các phương pháp sử lý bùn đỏ
Nghiên cứu ảnh hưởng của các anion đến quá trình xử lý phenol bằng bùn đỏ.
Ngày tải lên :
22/12/2014, 16:31
... 14 1.2.3 Thành phần bùn đỏ 17 1.2.4 Hóa học bề mặt bùn đỏ .20 1.2.5 Các phương pháp sử lý bùn đỏ 22 1.2.6 Ứng dụng bùn đỏ [21] 22 1.2.7 Bùn đỏ từ nhà máy hóa chất ... biến tính bùn khô Sơ đồ trình làm bùn đỏ đưa hình 2.1 Bùn đỏ thô Nước cất Ly tâm tách bỏ phần dịch lỏng Sấy 1000C Bùn đỏ Hình 2.1: Sơ đồ xử lý thô bùn đỏ 2.3.2 Ổn định pH bùn đỏ Mẫu bùn đỏ lấy nhà ... mẫu bùn đỏ sau sử lý: • Mẫu bùn đỏ thường: BĐT • Mẫu bùn đỏ hoạt hóa axit: BĐHH 2.4.3 So sánh khả hấp phụ phenol bùn đỏ thường bùn đỏ hoạt hóa axit Để so sánh khả hấp phụ phenol mẫu bùn đỏ thường...
- 70
- 758
- 5
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... quan 28 2.10.5 Chỉ tiêu hóa lý 28 2.10.6 Chỉ tiêu bao bì sử dụng 28 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 PHƯƠNG TIỆN 30 3.1.1 Thiết ... Trang 29 Luận văn tốt nghiệp khóa 31 - 2009 CHƯƠNG 3.1 Trường Đại học Cần Thơ PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHƯƠNG TIỆN Thực nghiên cứu thu nhập số liệu phòng thí nghiệm môn Công nghệ thực ... đỏ vụn cá tra có nhiều myoglobin (có màu đỏ) Khi găp oxy không khí biến thành dạng oxymyoglobin có màu đỏ sáng vào hộp ghép nắp tác dụng nhiệt độ cao (hấp 100 0C, trùng 121 oC) thời gian xử lý...
- 90
- 1.4K
- 20
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... quan 28 2.10.5 Chỉ tiêu hóa lý 28 2.10.6 Chỉ tiêu bao bì sử dụng 28 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 PHƯƠNG TIỆN 30 3.1.1 Thiết ... Trang 29 Luận văn tốt nghiệp khóa 31 - 2009 CHƯƠNG 3.1 Trường Đại học Cần Thơ PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHƯƠNG TIỆN Thực nghiên cứu thu nhập số liệu phòng thí nghiệm môn Công nghệ thực ... đỏ vụn cá tra có nhiều myoglobin (có màu đỏ) Khi găp oxy không khí biến thành dạng oxymyoglobin có màu đỏ sáng vào hộp ghép nắp tác dụng nhiệt độ cao (hấp 100 0C, trùng 121 oC) thời gian xử lý...
- 90
- 1.6K
- 3
khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sơ chế, xử lý đến chất lượng cá tra phi lê cấp đông tại xncbtsxk cataco
Ngày tải lên :
19/02/2014, 09:29
... vi sinh Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm 3.1.2 Nguyên vật liệu- Hoá chất sử dụng 3.1.3 Thiết bị sử dụng 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 ... gian sửa cá lần lặp lại Nhân tố thay đổi thời gian sửa cá Cá sửa với mức thời gian khác … Lạng da Sửa cá G1 G2 G3 Rửa Kiểm cá …… Hình 11: Sơ đồ bố trí thí nghiệm Nhân tố G: thời gian (phút) Các ... gian sửa cá 10 phút G2: thời gian sửa cá 20 phút G3: thời gian sửa cá 30 phút 3.2.4.4 Tiến hành thí nghiệm Chọn cá xử lý điều kiện tối ưu thí nghiệm trước Khi rửa đủ thời gian cá đưa đến khâu sửa...
