... giữa vệsinh và antoànthực phẩm
1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm
Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảmbảocác yếu tố vềantoàn
thực phẩm.
Vệ sinh và antoàn ... thể.
1.4.2 Mối quan hệ giữa đảmbảovệsinh và antoànthựcphẩm trong
khách sạn
Mối quan hệ giữa đảmbảovệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn
là mối quan hệ đảmbảovệsinh của môi trờng ... nhiều hàng thực
phẩm giả, nhiều thựcphẩm không đảmbảo chất lợng vệsinhantoànthực
phẩm, nhiều cửa hàng dịch vụ thựcphẩm không đảmbảovệ sinh, dẫn đến các
vụ ngộ độc thựcphẩm ngày càng...
... thể.
1.4.2 Mối quan hệ giữa đảmbảovệsinh và antoànthựcphẩm trong
khách sạn
Mối quan hệ giữa đảmbảovệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn
là mối quan hệ đảmbảovệsinh của môi trờng ... bệnh, thậm chí tử vong
do ăn phải cácthựcphẩm không đảmbảo chất lợng vệsinhantoànthực phẩm.
Chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hÖ trùc tiÕp
6
Website: http://www.docs.vn ... cầu vềđảmbảovệsinhantoànthực phẩm. Các yêu
cầu này liên quan đến vấn đề đảmbảoantoàn cho khách du lịch, không
để xảy ra các trờng hợp ngộ thực phẩm. Đây là vấn đề hết sức quan
trọng...
...
khách. Các trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách được trang bị đồng bộ, chất
lượng cao. Do vậy vấn đề đảmbảovệsinhantoànthựcphẩm rất đảm bảo.
2.2.THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM ...
vong do ăn phải cácthựcphẩm không đảmbảo chất lượng vệsinhantoàn
thực phẩm. Chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu,
quan hệ trực tiếp đến sức khoẻ của toàn nhân loại. ... biến, bảo quản. Với cách hiểu trên, mọi dạng đồ uống
(bia, rượu, nước giải khát…đều là thực phẩm)
- Vệsinhantoànthực phẩm: là các điều kiện và cácbiệnpháp cần thiết
để đảmbảothực phẩm...
... phải
đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm cho du khách là một tất yếu và ngày càng
phải nâng cao chất lượng vệsinhantoànthực phẩm.
3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG ... độc thựcphẩm không thể tránh khỏi nếu không đảmbảo
chất lượng vệsinhantoànthực phẩm
+ Ngộ độc thựcphẩm là không thể tránh khỏi nếu chất lượng vệsinhan
toàn thựcphẩm không đảm bảo, ... Các sách hướng dẫn cơ sở kinh doanh thực hiện công tác vệsinhantoàn
thực phẩm.
- Các tài liệu gới thiệu trang thiết bị mới, phổ biến công nghệ tiên tiến để
đảm bảovệsinhantoànthực phẩm...
... bộ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định
Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảmbảovệsinh
an toànthựcphẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm ... Cơ quan kiểm tra, công nhận khác nơi đăng ký ban đầu
thực hiện việc kiểm tra định kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực hiện
việc kiểm tra, gia hạn phải thông báo kết quả cho Cơ quan ... cơ sở đóng trên địa bàn tỉnh/thành phố: Cần Thơ, Hậu Giang,
Trà Vinh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang): - Địa chỉ: 386C Đường
Cách Mạng Tháng 8, Phường Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thuỷ,...
... Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảmbảovệsinh
an toànthựcphẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm
quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển ... chứng nhận đủ điều kiện đảmbảovệsinhantoànthựcphẩm trong chế
biến thủy sản đã được cấp (nếu có)
Số bộ hồ sơ: 01 bộ
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn ... và
Thuỷ sản.
Cơ quan phối hợp (nếu có): Không
Cách thứcthực hiện:Qua Bưu điện Qua Internet Trụ sở cơ quan hành chính Fax,
Email sau đó gửi hồ sơ bản chính tới các cơ quan kiểm tra - chứng...
... nội địa) gửi giấy chứng nhận cho cơ quan kiểm
tra, công nhận để được gia hạn sau khi kết thúc kiểm tra định kỳ
điều kiện đảmbảovệsinh ATTP
2.
Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét ... kiểm tra
định kỳ điều kiện đảmbảovệsinh ATTP
Nội dung Văn bản qui định
1.
Chỉ những Cơ sở xếp loại Đạt, loại A hoặc loại B
mới được công nhận đủ điều kiện đảmbảo
VSATTP. (và khi đó ... nhận xin gia hạn
2. Biên bản kiểm tra định kỳ điều kiện đảmbảovệsinh ATTP.
Số bộ hồ sơ:
01 (bộ)
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
...
... soát hồ sơ, thực hiện
cấp Giấy chứng nhận
Hồ sơ
Thành phần hồ sơ
1. Văn bản đề nghị cấp lại giấy chứng nhận
2.
Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảmbảovệsinhantoànthựcphẩm trong chế ... để thực hiện TTHC:
Nội dung Văn bản qui định
1.
Chỉ những cơ sở có kết quả kiểm tra xếp loại Đạt, Quyết định số
Cấp lại Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảmbảovệsinh
an toànthựcphẩm ... lượng, antoànvệsinh thủy
sản
40.000đ/lần
cấp
Quyết định số
60/2008/QĐ-BTC
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận
Các bước
Tên bước Mô tả bước
1.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh...
... Quy chuẩn kỹ thuật nhằm
đảm bảovệsinhantoànthực phẩm.
3.4.2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức chỉ đạo các đơn vị chức
năng phổ biến, hướng dẫn và thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật ... LIỀN
- ĐIỀU KIỆN ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM
2
QCVN : 2008/ BNNPTNT do Viện Kinh tế và Quy
hoạch Thuỷ sản biên soạn; Vụ Khoa học, Công nghệ và
Môi trường trình duyệt và được ban hành theo Quyết
định ... ĂN LIỀN-
ĐIỀU KIỆN ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM
National Technical Regulation
Processing establishments for ready-to-eat fishery products –
Conditions for food hygiene and safety
(Dự thảo...
... điều kiện đảmbảovệsinhantoànthựcphẩm
trong cơ sở chế biến thủy sản ăn liền.
1.2. Đối tượng áp dụng
1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thuỷ sản dùng làm
thực phẩmăn ... thuỷ sản ăn liền phải được sử dụng theo đúng quy
định, đảmbảoantoàn cho công nhân và antoànvệsinh cho sản phẩm chế biến.
2.1.6.2. Vệsinh công nhân
a. Công nhân làm việc trong khu vực xử ... ĂN LIỀN-
ĐIỀU KIỆN ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM
National Technical Regulation
Processing establishments for ready-to-eat fishery products –
Conditions for food hygiene and safety
(Dự thảo...
... luôn đảmbảovệsinhantoànthực phẩm.
2. Lý do chủ quan:
Hiện nay vấn đề vệsinh anh t anthựcphẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của
toàn xã hội, chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm liên quan ...
học sinhvề cách xử lý thựcphẩm từ khâu chọn nguyên liệu thựcphẩm đến
chế biến và bảo quản thựcphẩm vì vệsinhantoànthựcphẩm là trách nhiệm
của toàn dân.
Thực hiện tốt biệnpháp phòng ... trường, antoànthựcphẩm vào các giờ hoạt động
chung nhằm giúp trẻ tích cực tham gia giữ vệsinhđảmbảoantoànthực
phẩm như lao động tự phục vụ, giữ vệsinh môi trường, rèn thói quen vệ sinh...