cách làm bánh bột chiên sài gòn
cach làm bánh ngọt
Ngày tải lên :
24/10/2013, 09:11
...
•
Bước 3:
•
- Cho hỗn hợp bột đã trộn vào
khoảng 3/4 khuôn.
Nguyờn liu lm bỏnh
Nguyờn liu lm bỏnh
ã
100gr bt mì + 5gr bột nở
100gr ruột bánh mì (xộ
nh)
ã
75gr ng
ã 140ml ... nhé!
• Bước 2:
• - Lót giấy nến xuống đáy khuôn
hoặc cốc dùng để hấp bánh này.
Món bánh cooding hấp dẫn
Món bánh cooding hấp dẫn
•
Bước 4:
•
- Đậy kín giấy nến và
giấy bạc lên ming ... (hoc vn
chocolate)
ã 1 qu trng
ã
75gr bơ (hoặc kem fomat)
•
Bước 5:
•
Hấp bánh trong
khoảng 1,5 giờ này.
Lấy bánh ra
khỏi khuôn và
bạn có thể ăn
kèm với các
loại nước sốt
hay thậm...
- 10
- 1.7K
- 13
Cách làm bánh quy bơ và mứt dứa
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... 3 nữa.
Cho bột vào túi bắt bông kem.
Lắp đui sò.
Bơm mứt dứa vào giữa bánh.
Cho khay bánh vào lò, nướng 160ºC khoảng 30 - 35 phút, đến khi thấy bánh vàng mặt thì bạn lấy khuôn bánh ra,
bỏ ... bánh mà tất cả những ai bắt đầu bước vào "con đường bánh trái" đều học như một bài
học vỡ lòng vậy; bởi nó rất dễ làm - không cần phải có nhiều kiến thức hay kỹ thuật cũng có thể làm ... Đến khi bạn thấy mứt mềm, dẻo quoánh lại là được.
Làm bánh quy bơ:
Bơ để ngoài cho mềm, đánh bơ với đường khoảng 5 phút cho tan bớt đường.
Nặn bánh ra khay đã trải giấy nến chống dính hay trét...
- 9
- 1.7K
- 2
Tài liệu Mình thử làm bánh bột lọc xem sao? pdf
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... đấy.
- Nhớ bấm chặt viền bánh lại kẻo rơi nhân
nha.
Bước 6:
-Đợi nước sôi thì thả bánh vào. Bánh nổi lên
là chín rồi đấy.
Mình thử làm bánh bột lọc xem sao?
Không bít ... muỗng canh dầu ăn, một
thìa muối.
- Cho bột lọc ra một cái thau rồi đổ hỗn hợp
nước nói trên vào để tiến hành nhồi bột.
Bước 3:
- Nhồi cho đến khi bột dẻo và ko dính tay là
được.
... bát nước lạnh để
bánh không bị dính vào nhau.
Bước 7:
- Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi thì cho bột
điều và hành lá vào (bạn nào ăn cay được thì
cho thêm ớt bột) .
Bây giờ...
- 4
- 280
- 0
Tài liệu Một cách làm bánh bèo nhanh tiện ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... này: >:D<
Bước 1:
-Luộc bánh phồng tôm trong khoảng 20 phút
hoặc đến khi bánh mềm là được.
Chú ý: Sau khi bánh chín, bạn nên ngâm
bánh trong nước ấm để bánh không bị
dính vào nhau. ... Một cách làm bánh bèo nhanh tiện
Nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh phồng tôm
- Tôm to (khoảng 3 lạng) ... Các
bạn giữ lại nước tôm luộc này nhé, để chúng
ta còn làm nước chấm nữa đấy!
Nhìn hấp dẫn quá đi thôi!
Làm được cả bánh bèo chén nữa này
...
- 3
- 1.1K
- 0
Tài liệu Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:20
... miếng
bánh mì ở trên rùi ấn nhẹ để cho
bánh giữ được nếp.
- Vậy là sản phẩm
hoàn thành rồi đấy!
Gợi ý thêm cách sắp xếp bánh nè
Bước 2:
- Phủ nilon lên bề mặt
miếng bánh ... bánh mì rùi
dùng sống dao ấn nhẹ
vào giữa lát bánh.
Bước 3:
- Cho một ít mứt lên bánh.
