...
Cách làmbánh Khúc Cây Giáng Sinh bằng hình:
Dàn đều
Cách làmbánhgatô
cuộn - roll cake, ăn ngon
và hấp dẫn
Với cáchlàm rất đơn giản và chỉ cần chưa đầy 30 phút chúng mình đã có ngay ...
Công thức Gato cuộn 2
Nguyên liệu:
Như thế này nghĩa là độ bông đạt yêu cầu
Khay nướng đã sẵn sàng
Mình hay dùng công thức này làmbánh cuộn khuôn chữ nhật 20x30cm
Công thức gato cuộn ... tùy theo lò nhưng nhất định không thể
thấp bằng bánh cake bình thường (175 độ C). Khi mặt bánh vàng là bánh đã
chín. Nếu để già hơn một chút, mặt bánh sẽ không bị dính vào giấy khi cuộn.
B....
... lần.
* Nếu dùng handmixer:
Công thức và cáchlàm
Bánh gatô cơ bản
(sponge cake)
Bánh gatô cơ bản (sponge cake) có khá nhiều loại và nhiều cáchlàm khác
nhau nhưng một trong những loại ...
Cách làm
Cách làm clarified butter (làm trước khi đánh trứng)
Cho bơ vào nồi đế dầy, đun chảy (để lửa trung bình). ... đến khi chín. Dùng dao lách quanh
bánh, cho bánh ra đĩa. Để nguội.
B. Syrup (nước đường) quét mặt bánh:
56g đường
118g nước (1/2 cup hay 125ml)
Cách làm:
- Cho 1 ít rượu rum + mật...
... là
được.
Thật đơn giản phải không nào?
Hãy thật khéo léo “mặc áo” cho chiếc bánh Ga- tô của bạn nhé!
...
âu lòng trắng trứng, tiếp tục đánh thêm
khoảng 1 phút.
Bước 5:
- Bơ, xắt miếng, đun cách thủy hoặc cho vào
lò vi sóng quay mềm.
Bước 6:
- Cho bơ vào đánh cùng hỗn hợp...
... bánh Ga- tô, tại sao không? - Phần 3
Lần này Made By Teen sẽ giới thiệu "công phu" "trang điểm" cho cốt bánh
gatô!
Những nguyên liệu cần có:
- 1 bạt Ga- tô (cốt bánh Ga- tô ... bột
Bắt đầu trang điểm cho bánh thui:
Bước 1
- Dùng dao cắt bạt gato thành ba lớp.
Mách nhỏ bạn:
- Để phết kem quanh thành bánh đều và đẹp,
bạn hãy để dao phết ...
bánh. Bạn thấy không trái tim trắng thực sự
nổi bật trên nền bột cacao rùi đó!
Bước 10:
- Trái sơ-ri rửa sạch, bổ đôi, đặt phía trên
trái tim.
Tự làm bánh...
... bánh đã sẵn sàng để
lấy ra khỏi lò.
Cốt bánh Ga- tô nè bạn nè!
Tự làmbánh ga- tô, tại sao không? - Phần 1
Nhưng hãy bắt đầu với việc làm cốt bánh đã teens nhé!
Nguyên liệu không thể ... cho bánh vào
nướng đến khi mặt bánh vàng đều.
Để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn có thể dùng xiên nướng bằng tre hoặc dao
nhọn, chọc thử vào bánh, nếu đầu xiên/dao khô thì có nghĩa là bánh ... mềm
( Tuỳ vào kích cỡ bánh mà bạn tăng (giảm) các
nguyên liệu theo tỷ lệ nhé.^^)
Dụng cụ không thể không có này:
- Máy đánh trứng
- Lò nướng
- Khuôn nướng bánh
Mách nhỏ bạn nè:...
... khô làmbánh
- 190ml sữa tươi
Nên làm được 1 mẻ bánh thơm ngon thế này là bạn cực giỏi rùi đó, không
thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. :P
Cách làmbánh sừng bò
ngon như ngoài tiệm
Cách ... Pháp được coi là một trong những loại bánh ngọt ngon và
nổi tiếng nhất ở Châu Âu đấy nhé.
Có thể ăn kèm bánh sừng bò với các loại mứt trái cây hay pho mát, ngon cực
kỳ nha.
rồi cán phẳng. ... đi làm sẽ hiện ra ngay
lập tức. Cùng làm nha!
