... ta sẽ cócác độ pha loãng 10-5,
10-6
PHƯƠNGPHÁP XÁC ĐỊNHVISINHVẬT
TRONG ĐẤT
Khu hệ visinhvật đất có mối quan hệ mật thiết với
cây trồng, vì thế vi c xác
định visinhvật trong ... phần visinhvật trong đất. Trên cơ sở đó
mà có những biện pháp tích cực
tạo điều kiện cho những visinhvậtcó ích phát triển
và hạn chế sự có mặt của
những visinhvậtcó hại. Để xác địnhvi ... visinhvật
trong đất người ta có thể dùng
nhiều phươngpháp khác nhau, trong đó có 2 phương
pháp dưới đây được dùng
nhiều hơn cả:
- Phươngpháp xác định trực tiếp số lượng tế bào
bằng cách...
... phân
biệt vi khuẩn gram dương và gram âm.
Ø Nguyên tắc:
Nhuộm Gram, là phươngpháp nhuộm thông thường nhất
trong các phòng thí
nghiệm vi sinh. Phươngpháp nhuộm
Gram cho phép xác định được ... Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
Thực tập visinhcơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM
Nguyễn Văn Minh
47
Bài 6: CÁCPHƯƠNGPHÁP QUAN SÁT VISINHVẬT
I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI.
Mục đích: ... đây là phương
pháp
nhuộm nóng Ziehl Neelsen. (2) Phương
pháp thứ hai là
phương pháp nhuộm lạnh
còn gọi là phươngpháp Kinyoun, trong
phương pháp này người ta dùng dung dịch
carbolfuchsin...
... 10
2
0 10
2
10
2
4
4
CÁCPHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT THỰC PHẨM
(9t)
VI. 1. Các chỉ tiêu visinhvật trong thực phẩm
VI. 1.1. Visinhvật chỉ thị
Vi sinhvật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những ... này các khuẩn lạc
14
14
- Visinhvật chịu nhiệt
Kiểm tra visinhvật đồ hộp thực vật
- Tổng số visinhvật hiếu khí
- Tổng số bào tử của visinhvật hiếu khí
- Vi khuẩn E.coli
- Visinhvật ... perfringens
5. Visinhvật làm đục bia
d. Kiểm tra visinhvật trong sữa:
Kiểm tra visinhvật trong sữa bao gồm:
1. Tổng số visinhvật hiếu khí
2. Tổng số visinhvật kỵ khí
3. Visinhvật gây bệnh
4....
... trong vi c nghiên cứu và ứng dụng visinh vật.
Visinhvật ở dạng thuần khiết là giống visinhvật được tạo ra từ 1
tế bào ban đầu.
Trong thiên nhiên hoặc trong cácvật phẩm nghiên cứu, vi
sinh ...
Nguyễn Văn Minh
38
BÀI 5: CÁCPHƯƠNGPHÁP PHÂN LẬP VISINHVẬT
I. KHÁI NIỆM
Phân lập visinhvật là quá trình tách riêng các loài visinhvật từ
quần thể ban đầu và đưa về dạng ... hết các loại mẫu nghiên cứu, quá trình phân lập visinh
vật ở dạng thuần khiết gồm các bước cơ bản sau:
- Tạo ra các khuẩn lạc riêng rẽ từ quần thể vi
sinh vật ban đầu.
- Phân lập visinh vật...
... xếp cácvi khuẩn.
+
Cách ăn màu của vi khuẩn, tức là vi
khuẩn Gram
[+] hay Gram [-].
2/ Phươngpháp nhuộm Ziehl – Neelsen: Dùng phân biệt vi
khuẩn Lao với cácvi khuẩn khác:
Generated ... kính hiển vi (hình 41)
Ưu điểm của loại tiêu bản này so với tiêu bản giọt ép là giúp ta
quan sát tế bào visinhvật dễ dàng hơn và lâu hơn.
II/ CÁCPHƯƠNGPHÁP NHUỘM.
Nhuộm tế bào vi khuẩn ... Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
Thực tập visinhcơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM
Nguyễn Văn Minh
47
Bài 6: CÁCPHƯƠNGPHÁP QUAN SÁT VISINHVẬT
I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI.
Mục đích:...
... địnhvisinhvậtcó di động hay di động. Visinhvật di động
thường là cácvisinhvậtcó tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại cácvisinhvật hình
que. Tuy nhiên có một số visinhvật ... TÍCH VISINHVẬT
1. Định lượng visinhvật bằng phươngpháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi
Số lượng Visinhvật trong mẫu có thể được xác định bằng cách đếm trực tiếp trên kính
hiển vi. ...
1.2 Phươngpháp ước đoán số lượng visinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number):
Phương pháp MPN là phươngphápcó thể thay thế phươngpháp đếm khuẩn lạc để xác định
mật độ visinhvật trong...