Bước 4:
- Gập đôi hai đầu
miếng bánh mì vào bên
trong.
...
- 4
- 1.3K
- 0
Tài liệu Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... đều. Cho bột vào và tiếp tục trộn cho đến khi khối bột mịn. Bột lúc này
rất mềm, nhão, cấu trúc giống như bột cookie. Rắc đều bột áo lên mặt phẳng,
xoa đều cả 2 tay vào bột áo để nhào bột cho ... tay vào bột áo để nhào bột cho đến khi bột thành một khối bột
mịn. Bột áo dùng không quá 100g.
Công thức và hướng dẫn
cách làm bánh mì
Panettone - Bánh mì
Giáng Sinh của Milan
Vào dịp ... dầu vào
cả hai tay xọc vào bột nhào mặc cho bột dính và nhão. Mình nhào khoảng
15' thì cho bột vào ủ, dùng stapula để vét bột trên bàn vì bột dính cực.
Nhào bột bằng máy nói chung có...
- 10
- 2.3K
- 4
Tài liệu Cách làm bánh chiffon kết hợp flan (Caramen) pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... tí vì có thêm bột cacao.
1) 107 gr bột mì + 21 gr bột cacao
2) 90-100 gr đường
3) 1 nhúm nhỏ muối
Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường.
Món bánh mềm thơm ... bất kỳ ai đã từng
một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở bên trên là lớp
caramen béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!
Cách làm bánh chiffon
kết hợp flan (Caramen)
4) 3 gr ... 1 chút nước cốt chanh
Cách làm:
- Đường láng khuôn sau khi đun cho chuyển màu cánh gián thì đổ 1 lớp
mỏng vào khuôn
- tiếp tục đổ hỗn hợp kem flan vào
- đỗ hỗn hợp bánh chiffon đã trộn xong...
- 5
- 1.1K
- 6
Tài liệu Công thức và cách làm bánh mì gối mini ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... đôi, bỏ bột ra, đấm bột cho xẹp.
* Nếu làm khuôn gối to: thì 1 công thức này làm được 1 gối to và 2 chiếc
nhỏ nhỏ. Lấy 1/4 công thức chia làm 2 tạo hình 2 bánh mỳ nhỏ tùy thích, 3/4
lượng bột ...
- 30g dầu ăn
- 410g bột mỳ (mình dùng bột mỳ Hoa ngọc lan thấy vẫn ok)
Cách làm:
1.Cho lần lượt sữa, muối, dầu ăn, đường, bột mỳ, men vào tô trộn KA, dùng
móc trộn bánh mỳ trộn tốc độ từ ... 10p đến khi bột mịn dai
bỏ bột ra đập thêm chút cho mặt bột mịn xong cho bột vào một tô có bôi một
lớp dầu ăn mỏng chống dính wrap lại ủ khoảng 45p - 1h cho bột nở lên gấp
đôi.
2 .Bột đã nở...
- 5
- 1.5K
- 7
Tài liệu Cách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick) ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
...
Cách làm bánh mì que
bơ tỏi (Breadstick)
- Ấn xẹp bột, cán mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích. Tuy nhiên, để làm dạng bánh ... trong ruột bánh
và giòn nhẹ bên ngoài vỏ bánh. Với nguyên liệu và cách làm cũng khá đơn
giản nhưng lại cho ra chiếc bánh ngon tuyệt mà hẳn ai đã tới nhà hàng này
cũng đều khen về bánh mỳ đó. ... Tự làm bánh mì que ở nhà, bạn sẽ được tận hưởng mùi thơm nức mũi khi
bánh ra lò, xé lớp vỏ giòn tan để nếm ruột bánh mềm dai của bánh mì tươi.
Đây là một dạng bánh mỳ que, vừa...
- 5
- 2K
- 1
Tài liệu Cách làm bánh Cheese buns hay còn gọi là Bánh mì nhân creamcheese docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... khi nướng bánh nở dính vào nhau tạo thành một ổ bánh mì gối cũng đẹp
mắt.
Nguyên liệu: (Với khối lượng bột này làm được tầm 13-14 cái bánh)
Phần vỏ bánh
_ 350 gram Bột làm bánh mì (dùng ... Sau 45’, bột nở hơn gấp đôi một chút.