- 96
- 2K
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 8 potx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... Thị Hồng Thư Kiểm nghiệm thực phẩm phương pháp cảm quan Hà Nội: NXB Khoa Học Kỹ Thuật Nguyễn Lê Thuỳ Linh 2004 Nghiên cứu khả sử dụng acid acetic thay clorin xử lý chế biến tôm sú cấp đông ĐHCT ... fish (chapter 6) FAO Fisheries Technical Rome: FAO Lâm Hoàng Châu Nghiên cứu khả sử dụng acid citric thay chlorin xử lý chế biến tôm sú đông lạnh ĐHCT PGS_TSKH Lê Văn Hoàng 2004 Cá thịt chế biến ... Văn Tài 2004 Công nghệ lạnh thuỷ sản TPHCM: NXB Đại Học Quốc Gia TPHCM 11.Trần Xuân Hiển, Trần Phương Lan, Nguyễn Duy Tân 2002 Tài liệu giảng dạy: Nguyên liệu chế biến bảo quản nông sản thực...
- 10
- 654
- 5
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 7 potx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... 3,7 10p 20p Thời gian sửa cá (phút) 30p Hình 20: Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Bảng 26: Kết phân tích Coliforms tổng số thời gian sửa cá khác Thời gian ... 0,5374 Ft (vị) = 0,18 MĐYN = 0,8397 Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 23: Kết đo màu sắc sản phẩm thời gian sửa cá khác Thời gian L a b 10 52,26a -0,96a ... 0,6746 Ft (b) = 16,79 MĐYN = 0,0035 Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 24: Kết đo cấu trúc sản phẩm thời gian sửa cá khác Thời gian Cấu trúc (phút) 10 389,0a...
- 10
- 470
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 6 pot
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... cảm quan bảng cho thấy điểm đánh giá cấu trúc mẫu rửa thời gian 15 phút cho kết không khác biệt Các mẫu rửa thời gian 10 phút có khác biệt; mẫu rửa nhiệt độ 18-200C 28-300C khác biệt có ý nghĩa ... trúc) = 1,00 MĐYN = 0,4437 Ft (mùi) MĐYN = 0,0255 = 2,37 Ft (vị) = 0,62 MĐYN = 0,7586 Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 13: Kết đo màu sắc sản phẩm nhiệt ... Ft (L) = 0,71 MĐYN = 0,6829 Ft (a) = 4,01 MĐYN = 0,0068 Ft (b) = 1,49 MĐYN = 0,2280 Chú thích: Các trị số theo sau chữ số giống khác biệt mức độ ý nghĩa 5% Bảng 14: Kết đo cấu trúc sản phẩm...
- 10
- 515
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... gian sửa cá lần lặp lại Nhân tố thay đổi thời gian sửa cá Cá sửa với mức thời gian khác … Lạng da Sửa cá G1 G2 G3 Rửa Kiểm cá …… Hình 11: Sơ đồ bố trí thí nghiệm Nhân tố G: thời gian (phút) Các ... gian sửa cá 10 phút G2: thời gian sửa cá 20 phút G3: thời gian sửa cá 30 phút 3.2.4.4 Tiến hành thí nghiệm Chọn cá xử lý điều kiện tối ưu thí nghiệm trước Khi rửa đủ thời gian cá đưa đến khâu sửa ... (Coliforms tổng số, tổng vi khuẩn hiếu khí) theo phương pháp NMKL (NORDISK METODIKKOMMTTE FOR LIVSMEDEL) 3.2.1.6 Tính toán thống kê Thống kê kết phương pháp ANOVA (anlysis of variance) từ chương trình...
- 10
- 478
- 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... đảm bảo lớp băng phủ khắp bề mặt sản phẩm Có cách mạ băng: mạ băng cách nhúng rổ cá vào bồn nước mạ băng cách phun sương Ở xí nghiệp Cataco áp dụng cách mạ băng thứ có ưu điểm sau: nhanh, không ... chuẩn 5289/92 Bộ y tế mực 4/1998 Châu tươi sống Âu 28 TCN lạnh 117 /98 Chương PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm Thực tập nghiên cứu thu thập số liệu ... Dao phi lê, dao sửa cá, dao cắt tiết Nhiệt kế, đồng hồ đo thời gian Cân, thùng mướp cách nhiệt Khuôn nhôm, bao bì plastics Máy đo màu Colorimeter Máy đo cấu trúc Rheotex 3.2 Phương pháp nghiên cứu...
