các món ngon từ đậu hũ non
Tài liệu Cách làm Kim Chi & các món ngon từ Kim Chi pdf
Ngày tải lên :
21/02/2014, 15:21
... trong từng lá cải để thấm đều gia vị. Cải sau khi được
ướp sẽ cất trong hộp nhựa từng phần nhỏ vừa ăn và bảo quản trong tủ
lạnh từ 1- 2 ngày sẽ có món Kim Chi Cải Thảo ngon tuyệt.
Và với món ... tạo các món ngon khác khi
kết hợp cùng Kim Chi. Đặc biệt, vào dịp Tết khi cả nhà xum họp, bạn
hãy thử trổ tài để mang lại món ăn ngon, bổ dưỡng cho ngày tết và cả
nhà thêm vui nhé.
1. Món ... một món ăn ngon và Kim Chi cũng được lựa chọn chế biến nhiều món
ngon.
Đặc biệt, Kim Chi cung cấp nhiều hàm lượng vitamin và các vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa.
Nguyên liệu đều từ thực vật...
- 10
- 2.7K
- 9
Tài liệu Món mới đây! Pudding Sô-cô-la đậu hũ non đây! pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
...
Tò mò quá đi…
Chẳng hiểu hương vị như thế nào ta?
Ăn đậu hũ tốt lắm
Mà cái gì có chocolate chẳng ngon nhỉ?
Phải thử mới được!
...
- 4
- 576
- 0
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ MÙI CỦA ĐẬU NÀNH VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH TRƯỚC VÀ SAU KHI XỬ LÝ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:30
... sản phẩm từ đậu nành:
Có thể chia các sản phẩm từ đậu nành theo hai nhóm chính sau :
I.2.1. Các sản phẩm truyền thống:
Vì đậu nành có nguồn gốc ở các nớc Đông á và Trung Quốc nên các sản
phẩm ... mùi này trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.
II.2.2.3.4. Đánh giá sản phẩm:
a) Thí nghiệm đánh giá mùi của hạt đậu nành:
Mục đích: so sánh cờng độ mùi ngái và mùi đậu của hạt đậu nành nguyên
vỏ ... của từng lọ bằng 1 hoặc 2 từ mô tả
cụ thể và chính xác nhất rồi viết lên phiếu trả lời.
Các bớc chuẩn bị mẫu tiếp theo tơng tự nh trên (dùng lại các mẫu mùi từ
tinh dầu, chuẩn bị mẫu mùi đậu)
Yêu...
- 67
- 1.3K
- 3
Những món ngon từ Tôm
Ngày tải lên :
21/07/2013, 01:25
... nhẹ và thanh.
Đậu hũ nhồi tôm sốt chua cay
Nguyên liệu: 2 miếng đậu hũ, 100 g tôm tươi, 1 quả cà chua, tỏi, băm, ớt, nước mắm, muối,
dấm, đường, dầu ăn, bột bắp.
Cách làm: Đậu hũ cắt miếng chữ ... sống, tỏi, hành lá, ớt, muối, tiêu,
đường, nước mắm.
Cách làm: Bí xanh chọn quả thẳng, còn non, hột ít. Gọt vỏ, dùng dao bào, bào bí thành từng
lát mỏng. Tôm băm nhuyễn trộn chung với tỏi, giò ... ăn, cho thêm chút bột bắp pha loãng để sauce có độ sánh vừa phải. Chan sauce lên
đĩa đậu dùng nóng.
Ảnh: Món Ngon.
...
- 2
- 479
- 1
Bài 7: TN về các môn học - Từ chỉ HĐ
Ngày tải lên :
05/11/2013, 12:11
... tư ngày 13 tháng10 năm 2010
Luyện từ và câu
Mở rộng vốn từ: Từ ngữ về các môn học - Từ chỉ hoạt động
Tranh 6
Mở rộng vốn từ: Từ ngữ về các môn học - Từ chỉ hoạt động
Bài tập 3: Viết ... 2010
Luyện từ và câu
Mở rộng vốn từ: Từ ngữ về các môn học - Từ chỉ hoạt động
Bài 2:Tìm từ ngữ chỉ hoạt động của người trong mỗi
tranh dưới đây và viết vào chỗ trống:
Bài 2:Tìm từ ngữ chỉ ... tháng10 năm 2010
Luyện từ và câu
Mở rộng vốn từ: Từ ngữ về các môn học - Từ chỉ hoạt động
Bài 4: Chọn từ chỉ hoạt động thớch hp ri in vo ch
trng trong mi cõu sau:
Bài 4: Chọn từ chỉ hoạt động thớch...
- 20
- 884
- 1
Món ngon từ nấm và rong biển
Ngày tải lên :
07/11/2013, 23:15
... Món ngon từ nấm và rong biển
Một trong những món ăn thực dưỡng được rất
nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng
vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều loại bệnh,
nấm ăn được các nhà ... đưa vào
bàn ăn những món ngon từ đất như nấm, hay từ đại
dương như rong biển để không gian ẩm thực trong
ngôi nhà bạn luôn phong phú, đa dạng và kết hợp
song hành giữa ăn ngon và sống khỏe?! ... chuẩn ăn đủ - ăn ngon. Khi cuộc
sống ngày càng phát triển, người ta lại có xu hướng
quay về với thiên nhiên bằng những bữa ăn với các
thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên - một cách ăn uống
dưỡng...
- 5
- 392
- 0
Tài liệu BẢI 4: LÊN MEN CÁC SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH – KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHAO docx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 08:16
... ép
Đậu phụ
Chao
Nước chua hoặc
canxi sunfat
Bã
ĐẬU PHỤ
CN LÊN MEN TT CHAO(SOFU)
Giải thích quy trình:
-Chuẩn bị đậu hũ :đậu hũ mới (không phải đậu hũ
non) còn cứng rắn,không bi nát,không có mùi ... chính của đậu nành là protein, glucid nên lên men đậu nành chủ yếu là
quá trình thủy phân protein glucid thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của các
enzym. Các enzym này chủ yếu do các nấm ... so với đậu
nành. Chao có nhiều sản phẩm khác nhau: chao nước, chao
đặc, chao bánh, chao bột, nhưng tất cả đều dựa trên nguyên
tắc chung: từ đậu nành → đậu phụ → chao.
Chao có nguồn gốc từ Trung...
- 9
- 848
- 2
Đặc sắc 4 món ngon từ mực
Ngày tải lên :
04/01/2014, 19:33
... tắt lửa.
Thưởng thức: Dùng nóng
Bí quyết: Mì sẽ ngon hơn nếu bạn trụng mì không quá kỹ.
24H.COM.VN (Theo Tiếp thị & Gia đình)
Đặc sắc 4 món ngon từ mực
Mực hấp trứng
Nguyên liệu:
200g mực
200g ... đánh tan với nước mắm, đường, hành tây và chút dầu ăn.
Cho mực và tôm vào tô trứng rồi đem hấp cách thủy đến khi trứng chín vàng.
Thưởng thức: Trang trí với rau mùi, dùng nóng.
Bí quyết: Trong...
- 3
- 325
- 0