... học Nuôitrồngthủysản Bộ môn Thủysản
Chương trình giáo dục ngành Nuôitrồngthủysản bậc TCCN hệ vừa làm vừa học
7
Trang bị cho sinh viên kiến thức về nguyên lý xác định giá trị các yếu tố thủy ... được cho nghề nghiệp:
+ Chọn địa điểm nuôi các đối tượng thủy sản
+ Thiết kế trang trại nuôi và sản xuất giống một số đối tượng thủy sản
+ Nuôi và sản xuất giống một số đối tượng thủy sản
+ Kiểm ... 30
2 Động thực vật thủy sinh 4 90 30 60
3
Quản lý môi trường ao nuôi
thủy sản
3 60 30 30
4 Chọn địa điểm nuôitrồng và 2 30 30
Chương trình giáo dục ngành Nuôitrồngthủysản bậc TCCN hệ vừa...
... Trường Sinh Cao học Nuôitrồngthủysản Bộ môn Thủysản
Chương trình giáo dục ngành Nuôitrồngthủysản bậc TCCN hệ vừa làm vừa học
7
2 Trần Thị Hồng Tơ Đại học Nuôitrồngthủysản //
3 Nguyễn Thị ... Hồng Thắm Ths Nuôitrồngthủysản //
4 Châu Hồng Thúy Cao học Nuôitrồngthủysản //
5 Dương Hoàng Oanh Cao học Nuôitrồngthủysản //
6 Phan Thị Thanh Trúc Đại học Nuôitrồngthủysản //
7 Lai ... Sơn Đại học Nuôitrồngthủysản //
8 Trần Thanh Tú
Cử nhân cao đẳng
Nuôi trồngthủy sản
//
9 Trần Thị Ngọc Bích Đại học Nuôitrồngthủysản //
10 Huỳnh Kim Hường Ths Nuôitrồngthủysản Khoa NNTS
11...
... thiết tác dụng dược lý của thuốc
30
30
Các quá trình xử lý nước trong ao nuôi
Các quá trình xử lý nước trong ao nuôi
trồng thủysản
trồng thủysản
ĐẠI HỌC NHA TRANG
Khoa NTTS
Đề tài
1
1
GVHD:ths.Phạm ... mảng
bám.loại các chất hữu cơ lơ lửng và lắng tụ trong ao nuôithủy sản
bám.loại các chất hữu cơ lơ lửng và lắng tụ trong ao nuôithủy sản
ưu điểm:
ưu điểm:
oxi hóa chất khử vô cơ như H2S, phân ... chất trong ao nuôi, góp phần đảm
không sử dụng hoá chất trong ao nuôi, góp phần đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản. Cách thức và phương
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản. Cách thức...
... ruột sau.
2
Chương 2:
CÁC ĐỊNH NGHĨA VÀ NGUYÊN LÝ
TRONG NUÔITRỒNGTHỦYSẢN
2.1 Các định nghĩa và khái niệm về nuôitrồngthủysản
The FAO (2008) thì nuôitrồngthủysản (tiếng anh: ... và dưỡng chất. Thức ăn thủysản (aqua-feed) là thức ăn dùng trong
nuôi trồngthủy sản. Hiện nay có nhiều lọai thức ăn khác nhau đang đươc dùng
trong nuôitrồngthủy sản.
Thức ăn nhân tạo là ... nước; nuôi tận dụng mặt nước tự nhiên (ví dụ: đầm
phá, vịnh, eo ngách); và không chủ động được loại thức ăn tự nhiên cho cá.
f) Nuôithủysản kết hợp
Nuôi thủysản kết hợp là hình thức nuôi thủy...
... VÀ TIỀM NĂNG NGHỀNUÔITHỦYSẢN
THẾ GIỚI
41
The End
2
Nuôi trồngthủy sản
Thế nào là nuôitrồngthủy sản? ???
24
Sản lượng cá hồi thế giới năm 2000 là 883.000 tấn
Những nước sản xuất cá ... 1999
3
ĐỊNH NGHĨA NUÔITRỒNGTHỦYSẢN
Nuôi trồngthủysản là nuôi các sinh vật sống trong nước, bao gồm
- Cá,
- nhuyễn thể,
- giáp xác,
-
và các thực vật thủy sinh.
Việc nuôi bao gồm sự CAN ... SẢN
23
Nuôi cá hồi
37
Red Swamp Crawfish
Crawfish ponds
Harvesting traps
Rice fields
5
LỊCH SỬ NUÔITRỒNGTHỦY SẢN
-
Châu Á: các tài liệu lưu trữ cho thấy rằng nghềnuôitrồngthủysản xuất...