Có thể bọc lại trong túi đẹp rùi mang đi tặng ai đó thay cho lời cảm ơn, teen
thấy sao! ^^ Dám cá là ai cũng xúc động lắm ý. Chúc các bồ ngon...
...
Nhìn bánh vàng ươm, mềm oặt, ai cũng thèm nhỉ. ^^
Cách làmbánh gato nho
khô ngon tuyệt cú mèo
Bí quyết nào cho bánh bông lan nho khô vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cách ... 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đế bánh gatô mua về,
mình khéo léo dùng
dao gọt đẽo cho vừa
với khuôn trái tim đã
chuẩn bị sẵn. Tuy
nhiên, trước khi cho
bánh ... vừa ngon mắt, ngon miệng mà lại
nhanh chóng? Tham khảo cáchlàm dưới đây, các ấy có thể làmbánh hàng
ngày để măm măm ấy chứ
làm bánh rùi. Giờ chỉ
việc trộn kem trang trí
là xong. ^^
Tiếp...
...
Còn đây là bánh mỳ gối "chay"
Công thức:
- 1/2 kg bột mì
- Sữa 260ml
- Bơ mềm 100g
- Dúm muối
- Men nở bánh mì 1/2 muỗng canh
Cách làm:
Cách làmbánh mì gối
thơm ngon mịn ... Bật lò nóng trước 175oC, cho bánh vào nướng khoảng 35phút. Khi bánh
được thì lấy ngay ra khỏi khuôn và để nguội trên rack, để bánh nguội hẳn
mới cắt ra.
* Nếu làm Breadman thì cho vào khay ...
Cách làmbánh mì gối
thơm ngon mịn màng
Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình
vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên liệu là loại bột mì
trắng,...
... tròn.
Cách làmbánh bao chỉ
mềm ngon hấp dẫn
Khác với món bánh bao bạn vẫn biết, món bánh này được làm từ bột nếp và
có nhân đậu xanh, bên ngoài được tẩm dừa nên ăn ngonlắm nhé! Món bánh
này ... vuông, lót bên dưới bánh. Làm lần lượt
đến khi hết chỗ vỏ và nhân bánh.
Bước 5:
Cho bánh vào xửng hấp khoảng 10 – 15 phút, bánh chín lấy ra…
Bước 3:
Đổ bột vỏ bánh bạn vừa trộn ...
Chúc các bạn thành công với món bánh dân dã này nhé!
- 5g bột nổi (baking powder)
- 1 ít muối
- 100g dừa tấm để bọc xung quanh bánh.
Bước 1 – Làm nhân bánh:
Đậu xanh ngâm khoảng 2...
... chiếc bánh lên bàn
xoay rồi mới thực hiện bước
tiếp theo nha.
Bao nhiêu người sẽ ăn hết chiếc bánh này nhỉ?
Phần kem chocolate của chiếc bánh này sẽ làm bạn ngất ngây
Cùng thử làm ... sô-cô-la làm đất và kem bơ màu
trắng, xanh để tạo các "phụ kiện" cho
chiếc bánh nữa nhé!
Phần 3: Tạo hình cho
bánh
- Phủ một lớp kem sô-
cô-la mỏng lên đều
khắp mặt bánh.
... - Tạo 3 hình tròn kích
cỡ lớn dần như trong
hình nhé!
Phần bốn: Trang trí bánh
- Ở phần góc bánh, dùng kem
sô-cô-la tạo hình thành các
luống đất, đặt chiếc máy cày
bằng đường...
... hỗn hợp bột đã trộn vào
khoảng 3/4 khuôn.
Nguyên liệu làm bánh
Nguyên liệu làm bánh
•
100gr bột mì + 5gr bột nở
100gr ruột bánh mì (xé
nhỏ)
•
75gr đường
• 140ml sữa tươi
• 75gr ... được nhé!
• Bước 2:
• - Lót giấy nến xuống đáy khuôn
hoặc cốc dùng để hấp bánh này.
Món bánh cooding hấp dẫn
Món bánh cooding hấp dẫn
•
Bước 4:
•
- Đậy kín giấy nến và
giấy bạc lên miệng ... vụn
chocolate)
• 1 quả trứng
•
75gr bơ (hoặc kem fomat)
•
Bước 5:
•
Hấp bánh trong
khoảng 1,5 giờ này.
Lấy bánh ra
khỏi khuôn và
bạn có thể ăn
kèm với các
loại nước sốt
hay thậm...