các món ăn chế biến từ nấm mỡ
Các món ăn chế biến từ cá khô
Ngày tải lên :
29/06/2014, 19:37
...
c. Cách dùng
D n cá và khoai ra da, dùng kèm xà lách búp và rau th m, h m kèm t ng t.
6-G i xoài xanh cá c m
Các món ăn chế biến từ cá khô
Cá khô th ng c xem là món ... Cá khô làm nguyên li u cho các món n tham kh o là cá c m , các b n có th dùng lo i các
khô khác nh : cá b ng khô , cá s c khô , cá chu n mít . . Chúc các b n thành công .
1-Cá ... u n ng , ch bi n c a các b n
.
Chúc các b n có b a n ngon mi ng và h p d n v i gia ình .
M t s cách làm gi m m m c a cá khô
1. Cách gi m m n n gi n nh...
- 11
- 731
- 0
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
Ngày tải lên :
27/08/2012, 11:54
... khẩu và chế biến công
nghiệp.
Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài
“Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế
biến từ quả ... quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các
sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm
từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... thần
kinh. Ăn ít xoài chín thì nhuận trường, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy,người nóng bứt rứt,
rôm sảy, mụn nhọt. Mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả xoài. Không ăn lúc đói
hoặc sau ăn no. Người...
- 50
- 3.2K
- 31
Chế biến nhanh bảy món ăn chơi cực hấp dẫn
Ngày tải lên :
09/01/2014, 00:05
... Chế biến nhanh bảy món ăn chơi cực hấp dẫn
Hàu sữa nuớng phômai
Cho sữa tuơi và phômai bột (Panmesan) vào nồi, ... bằng
muối, đường, bột nêm vừa ăn. Múc vịt nấu cari ra thố trang trí thơm, cà cắt miếng, ớt trái và rau húng quế. Cari
ăn nóng với cơm trắng, bánh mì
Súp cua gà nấm tuyết
Xương heo nấu nước dùng ... điệp lên, cho
hành phi lên mặt sò điệp, trang trí thêm rau mầm.
Thăn bò cuộn tôm sú nướng phômai
Thăn bò ướp muối tiêu, dầu ăn, đem nướng cho vừa chín tới (mỗi mặt khoảng 5 phút). Tôm sú lột,...
- 5
- 387
- 0
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... xào là những món chay dễ chế
biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím.
1. Cà tím chiên giòn
Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu,
món ăn này dùng nóng kèm tương ớt.
2. Cà tím kiểu Trung Đông
Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn
giản, chọn mua 2 quả ... thích. Ngâm nước muối rồi rửa
qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột
mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả
cà...
- 4
- 499
- 1
Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx
Ngày tải lên :
12/07/2014, 02:21
... MIẾNG
Mứt xoài là sản phẩm chế biến từ quả xoài tươi hoặc quả bán chế phẩm…,nấu
với đường đến độ khô 65-70%. Đường cho vào sản phẩm không chỉ để tăng độ ngọt
và tăng dinh dưỡng mà còn có tác ... thần
kinh. Ăn ít xoài chín thì nhuận trường, ăn nhiều sẽ bị tiêu chảy,người nóng bứt rứt,
rôm sảy, mụn nhọt. Mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả xoài. Không ăn lúc đói
hoặc sau ăn no. Người ... có trong quả xoài
Đồ án công nghệ thực
phẩm: tìm hiểu và
phân tích các quá trình
công nghệ sản xuất các
sản phẩm chế biến từ
quả xoài
toàn bộ khối hỗn hợp (quả, miếng và dịch) cùng quay nên...
- 51
- 843
- 0
Món ăn ngon lạ cho năm mới
Ngày tải lên :
28/10/2013, 23:15
...
Miến măng gà là món ăn phổ biến cho ngày Tết, có xuất xứ
từ miền Bắc. Vị ngọt thanh của nước súp gà kết hợp với vị
giòn của măng tạo nên món ăn thanh đạm không quá ngấy
như những món đặc trưng ... ra khỏi xương, thái miếng vừa ăn. Phần xương cho trở
Vị của miến gà thanh
đạm dễ ăn.
Món ăn ngon lạ cho năm mới
Ngày Tết sum vầy, bên cạnh các món ăn truyền thống
đặc trưng như ... dưa
món với những nguyên liệu quen thuộc nhưng được
biến tấu, kết hợp tinh tế, một vài món lạ miệng sau sẽ
làm phong phú thêm thực đơn đón Tết của gia đình
bạn.
Miến măng gà
Miến măng...
- 9
- 481
- 0
Bạn mới sinh con,còn chưa biết phải chăm sóc bé yêu toàn diện như thế nào,đây là Cẩm nang chế độ dinh dưỡng, món ăn, chế độ chăm sóc cho bé yêu của bạn phát triển hoàn hảo.
Ngày tải lên :
02/01/2014, 18:51
... cua. Cho vâo chấo nïm
vûâa ùn, thïm hânh ngô nhùỉc xëng. Trt ra chến thïm 1 muửợng caõ
phù dờỡu ựn.
CHAO SN ấU HÂ LAN (Mưåt chến àêìy cho 278 calo)
Ngun liïåu:
- Gaồo 30g (3 muửợng canh ... rau vâo nêëu chđn mïìm, nïm vûâa ùn, cho hânh lấ vâ dêìu
ùn vâo.
2. CANH CÂ CHUA TRÛÁNG (Mưåt chến cho 120 calo)
Nguyïn liïåu:
- Trûáng võt 35g (1/2 trûáng)
- Caõ chua 50g (1 muửợng caõ phù) ... ùn, àïí haõnh ngoõ nhựổc xuửởng,
thùm 1 muửợng caõ phù dờỡu.
19. CANH MÛÚÁP – GAN GÂ (Mưåt chến cho 73 calo)
Nguyùn liùồu:
- Gan gaõ 20g (2 muửợng câ phï)
- Mûúáp 30g (1/4 trấi nhỗ)
-...
- 118
- 743
- 0
HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG
Ngày tải lên :
19/05/2014, 10:28
...
kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn
kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn
sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một
sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một
gia tăng
gia ... TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ
TRỨNG
TRỨNG
•
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm
như ... trứng
Albumin:
Albumin:
Ovoalbumine:
Ovoalbumine:
Ovomucoide:
Ovomucoide:
Lipoprotein:
Lipoprotein:
Phosphoprotein:
Phosphoprotein:
- 25
- 2.7K
- 5
đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc
Ngày tải lên :
29/06/2014, 12:49
... Chế biến các sản phẩm từ gấc
Từ kết quả thu được từ các nghiên cứu cơ bản, quá trình chế biến đa dạng các sản phẩm từ
gấc được thể hiện ở các nội dung sau:
3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc ... lựa các thông số và điều ki
ện tối ưu trong quá trình chế biến các
sản phẩm từ gấc với khả năng duy trì hàm lượng carotenoid trong sản phẩm ở mức độ cao
nhất. Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến ...
tố A tương đối đơ
n giản.
Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc được thể hiện ở
hình 9.
Hình 9.
Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc
4. KẾT LUẬN
Bảng 6. Các thông số động học phân hủy...
- 11
- 710
- 0