_ Trong thời gian ủ bột, đánh đều creamcheese với đường và vani để sẵn.
_ Bột ủ xong, lấy ra nhồi sơ lại và chia bột thành từng khối 60gr. Để bột
nghỉ ... Cách làm bánh Cheese
buns hay còn gọi là Bánh
mì nhân creamcheese
Bánh mì Cheese buns mini bé xinh mềm mại với hương thơm quyến...
- 5
- 1.1K
- 5
Tài liệu Hướng dẫn cách làm Bánh Mochi kem Nhật Bản doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... còn nóng.
Dàn đều bột cho thật mỏng. Kéo dài cho tới khi bột chỉ mỏng khoảng 2-
3mm.
Bột nguội, sử dụng một chiếc bát để cắt bột thành những vòng tròn.
Bọc hỗn hợp bột bánh vào những tấm ni ... nữa. Khi bột sáng bóng và mịn là được.
- Rắc bột ngô lên thớt để tránh hỗn hợp bột nếp bị dính.
- Nhúng thìa gỗ vào trong nước, dùng thìa gỗ trải đều hỗn hợp bột nếp trên
thớt khi bột đang ... ni lông, rắc một lớp bột ngô. Sau đó,
cho vào tủ lạnh.
Khi bột bánh đông lạnh, lấy ra và cho kem vào giữa, gói tròn lại, sau đó để
lại vào ngăn đông lạnh.
Mỗi chiếc bánh mochi là sự hòa...
- 4
- 1.2K
- 5
Tài liệu Cách làm bánh sừng bò ngon như ngoài tiệm ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 17:20
... tươi
Nên làm được 1 mẻ bánh thơm ngon thế này là bạn cực giỏi rùi đó, không
thua kém các đầu bếp ở Pháp đâu. :P
Cách làm bánh sừng bò
ngon như ngoài tiệm
Cách làm bánh sừng bò Croissant ... phần và cán
bột mỏng. Dùng dao chia những
hình tam giác tùy theo kích cỡ bạn
muốn.
Nguyên liệu cần có:
- 240g bột mỳ
- 60g bột nở
- 5g muối
- 15g đường
- 6g men khô làm bánh
- 190ml ... hỗn hợp
bột ra và cán đều rồi lại cho vào tủ
lạnh ủ thêm 30 phút. Lặp lại 1 lần
nữa.
Tổng cộng mình sẽ ủ hỗn hợp bột
này 3 lần nha.
Bước 5:
Sau khi ủ bột xong, mình lấy hỗn
hợp bột ra...
- 11
- 1.2K
- 4
Tài liệu 7 cách làm bánh quy giả cho Cá tháng Tư thêm vui doc
Ngày tải lên :
19/02/2014, 16:20
... chiếc bánh. Bạn cũng phết màu bột sáp cho bánh giống như màu bánh
nướng. Trông rất ngon mắt!
4. Cách làm bánh giả kẹp kem
8. Cách làm bánh quy gấu giả
Bạn nặn đất thành hình chiếc bánh ... Cách làm bánh quy giả gắn kẹo M&M
5. Cách làm bánh quy Oreo giả
Bạn dùng khuôn bánh quy Ore hay các khuôn bánh quy yêu thích khác để
cắt đất nặn màu chocolate đen thành hình chiếc bánh ... khô. Kiểu bánh này bạn cần phết thêm dầu bóng
khi bánh khô, như thế trông sẽ óng và sánh, giống như bánh thật.
Bánh quy chocolate là một trong những kiểu bánh đất nặn rất dễ nhầm là
bánh thật....
- 10
- 670
- 0
Tài liệu Cách làm bánh bao doc
Ngày tải lên :
20/02/2014, 05:20
... Cách làm bánh bao
Còn bây giờ là bánh bao homemade. Mình lấy công thức từ cô Kiwi, nhưng
chỉ làm 1/2 công thức gốc. Nhà hết đường trắng nên mình dùng đường vàng
thay thế. Chỉ 10g thôi mà bánh ...
Nguyên liệu:
500g bột mì hoa hồng xanh (mình dùng bột của Interflour)
240g sữa
7g men
100g đường
1 muỗng canh dầu
Cách làm:
- Trộn đều các nguyên liệu với nhau. Nhào cho hh bột mịn dai. Ủ...
- 5
- 666
- 2