... cứu chếđộdinhdưỡngchongười ăn chay
LỜI MỞ ĐẦU
Trang 3
Đề tài: Nghiên cứu chếđộdinhdưỡngchongười ăn chay
Tứ trai: ăn chay 4 ngày mỗi tháng (ngày 1, 14, 15, 30 âm lịch). Tháng thiếu ... 4. 38
MỘT SỐ LỜI KHUYÊN CHONGƯỜI ĂN CHAY 38
4.1. Lưu ý khi xây dựng khẩu phần chongười ăn chay 38
4.2 Một số thực phẩm thay thế cho thực phẩm động vật: 42
4.3 Các chếđộ ăn chay cần thực hiện ...
Trang 7
Đề tài: Nghiên cứu chếđộdinhdưỡngchongười ăn chay
Bữa sáng
30 – 35
17.84
Trưa
35 – 40
39.12
Tối
25 – 35
43.04
Như vậy, khi xây dựng khẩu phần ăn chongười ăn chay ta cần chú ý...
... với người gầy cần có một chếđộ ăn uống hợp lý và đạt yêu
cầu về dinh dưỡng.
III /Chế độ ăn chongười gầy
Để giúp người gầy tăng cân thì cần phải có một khẩu phần ăn đầy đủ
chất dinhdưỡng ... 1: Cho những người
gầy
2/ THUCPHAMDINHDUONG.COM.VN
Giới thiệu chung………………………….trang 2
A )Dinh dưỡng ở người gầy …………… tr ang 3- 15
1/Sinh lý ở người gầy và cơ thể người gầy có gì khác với người ... thức ăn
Khả năng hấp thu chất dinhdưỡng từ thức ăn
2 /Người gầy cần bao nhiêu năng lượng(calories) cho một ngày
3 /Chế độ ăn chongười gầy
4/Cách tăng cân giúp người gầy có được một cơ thể hoàn...
... cân bằng dinh dưỡng, kết hợp với chếđộ luyện tập thích hợp, cùng
tâm lý kiên trì của người bị béo phì.
A. Chếđộ tập luyện:
Tập thể dục cho phép tiêu hao nhiều năng
lượng và dođó nó cho phép ... nồng độ triglycerid và LDL-
cholesterol, làm giảm nồng độ HDL-cholesterol trong máu. Người béo bụng dễ bị
rối loạn lipid máu.
- Tiểu đường: Béo phì toàn thân và béo bụng là yếu tố nguy cơ cho ... người
bình thường.
- Đột quỵ: Người có BMI lớn hơn 30 dễ bị tử vong do bệnh mạch máu
não. Nếu có thêm các yếu tố nguy cơ khác (tiểu đường type 2, tăng huyết áp, rối
loạn lipid máu) thì đột...
... vitamin B12 ở người cao tuổi,
vì cùng với tuổi tác, sự hấp thu chất này cũng giảm.
8. Thay đổi lời khuyên về chếđộ ăn cho phù hợp với từng bệnh nhân. Đa số bệnh
nhân thận cần chếđộ ăn nghèo ... nhân qua ống. Hãy dùng những thức ăn được cắt
nhỏ bằng ngón tay, vì người bệnh có thể đã quên cách dùng đũa.
5. Đảm bảo là người bệnh huyết áp cao dùng đủ canxi. Đây là cách tự nhiên để
làm ... thông dụng, như digoxin để điều trị suy tim, có thể làm giảm trầm
trọng sự thèm ăn của người cao tuổi.
3. Người có tuổi thường không cảm thấy ngon miệng khi ăn thịt, nhưng protein tạo
nên cơ...
... vitamin B12 ở người
già, vì cùng với tuổi tác, sự hấp thu chất này cũng giảm.