- 10
- 680
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 3 ppsx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... thể nước đá to, sắc có khả làm vỡ phần tế bào vi khuẩn Do đó, phương pháp lạnh đông chậm tiêu diệt vi khuẩn nhiều so với phương pháp lạnh đông nhanh lại gây ảnh hưởng xấu đến phẩm chất sản phẩm ... lớn Giảm trọng lượng: Sản phẩm đông lạnh bị giảm trọng lượng bốc nước thiệt hại lý học trình làm lạnh đông Thiệt hại lý học xáo động lạnh đông khiến cho nhiều mảnh nhỏ bị vỡ vụn nước sản phẩm bị ... Mặc dù có khác lớn thời hạn sử dụng sản phẩm thuỷ sản khác ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ hư hỏng tương đối (RRS) cá tươi nói chung tương tự Bảng thể vài ví dụ thời hạn sử dụng sản phẩm thuỷ sản...
- 10
- 632
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 2 docx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... lê Đồ thị biểu diễn số lượng tổng vi khuẩn hiếu khí thời gian sửa cá khác Đồ thị biểu diễn số lượng Coliforms tổng số thời gian sửa cá khác Quy trình chế biến đề nghị sản phẩm cá tra phi lê cấp ... trí địa lí công ty Xí nghiệp xây dựng cặp trục giao thông khu chế xuất, cách trung tâm thành phố Cần Thơ 10km phía tây, cách quốc lộ 91 khoảng 500m Mặt sau xí nghiệp nằm sát bờ sông Hậu Vị trí ... sinh an toàn thực phẩm làm cho thị trường tiêu thụ sản phẩm bị thu hẹp lại Do vậy, việc tìm giải pháp để hoàn thiện nâng cao chất lượng sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phải thực thường...
- 10
- 610
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 1 ppsx
Ngày tải lên :
28/07/2014, 12:21
... vi sinh Chương 3: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Địa điểm 3.1.2 Nguyên vật liệu- Hoá chất sử dụng 3.1.3 Thiết bị sử dụng 3.2 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 ... gian phút, 12 phút, 16 phút Thời gian sửa cá khảo sát nhằm tìm thời gian sửa cá thích hợp để sản phẩm đạt chất lượng tốt tiêu vi sinh cảm quan Tiến hành sửa cá mức thời gian: 10 phút, 20 phút, ... gian khác Kết đánh giá cảm quan sản phẩm thời gian sửa cá khác Kết đo màu sắc sản phẩm thời gian sửa cá khác Kết đo cấu trúc sản phẩm thời gian sửa cá khác 10 11 19 30 30 31 42 43 44 45 46 49 50...
- 10
- 544
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và ph đến khả năng thủy phân protein của hệ enzyme protease trong dịch chiết đầu tôm thẻ chân trắng
Ngày tải lên :
29/07/2014, 18:49
... (với 54.250 ha) [19] Theo báo cáo, phương pháp nuôi tôm phổ biến theo phương pháp quảng canh, nhiều địa phương tiến hành công tác tập huấn nuôi tôm theo phương pháp quảng canh cải tiến nhằm nâng ... 11 2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng enzyme [3] 11 2.4 CÁC NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC: 14 2.5 ỨNG DỤNG PROTEASE 16 Chương ΙII ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... thủy phân (độ đạm) lại phụ thuộc vào tính địa phương, phương pháp gài nén, nguyên liệu cá…nên nay, qui trình sản xuát mắm ngắn ngày hoàn thiện, sử dụng chế phẩm enzyme từ thực vật (bromeline,...
- 54
- 2.9K
- 0
