... chế biến mà lựa
chọn mức độ non, già của chúng có khác nhau.
chọn mức độ non, già của chúng có khác nhau.
•
Chọn vàbảoquản rau, củ, quả tươi là một trong những
Chọn vàbảoquản rau, củ, ... chọn:
Lựa chọn:
Chọn quả táo chắc, có màu
sáng và không bị vết thâm nào, có mùi
thơm thoang thoảng dễ chịu. Vỏ táo nhìn
sạch và bóng
Bảo quản:
Bảo quản:
- Cách giữ tươi táo tốt nhất là cất vào ... Bài 4:
PHƯƠNG PHÁP LỰACHỌN CÁC LOẠI
PHƯƠNG PHÁP LỰACHỌN CÁC LOẠI
THỰC PHẨM
THỰC PHẨM
KHOAI TÂY:
KHOAI TÂY:
+
+
Lựa chọn:
Lựa chọn:
Chọn củ to cầm nặng tay, nhẵn nhụi.
Chọn củ to cầm nặng...
... quy tắc lựachọnvàbảoquản thực phẩm không chỉ hữu ích cho
sức khoẻ gia đình trong dịp Tết, mà còn tạo nên một thói quen tốt trong
việc bảoquảnvà chế biến thực phẩm hàng ngày.
Cách chọn thực ...
Cách chọnvàbảoquản
thực phẩm dịp tết
Ngày Tết, gia đình nào cũng dự trữ nhiều thức ăn nên việc bảo đảm vệ
sinh, an toàn cho thực phẩm là điều ... sẵn, nên chọn gà có màu sắc tự nhiên, da không có vết bầm,
mùi vị bình thường không tanh và có mùi hôi. Nên chọn con có màu vàng
nhạt. Gà có màu vàng đậm thường do người bán ngâm vào nước có...
... gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải, tốn điện.
Xử lý những hư hỏng thường gặp ở tủ lạnh:
Cách sử dụng vàbảoquản tủ lạnh
Sử dụng tủ lạnh đúng cách không chỉ giúp bảoquản tốt đồ ăn thức ... ít bụi và thoáng gió đảm bảo thống thoáng
phia sau. Đặt cách tường tối thiểu 10 cm để đảm bảo lưu không làm mát
dàn. Không dùng giấy vải, phủ kín dàn ngưng dàn nóng. Các chất lỏng bảo
quản trong ... đủ cằn bảo
quản dưỡi 6-100C. Phải bảoquản trong túi Ny lông chống bay hơi bề mặt
,bị khô héo ,làm giảm mùi vị cũng như chất lượng của nó.
• Ngăn dưới của tủ lạnh thường dùng để bảoquản cả...
... quyết định. Có thể lựa chọn, biên soạn, thẩm định lại và
phải được Hiệu trưởng phê duyệt trước khi sử dụng
Trường hợp không lựachọn được tài liệu làm giáo trình cho môn học và môn học
có quá ... được khoa, bộ môn lựachọnbáo cáo Hiệu trưởng phê duyệt.
Trường hợp môn học có đề cương thay đổi hoặc thay đổi nội dung kiến thức môn
học cho phù hợp với yêu cầu đào tạo và cần phải thay đổi ... trình giảng dạy thì các đơn vị chủ động lập kế
hoạch biên soạn giáo trình hoặc bài giảng chung và tổ chức đánh giá trình Hiệu trưởng
phê duyệt trước khi sử dụng làm tài liệu giảng dạy chung...
... khi chọn thủy sản
để có thể đảm bảo sức khỏe cho người thân và chính bản thân mình.
Chúng tôi xin mách nhỏ với bà con một số kinh nghiệm trong việc chọnvàbảoquản cá
đảm bảo chất lượng.
Cách ... Phương pháp chọnvàbảoquản cá tươi
Hiện nay, với số lượng người nuôi thủy sản nói chung và cá nói riêng ngày càng tăng,
thị trường mua bán ngày càng nhộn nhịp, thì vấn đề bảoquản thủy sản ... cho đảm bảo
chất lượng theo qui định trong suốt quá trình vận chuyển là một điều hết sức quan trọng
và cần nhiều kinh nghiệm. Không chỉ riêng người kinh doanh mới cần phải chọnvà bảo
quản thủy...
...
cách sử dụng vàbảoquản kính áp tròng. Điều quan trọng là phải cân bằng giữa
mắt và kính áp tròng đồng thời giúp trẻ có chế độ ăn - học - chơi thích hợp để bảo
vệ đôi mắt.
Cách sử dụng và ... dụng vàbảoquản
kính áp tròng
Hiện rất nhiều người phải đeo kính áp tròng, có khi từ rất nhỏ do thị lực
mắt bị kém nhưng cũng nhiều người chưa biết cách dùng kính áp tròng để bảo vệ
đôi ... cất kính áp tròng vào hộp đựng
kính áp tròng. Không khí ô nhiễm và khói hoá học sẽ làm tổn hại đến kính áp
tròng của bạn
6. Giữ gìn vệ sinh khi tiếp xúc với kính áp tròng và rửa tay sạch sẽ...
...
khác, việc sử dụng vàbảoquản nồi đất có những khác biệt nhất định. Hãy chú ý
đến một số vấn đề sau:
1. Cách sử dụng
Trước khi nấu, bạn phải ngâm nồi (cả phần thân và nắp) vào nước lạnh ... Khi nấu món ăn bằng nồi đất, bạn không cần phải dùng dầu ăn hoặc chỉ cần cho
thật ít.