8. Thay đổi lời khuyên về chếđộ ăn cho phù hợp với từng bệnh nhân.
Đa số bệnh nhân thận cần chếđộ ăn nghèo đạm, ... đớn chongười bệnh
Khoảng 85% người có tuổi bị ít nhất một bệnh mạn tính và họ có thể cải
thiện tình hình sức khỏe thông qua chếđộ ăn. Giáo sư Albert Barrocas,
chuyên gia về ngoại khoa và dinh ... 1. Kiểm soát sự thiếu cân: Trọng lượng 55 kg có thể là vừa với một
người cao 165 cm ở độ tuổi 30, nhưng lại là thiếu với người 65 tuổi. Sụt
4,5 kg ngoài ý muốn trong...
... mỡ máu tăng cao.
Dinhdưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe đối với
người cao tuổi, do vậy, người cao tuổi cần có chếđộ ăn
uống hợp lý để có được sức khỏe tốt.
Trong chếđộdinhdưỡng ...
huyết áp Do đó, người già cần hạn chế các thực phẩm như
bánh kẹo, đồ khô mặn, mỡ động vật, không nên uống rượu
bia, nước ngọt, trà hoặc cà phê đặc.
Chế độdinhdưỡngcho
người cao tuổi ... với chếđộdinhdưỡng của
người già như: cam, bưởi, dưa hấu, đu đủ… cung cấp nhiều
vitamin C và cũng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A giúp
tăng sức đề kháng.
Uống sữa để bổ sung dinh dưỡng...
... chế để bệnh tình không phát triển. Trong đó, chếđộdinhdưỡngcho
người bị bệnh tim là một yếu tố rất quan trọng, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé.
Chế độdinhdưỡngchongười bệnh tim
Hạn chế ... hạn chế ăn mặn, người bị bệnh tim cũng được khuyên nên giảm ăn
các chất béo. Ăn nhiều chất béo sẽ làm gia tăng lượng cholesterol trong máu, gây nhồi
máu cơ tim, tai biến mạch máu não. Người ... Chếđộdinhdưỡngchongười bệnh tim
Bệnh tim là bệnh có số người mắc phải rất cao trong xã hội hiện nay. Bệnh tim nếu
không...
... hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích…,
người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể
trong sinh hoạt thường nhật.
Một số lưu ý về chếđộdinhdưỡngcho ... huyết áp, người bệnh nên lưu ý chếđộdinh dưỡng.
Cao huyết áp là một bệnh thuộc các tạng can, thận, tỳ, bị mất điều hoà mà gây ra
bệnh. Ngoài ra còn yếu tố đàm thấp hay gặp ở những người bệnh ... nguồn canxi tốt.
Hạn chế thức ăn có nhiều cholesterol:
Chọn thịt nạc, bỏ da, không ăn nội tạng (óc, tim, gan…).
Người bị cao huyết áp không nên ăn nội tạng động vật
Hạn chế ăn lòng đỏ trứng....
... cốc, sữa đậu nành … là những loại sữa chứa
nhiều dinhdưỡng tốt chongười già, uống 1 – 2 cốc sữa mỗi ngày giúp cung cấp đủ dinh
dưỡng cho cơ thể người già, tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh ... ngày
Sữa là loại thức uống giàu dinh dưỡng, lựa chọn sữa có chứa MUFA, PUFA, Choline,
Canxi, FOS để tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương người
già …
Bạn có thể sử dụng ... nguy cơ táo bón.
Vitamin là chất cần thiết chongười già giúp tăng cường sức đề kháng, có thể ăn trực tiếp
hoặc ép lấy nước, hay làm sinh tố chongười già ăn uống, các loại quả tốt chứa nhiều...
...
Sữa đậu nành: là đồ uống lý tưởng chongười bị cao HA, có công dụng
phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và hạ HA.
ChếĐộDinhDưỡngChoNgười Cao
Huyết Áp
Khi bị ... thực vật, trà
tâm sen đều rất tốt cho những người bị cao HA. Người HA cao nên hạn
chế dùng một số thực phẩm như: lòng đỏ trứng, não, gan, thịt dê, thận lợn,
mỡ động vật, rượu trắng, dưa hoặc cà ... động vật,
kiêng các chất kích thích… người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi
chọn dùng các đồ ăn thức uống hàng ngày để được một chếđộdinh
dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Cần tây: dùng loại...
