng 20 phút
nữa. Nếu dưa có vị
chua quá nhiều bạn
thêm đường ở bước
này, còn nếu dưa ít
Nguyên liệu:
- 1 bát dưachua lấy
cả nước
- 500g sườn
- 2 quả cà chua
- 2 quả ớt
- 1 nhánh...
... Canhdưachuanấu sườn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng ... trong những
ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
Nguyên liệu:
1 bát dưachua lấy cả nước
500g sườn
2 quả cà chua
2 quả ớt
1 nhánh gừng
Vài củ hành tím
1 thìa nhỏ đường (tùy...
... ngò vào, múc
canh ra tô, dọn ăn cùng cơm
nóng.
Canh dưachua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có
màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải
cùng ... hơn)
1 tép tỏi
1 tép hành tím
200g dưachua
1 trái cà chua - khoảng 100g
Hành ngò, gia vị.
Bước 1:
Dưa cải vắt nước sạch, nếu dưa
mặn hoặc chua quá bạn có thể
rửa sơ qua nước rồi ...
Trút toàn bộ phần dưa
xào trong
chảo vào nồi nước thịt đang sôi,
thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1
thìa cà phê đường, 1 thìa canh
nước mắm. Đậy nắp nồi canh.
Khi nồi canh sôi lại được 5...
... Hương vị chuachua từ dưa ăn kèm với
gân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy.
Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng có
thể lấy một ít dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ... dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
200-300 gr gân bò
Dưachua và nước dưachua
Dứa
Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Gân bò rửa ... bằng rượu trắng cho bớt
mùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạt
nêm và 1 chút mắm.
Canh gân bò nấudưa
chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
0 phút
Chế biến:
35 phút
...
... khuấy
đều và tắt bếp.
Chè có thể ăn nóng hoặc để nguội ăn với đá đều được nhé!
Nấu cùng với ngô cũng được đấy!
Tuy đơn giản vậy thôi nhưng mà cũng ngon lắm đó!
Thêm...
... đừng để chín quá,
rau dễ mất chất. Như các món canhchua khác, khi dùng canhchua cá dẩu phải
kèm theo chén nước mắm ớt, hoặc muối ớt.
Dùng canhchua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng ... mắt; có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon như gỏi,
nấu ngọt, kho keo, và độc đáo nhất là món canh chua.
Công đoạn chế biến món canhchua cá dẩu cũng nhẹ nhàng. Đem cá về, làm sạch
vảy, dùng ...
Cá dẩu nấucanhchua
Dùng canhchua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi
ăn gắp từng...
... Canhdưanấu cá trê
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
10 phút
Vị ngon ngọt của cá trê và vị chua vừa
phải của dưa chan với cơm nóng hoặc
với bún ... ngày mưa bão rất thích
hợp.
Nguyên liệu:
500g cá trê
1kg dưa muối chua
30g mỡ nước
30g hành củ tươi
200g cà chua
Nước mắm, muối, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Cá trê...
... Canh tàu hủ ki bí đỏ
Mức độ:
Dễ
Mách nhỏ:
Nên gọt vỏ bí đỏ dưới vòi nước để nhựa bí
không bám vào tay. Bí đỏ và cà rốt đều
ngọt, không nên nêm đường canh sẽ ngọt
quá không ... liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời
gian cũng như sự đầu tư hệ thống lò
nấu.
Nguyên liệu:
• 1 lá tàu hủ ki
• 400g bí đỏ
•...
... nước vừa đủ rồi đun to lửa
cho sôi, tiếp tục cho đậu phụ và cải canh vào, chế đủ gia vị, vặn nhỏ lửa nấu cho chín rồi dùng làm
canh ăn.
Công dụng: kiện tỳ ích khí, thanh nhiệt giải độc, dùng ... thưa xương, còi xương.
Bài 3: Đậu phụ 200g, giá đậu tương 250g, cải canh 100g, dầu thực vật và gia vị vừa đủ.
Giá đỗ và cải canh rửa sạch, cắt ngắn; Đậu phụ xắt thành những khối vuông nhỏ. Đặt ... muối vào nồi
nước dùng đun sôi vớt bọt, vặn nhỏ lửa đun kỹ rồi cho tỏi và gia vị vào, dùng làm canh ăn.
Công dụng: bổ khí sinh tân, kiện tỳ ích vị, dùng thích hợp cho người bị cao huyết áp, rối...