cách làm nước cốt dừa cho kem chuối
Tài liệu Tự làm nước cốt dừa tại gia docx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 10:20
... là phần "xử lý" nước cốt dừa này
Cho món chè thêm thơm ngọt nhé!
Tự làm nước cốt dừa tại gia
Thơm thơm, béo béo…và là thứ không thể thiếu cho các món chè!
Chẳng cần ... Bước 4:
- Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần đun
sôi là có thể tắt bếp được rùi!
Bí quyết nè: Cho một chút sữa tươi và một
chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm
và đậm hơn đó! ...
Bước 2:
- Nạo nhỏ dừa. Càng nhỏ càng tốt nghen
Mách nhỏ: Ở bước này, dùng máy xay
sinh tố tiện hơn đấy!
Bước 3:
- Cho một ít nước vào phần cùi dừa đã nạo
roài bọc bằng...
- 4
- 1.6K
- 0
Chè chuối nước cốt dừa ngậy ngậy thơm lừng potx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 05:20
... nhỏ
- Bột báng rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi luộc tới khi bột báng
chuyển màu trong veo là đc. Vớt ra, cho vào bát nước lạnh
Chè chuối nước cốt dừa
ngậy ngậy thơm lừng
... xào cùng khoai chừng 5-7 phút cho
khoai ngấm đường. Thêm chút nước, tránh bị sát nồi.
- Đun liu riu cho khoai ngấm đường, thêm cốt dừa vào, và thêm nước, nêm
nếm cho vừa đường với khẩu vị (lúc ... ngọt bằng lúc nguội).
Cho chuối và bột báng vào. Đun thêm chừng 5' nữa là được.
Yêu cầu:
- Khoai vừa chín bở, không nát
- Bột báng ăn dai, không nát
- Chuối nguyên miếng, k...
- 5
- 519
- 0
Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết
Ngày tải lên :
31/01/2013, 09:25
...
- Nước tro
- Nước phèn chua pha loãng
- Đường
- Dấm
Các bước thực hiện:
1
- Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp.
- Ngâm với nước tro khoảng 12 tiếng, vớt ra, rửa nước ... Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều.
2
- Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha loãng.
- Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp.
- ... loãng.
- Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp.
- Rửa sạch, phơi sơ cho ráo nước.
3
- Cho kiệu vào lọ, cứ 1 lớp kiệu, 1 lớp đường mỏng cho đầy lọ rồi mang phơi nắng. Khi nào thấy
đường tan chảy,...
- 3
- 1.9K
- 1
nghiên cứu đềsuất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổsung nước cốt dừa
Ngày tải lên :
23/04/2013, 14:13
... được và làm mất đi
một số ch
ất dẽ biến đổi vì nhiệt.
3.2.2. Xác định tỷ lệ nước cốt dừa phù hợp
Đưa nước cốt đừ vào mứt nhằm là tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm. Khi
đưa nước cốt dừa vào ... béo của dừa.
Phối trộn với tỷ lệ nước cốt dừa cao thì lại làm mất đi hương đu đủ, mùi dừa
quá nồng làm mất hương thơm của đu đủ. Vị của sảm phẩm quá béo cộng với v
ị ngọt
của mứt làm cho người ...
nước cốt dừa với tỷ lệ 9% là thích hợp. Ở tỷ lệ phối chế này cho kết quả điểm đánh giá
cảm quan là cao nhất chứng tỏ sảm phẩm có hương vị phù hợ
p nhất.
Khi cho nước cốt dừa vào không chỉ làm...
- 60
- 1.2K
- 5
cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
Ngày tải lên :
15/10/2013, 00:11
... phần nước có nàu vàng, trong phía
trên (nước mắm cốt) . Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên
men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... động của men.
+ Cho thêm nước lã là cung cấp cho môi trường phân giải một lượng vi sinh vật đáng kể,
tạo môi trường lỏng giúp cho men và vi sinh vật hoạt động được dễ dàng, làm cho tế bào
thịt ... hóa
Lên men lần 2(6-12 tháng)
Bã sau chiết rút
Lên men nhiều lần
Dich nước mắm
Phối trộn
Nước mắm thành phẩm
Nước mắm cốt
Dịch mắm
Nước muối
Bã
B\ Ủ
B\ Ủ
Thời gian: 2 ngày. Đây là giai đoạn lên men...
- 21
- 2.1K
- 9
Cách làm cá kho dứa ngon
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:10
... lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ
làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn
thêm hấp dẫn.
Cá basa ... Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm
chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều.
Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, ... thêm
chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều.
Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm.
Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng
và phần...
- 7
- 725
- 0