... ChếĐộDinhDưỡngChoNgười Có
Tuổi
Khi tuổi già gõ cửa, nhu cầu dinhdưỡng của
bạn tăng lên. Ở tuổi về chiều này, cơ thể bạn
đang ... trong máu cao, xơ vữa mạch máu, ung thư.
Theo báo The Times of India, bạn có thể áp dụng một số nguyên tắc
dinh dưỡng sau đây:
Thêm "màu sắc tự nhiên" trong chếđộdinhdưỡng ...
Cháo yến mạch là bữa ăn điểm tâm tuyệt vời chongười có tuổi.
Riêng đối với phụ nữ thì họ cần cẩn trọng trong chếđộdinhdưỡng ở tuổi
già. Do ở độ tuổi mãn kinh nên khả năng hấp thụ can-xi...
... trái tươi và hạt dưa đều là thành phần dinh dưỡng. Trái tươi
chứa nguồn vitamin A, B và C. Hạt dưa chứa nhiều selenium, chất béo cần
ChếĐộDinhDưỡngChoNgười Sắp
Già
Các thực phẩm có vai ... chứng loãng xương và bệnh tim. Các sản phẩm đậu nành lên
men dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên chỉ nên ăn ít
nước tương do hàm lượng muối khá cao trong đó.
Gạo lứt: chứa ... chống lại độc tố
và ngăn ngừa ung thư. Tốt nhất nên sử dụng dạng tươi hơn là nấu chín.
Tỏi: ăn ít nhất một nhánh tỏi hằng ngày giúp cơ thể chống ung thư và bệnh
tim. Phụ nữ ở độ tuổi 55-69...
... vitamin B12 ở
người cao tuổi, vì cùng với tuổi tác, sự hấp thu chất này cũng giảm.
Những lưu ý trong chếđộdinh
dưỡng chongười già
Đối mặt với nguy cơ suy dinhdưỡng
Trong khi ở người trẻ ... ra “Sáng kiến Sàng lọc Dinhdưỡng . Đây là những hướng dẫn
thiết thực, còn ít được biết đến, về chếđộdinhdưỡngchongười có
tuổi, liên quan tới 8 bệnh mạn tính như: ... tật.
8 sáng kiến sàng lọc dinhdưỡng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với người cao tuổi, thừa 10%
trọng lượng tốt hơn là thiếu 10%. Vì vậy, các chuyên gia của Hội
dinh dưỡng Hoa Kỳ đã kết hợp...
... trái cây càng nhiều màu sắc thì chất dinhdưỡng và khả năng
Hướng dẫn chếđộdinhdưỡngchongười
bệnh viêm khớp
Khi mắc phải bệnh viêm khớp, một chếđộ ăn uống hợp lý là điều cần thiết
giúp ... trái cây có chứa các chất dinhdưỡng được gọi là
những chất hoá học từ thực vật và các chất chống oxy hoá giúp ngăn
ngừa, thậm chí có thể đẩy lùi quá trình viêm nhiễm. Người bệnh cần
ăn nhiều ... - Căng thẳng
- Thuốc lá
* Để kiềm chế quá trình viêm khớp, cần xây dựng chếđộ ăn uống với
nhiều thực phẩm có khả năng chống viêm nhiễm, duy trì cân nặng...
... Chếđộdinhdưỡngchongười già
Người già khi về hưu chỉ cần thay đổi một chút về chếđộ ăn uống
và thói quen sinh hoạt hàng ngày là đã có ... khoa học cho biết.
“Cần có những hành động cần thiết ngay từ bây giờ để đảm bảo
tất cả chúng ta đều tận hưởng tuổi già với sức khỏe và tinh thần tốt.
Tuổi thọ trung bình của con người đã ... mạch, đậu), Kali (trong rau xanh, đào,
chuối) là những chất dinhdưỡng quan trọng giúp bạn có một trái
tim khỏe mạnh. Ngoài ra, hoạt động thể dục hàng ngày như chạy
bộ, làm vườn…cũng giúp giảm...