... sản xuất theo 2 phương pháp: phươngpháp lên men và phương
pháp hóa giải. Ngày nay, trên thế giới, hầu như các nước đều sử dụng phươngpháp sản xuất
nước tương bằng phươngpháp hóa giải nhằm ... thành các peptide và acid amine.
1.3. Các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm nước tương:
Theo TCVN – 75, chất lượng nước tương sản xuất theo phươngpháp lên men bằng
enzyme visinhvật phải đạt các ...
_ Hàm lượng khoáng và các chất hữu cơ khác không quá 500-600 mg/lít.
_ Số lượng visinhvật không quá 20-100 tế bào/cm
3
nước, quan trọng nhất là không chứa cácvi
sinh vật gây bệnh. Chỉ số...
... trong
29
Cố định trên DEAE- cellulose
Chất mang khô
Hydrat hoá
Chuyển vào reactor
Khử trùng
Rửa và trung hoà
Cố định tế bào
Nấm men
Tế bào cốđịnh
Phương pháp
chuẩn bị cột và
cố định tế baøo ... baống vật liệu cellulose acetate,
cellulose nitrat, polyamide
11
Nấm men
Tạo huyền phù
Dung dịch PVA
10%
Tạo hạt
Giữ lạnh
Rã đông
Rửa
Tế bào cốđịnh
Cố định nấm men trong
cryogel PVA
Phương pháp ... (a) các monomer của alginate, (b)
chuỗi alginate, (c) sự phân bố các block
41
Cụ cheỏ taùo gel
ã
Phửụng phaựp taùo gel tửứ beõn ngoaøi
49
Cố định trong thiết bị phản ứng
membrane
Phương pháp...
... sinh đối với visinh vật, phương
pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng
sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp.
3. PHƯƠNGPHÁP MẪU DÒ (Gene ... thể của visinhvật mục
tiêu. Các hạt này có chức năng phân tách chọn lọc visinhvật mục tiêu này ra khỏi một hỗn hợp
quần thể. Cácvisinhvật mục tiêu này có thể được phát hiện bằng các quy ... của visinh vật. Qua đó có thể định lượng cá thể trong mẫu bằng cách đo
lượng nhiệt tạo ra hoặc xác định thời gian lượng nhiệt sinh ra đến ngưỡng đo. Phươngpháp này
còn dùng để định danh vi sinh...
... QUAN
2.1. Giới thiệu về visinhvật chỉ thị
2.1.1. Khái niệm visinhvật chỉ thị
Vi sinhvật chỉ thị là những đối tượng sinhvậtcó yêu cầu nhất định về điều
kiện sinh thái liên quan đến nhu ... giá chất lượng visinh của thực phẩm. Để
đánh giá chất lượng visinh của thực phẩm bằng ATP thì ATP của visinhvật cần
phải được tách chiết ra khỏi tế bào visinhvật và được định lượng giữa ... lợi hơn so với phươngpháp đếm khuẩn lạc.
Vi c dùng phươngpháp đo hàm lượng ATP để xác định rõ số visinhvật
đang hiện diện đã được biết đến vào năm 1960. Tuy nhiên, phươngpháp này đòi
hỏi...
... páhp này được áp dụng để định lượng cácvisinhvật với mật độ thấp trong các
mẫu thực phẩm.
15.1 Định nghĩa
Trong phươngpháp này, Coliforms được hiểu là những visinhvậtsinh hơi trong môi
trường ... hệ visinh ruột đường ở người và các động vật máu
nóng khác, các nhóm visinhvật sau được liệt vào nhóm Coliform phân: Escherichia; Klebsiella,
Citrobacter và Enterobacter. Nhóm visinhvật ... cho vi khuẩn gram âm, chứa các
tác nhân chỉ thị các dấu hiện điển hình khi visinhvật trao đổi các thành phần trong môi trường
59
như neutral red, hay crystal violet. Khẳng địnhcác dòng vi...
... chính:
Phươngpháp xử lý sinh học được chia làm 2 loại:
Phương pháp kỵ khí: sử dụng visinhvật kỵ khí , hoạt động trong môi trường
không có Oxy.
Phương pháp hiếu khí: sử dụng visinhvật hiếu ... visinh vật. Vì thế, công nghệ xử lý nước thải bằng
sinh học thường được áp dụng vì dựa trên cơ sở hoạt động của visinhvật để phân
hủy các chất hữu cơ gây nhiễm bẩn trong nước thải, cácvi ... nhập vào tế bào vi khuẩn) với sự tham gia của các
enzyme ngoại bào của cácvi khuẩn (vi khuẩn lên men). Dưới tác dụng của các
loại men khác nhau do nhiều loại visinhvật tiết ra, các chất hữu...