cách nấu bánh canh cá lóc huế ngon
Tài liệu Cháo bánh canh cá lóc doc
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... này phải cay thì mới ngon mừ!
Cháo bánh canh cá lóc
Một món canh đặc sắc của miền Trung, chúng mình cùng thử làm nhé!
Người Quảng Bình, người Huế thì gọi là bánh canh, còn người Quảng ...
cháo bột. Bánh canh được chế biến bằng nhiều loại bột: bột mì, bột gạo, bột lọc
Nguyên liệu để nấu món bánh canh cũng rất phong phú, từ thịt, cá, da heo cho đến
tôm, cua Đặc biệt cá lóc rất thích ... heo cho đến
tôm, cua Đặc biệt cá lóc rất thích hợp để nấu cháo ngon.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cân cá lóc (hay còn gọi là cá quả)
- 500gr bột mì
- Rau mùi tàu, hành lá, hành...
- 4
- 664
- 0
Tài liệu Canh cá lóc nấu thanh trà doc
Ngày tải lên :
23/01/2014, 04:20
... nhuyễn.
- Nấu sôi 1 lít nước, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa
súp nước mắm. Cho cá lóc, thanh trà vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho giá, rau ngổ
và mùi tàu vào, để canh ... nhánh rau ngổ.
- 2 nhánh mùi tàu.
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm.
Thực hiện:
- Cá lóc rửa với nước muối pha loãng, cắt lát dày 1cm, để ráo, ướp với 1/2 thìa
cà phê hạt nêm, 1/3...
- 2
- 590
- 0
Tài liệu Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:20
... tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập
cẩm
Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr bột mì
- 1 quả trứng
- 100gr cá cơm khô
- ...
lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào
đều thành bánh lớn. Sau đó, chia
thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong
1 tiếng nha!
Bước 2:
- Cá cơm rửa sạch rồi
đun nhỏ lửa với nước
đã pha ... với tỏi.
Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng
rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu.
Bước 4:
- Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng
tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa
ăn và cho vào nồi nước dùng...
- 5
- 325
- 0
Canh bông thiên lý nấu cá lóc ppt
Ngày tải lên :
05/03/2014, 14:20
... gian là bạn đã nấu cho
gia đình món canh ngon, bồ đấy.
Nguyên liệu:
100g bông thiên lý
100g phi-lê cá lóc
1 tô nước dùng
2 muỗng cà phê bột nêm
Hành lá
Tiêu
Các bước thực hiện: ... thiên lý rửa sạch, bỏ nhụy và phần
cọng cứng
Phi-lê cá thái miếng vừa
Hành lá lấy phần đầu đập dập, băm
nhuyễn
Canh bông thiên lý nấu
cá lóc
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế...
- 3
- 511
- 0
Canh cá trắm nấu thịt gà thơm ngon docx
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... Canh cá trắm nấu thịt gà
thơm ngon
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Cá trắm rửa sạch, lọc xương và da, chỉ lấy
phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi ... trứng gà và bột gạo
vào đảo đều.
2
Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một
cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp
khoảng 6-8 phút.
Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi
dài.
3
Đùi gà ... tiêu,
bột gạo.
Bạn hãy làm món canh này cho người
thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời
gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon
và lạ.
Nguyên liệu:
Nửa con cá trắm
Một đùi gà
Một lòng...
- 4
- 401
- 0
Bí quyết nấu món canh chua ngon
Ngày tải lên :
29/08/2013, 07:11
... ít dùng bột ngọt trong nấu ăn m tà ận dụng
kỹ thuật nấu để giữ cho các loại rau củ thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên.
Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người
miền...
- 2
- 1.1K
- 0
Cách làm cá kho dứa ngon
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... đều.
Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm.
Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng
và phần xanh.
Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon!
... lửa nhỏ sẽ
làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn
thêm hấp dẫn.
Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác ... do thịt
cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món cá kho dứa như thế này thì vị béo mềm của cá được kết hợp cùng
dứa và chút cay cay của ớt lại rất hợp, khiến bữa cơm chiều trở nên ngon miệng...
- 7
- 725
- 0
Tài liệu Canh Cà Nấu Chua Cay pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 15:20
... Canh Cà Nấu Chua Cay
Dùng nóng với cơm.
Nguyên Liệu:
- 2 quả cà bát.
- 5 con tôm.
- 100gr...
- 3
- 382
- 0
Cách nấu bột cho bé ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng
Ngày tải lên :
07/02/2014, 15:57
... nhuyễn và cho vào cháo đun sôi lại.
Bột cá: Rửa sạch cá khúc (cá trắm, cá hố, cá thu…) đựng vào bát. Nêm chút gia vị rồi hấp cá trong 10-
15 phút, sau khi nguội lóc bỏ da và xương rồi dùng thìa ép ... ăn bột):
Có thể nấu bột mặn hoặc bột ngọt:
Cách nấu bột ngọt : + bột gạo: 10g (2 thìa cà phê)
+ Sữa bột công thức: 3 thìa (15 g)
+ dầu ăn: 1 thìa (5ml)
+ Nước: 150ml.
Cách nấu: hoà bột với ... xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột thịt: + bột gạo : 10g (2 thìa cà phê)
+ Thịt xay nhuyễn : 1 thìa (10 g)
+ dầu ăn: 1 thìa (5ml)
+ Lá rau giã nhỏ: 1 thìa (5g)
+ Nước: 150ml.
Cách nấu: hoà bột với...
- 3
- 13.8K
- 27
Tài liệu Canh cá nấu cay pdf
Ngày tải lên :
13/02/2014, 05:20
... Nhúng các miếng cá vào nước canh 5
phút.
Củ tỏi và hạt điều xay nhuyễn cùng với 2
muỗng nước canh. Cho vào nồi canh cùng
với nghệ. Để sôi thêm
1 phút
Cá hòa lẫn cùng nghêu ... cùng nghêu có vị ngọt, mát
hòa lẫn vị cay cay của ớt tạo nên món
canh rất ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
4 miếng phi lê cá lóc (150g/miếng)
24 con nghêu
750g cà chua
2 củ hành
...
đậy nắp và nấu riu riu trong 15 phút.
2
Cho rượu trắng vào chảo. Cho nghêu vào
và khi thấy há miệng thì nhắc xuống.
Lọc lấy nước luộc nghêu cho vào nước cà
chua cùng với nước dung. Nấu sôi...
- 4
- 366
- 0