Cách sử dụng vàbảoquản nồi đất
Nồi đất thích hợp với mọi loại thực phẩm, từ thịt cho đến rau, củ quả. Ngoài ... chiếc nồi này.
Chúng còn đặc biệt thích hợp với các món hầm và kho, giúp bạn tiết kiệm thời
gian, làm tăng hương vị cho món ăn và còn tiết kiệm được năng lượng vì nồi đất
giữ nhiệt khá tốt....
... thức ăn bằng những dụng cụ không có khả năng làm trầy xướt lớp men
(như muỗng gỗ…).
Cách sử dụng vàbảoquản nồi tráng men
Ngoài ưu điểm sạch, đẹp về hình thức, chất liệu tráng men còn được ... tráng men
vì cho rằng chúng khó sử dụng vàbảo quản.
Thật ra, điều này không phải là mối bận tâm lớn nếu bạn biết “chăm sóc” vật dụng
tráng men đúng cách. Hãy tham khảo những bí quyết dưới ...
- Bước 2: Cho dầu hoặc bơ vào để tráng đáy nồi nếu bạn nấu những món ít chất
béo.
- Bước 3: Cho các nguyên liệu vào và rải đều để chúng che phủ hết bề mặt của đáy
nồi....
... hè. Nhưng làm thế nào để lựachọnvà
sử dụng hoa quả một cách hợp lý?
Ths.BS Phan Bích Nga, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sẽ giúp bạn lựachọnvà
sử dụng hoa quả một cách hợp lý.
Dùng thế nào ...
Cách lựachọnvà sử
dụng hoa quả một cách
hợp lý
Hoa quả tươi là nguồn cung cấp vitamin và là chất chống ôxy hóa tuyệt
vời nhất cho cơ thể. Ngoài ra, hoa quả còn giúp bạn phòng tránh và ... chuột:
Tránh để ánh nắng mặt trời chiếu vào trái cây. Hãy bảoquản chúng
trong tủ lạnh.
Nếu bạn không muốn bị tăng cân thì không nên cho đường vào sinh
tố vì đường nhiều năng lượng. Đường...
... tim, gan
chứa nhiều sắt và vitamin A, nhưng cũng có những phiền toái nếu
không được lựachọnvà chế biến đúng cách. Hãy lưu ý kỹ nếu gia đình
bạn yêu thích món này nhé.
Cách làm sạch nội tạng ... rửa sạch bằng nước lã, bỏ vào nước mới sôi
một vài phút, lấy ra nhúng vào nước lã, rồi lại cho vào nước sôi; lặp đi lặp
lại mấy lần như vậy, sẽ khử được chất bẩn và mùi hôi. Hoặc lấy một ít ... bạn cho vào nước một ít giấm ăn và một thìa
phèn chua, bóp vài lần rồi rửa kỹ bằng nước sạch, ruột sẽ sạch và không có
mùi.
Rửa dạ dày hoặc tràng lợn bằng nước dưa chua, dạ dày và tràng...
... dã sinh. Tuy nhiên, muốn đảm bảo chất lượng dược liệu cần phải
biết cách chế biến vàbảo quản.
Cách chế biến
Tắc kè còn sống, dùng vồ hay búa sắt nhỏ đập nhẹ vào đầu, chỗ có óc ở sau mắt là ... được.
Cách bảoquản
Tắc kè dễ bị hư hỏng do sâu mọt đục khoét. Chuột cũng rất thích ăn tắc kè, nhất là
đuôi. Bởi vậy, tắc kè sấy xong phải cho vào hòm kín. Trong hòm có thể để lẫn long
não và ... trước,
hai chân sau cho căng và thẳng với nẹp. Cách căng bụng có hai kiểu:
Cách chế biến vàbảoquản
tắc kè
Tắc kè.
- Nẹp kiểu bắt chéo dấu nhân: Một nẹp căng từ chân phải phía...
... 69,10 và 78,70; 76,50; 73,70%. Các tác giả còn
cho biết ảnh hưởng của thời gian bảoquản đến t lệ nở đối với trứng gà.
Trứng mới đẻ vào ấp t lệ nở 87,30%, trứngbảoquản 2 ngày; 6; 10; 14 và ...
ngày bảoquản 2 (98,43%) thấp nhất ở ngày bảoquản thứ 5 (97,16%). Ở lô thí
nghiệm Vinadin cao nhất ở ngày bảoquản thứ 2 (98,275%) thấp nhất ở ngày
bảo quản thử 5 (97,125%).
Qua đó ta thấy trứng ... chính và nó có mối quan hệ với thời gian bảo
quản. Theo Jack và Kaltofen (1974) [7] cho thấy trứngbảoquản ở nhiệt độ
20
0
C hoặc 32
0
C trong vòng 3 ngày cho kết quả ấp nở tốt hơn trứng được bảo...
... lớp đá, sau cùng dùng một bao bố sạch đậy lên. Cách này thường dùng để bảoquản
cá lớn, được khoảng 15 – 17 ngày.
Nguồn: Ấn phẩm Thông tin Khoa học và Công nghệ Đồng Nai, Số 01/2006
:: http://Agriviet.Com...