... canhCác khái niệm về thâm canh
•
Quảng canh:
nuôi dựa vào tự nhiên cả giống và
thức ăn (vd: nuôi tôm,…)thức ăn (vd: nuôi tôm,…)
•
Quảng canh cải tiến:
nuôi dự vào tự nhiên như
có bổ sung thêm ... thấp
•
Bán thâm canh và thâm canh:
nuôi dựa vào
thức bên ngoài, thả giống với mật độ cao, chủ động
trong quảnlýhệ thống nuôi (thay nước, sục khí,…)trong quản lý hệ thống nuôi (thay nước, sục khí,…)
•
Siêu ... (thay nước, sục khí,…)
•
Siêu thâm canh:
chủ yếu nuôitrong bể nước tuần
hoàn hay nước chảy tràn, (chủ động điều khiển
hoàn toàn hệ thống nuôi)
flow through water exchange
( energy for growth,...
... 4/22/2009
1
Chương 2:
Cơ sở sinh học
của đối tượng nuôi
(sinh lý và dinh dưỡng đối tượng nuôi)
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
1. Phân loại đối tượng nuôi cá
a. Phân theo đặc ... sung
Ph
ối chế thức ăn
• LàmộtquátrìnhkếthợpcácnguồnnguyênliệuLà một quá trình kết hợp các nguồn nguyên liệu
tạo nên hổn hợp thức ăn theo một mục đích cụ
thể nào đó trongsản xuất ($/kg thức ăn, sinh ... agar agar).
• Nhóm bò sát hay lưỡng thê: thường được nuôi để
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
• Nhóm bò sát hay lưỡng thê: thường được nuôi để
lấy thịt, lấy da dùng làm thực phẩm hoạc dùng...
... nước
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
1
Chương 3:
Giới thiệu về môi trường ao nuôithủy sản
A. Đặc tính môi trường ao nuôi
thủy sản
• Ao nuôi tôm/ca như là môi trường
nhân tạo Æ rất dễ ... tạo vỏ tôm, nước
ầ
d) Độ kiềm
ao nuôi tôm cần CaCO
3
và Ca(HCO
3
)
2
Ảnh hưởng đến hệ đệm trong ao nuôi
Nước biển có độ kiềm luôn >200 mg/l
Tốt nhất cho nuôi tôm là >80 mg/l
Độ kiềm ... chất vô sinh (khí thiên nhiên
hay các chất chưa tham gia vào quá trình sống)
và chất hữu sinh là chất có thể tham gia vào
quá trình sống (NO
3
, NH
4
+
, PO
4
2-
, ) và các sinh
ật ố (ikhẩ...
... ngày
4/22/2009
1
Chương 4a: Chương 4a: Kỹ thuật nuôi giáp xácKỹ thuật nuôi giáp xác
1. C
ác khái niêm trongnuôithủysản
(tôm) tốt(tôm) tốt
2. C
ác mô hình nuôi tôm
Mô hình nuôi tôm sú (
Penaeus ... nuôithuỷsản Qui phạm thực hành nuôithuỷsản
tốt.
Nhằm giúp nuôithủysản giảm thiểu rủi ro sản
phẩm bị nhiễm mầm bệnh, hóa chất, chất bẩn,
thuốc cấm.
Qui phạm thực hành nuôi tốt là ... trường
Nuôi thủy
sản bền
KHOA THỦYSẢN -
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
tế - xã hội
vững
1. Các khái niệm về nuôi tôm tốt
GAP
(Good Aquaculture Practices):
Qui phạm thực hành nuôi...
... ao nuôithủy sản?
5. Biện pháp quản lý oxy, pH, độ kiềm,… trong ao nuôi
thuỷ sản?
KHOA THỦY SẢN
- College of Aquaculture and Fisheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Câu hỏi ôn tập Chương ... trongnuôi tôm
-
Năng suất và thu nhập
cao
Nhược
điểm
Mật độ nuôi thấp do mức nước
thấp
Thời gian nuôi tôm ngắn,
phải nuôi tôm giống lớn,
ố
Cần kỹ thuật cao,
-
Thời gian nuôi dài
KHOA THỦY SẢN
- ... triển nuôi tôm càng xanh
Vi
ệt Namệ
Nuôi tôm nhữ
Nuôi tôm mương vườn
Nuôi đăng quầng
Nuôi tôm ruộng lúa (xen canh và luân canh)
Nuôi tôm ao
KHOA THỦY SẢN
- College of Aquaculture and Fisheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Mùa...
... tiêu (máy bơm)
Công trình
nuôi
Hệ thống cấp nước
Chưa có ao lắng/lọc là phổ biến
Ao nuôi từ 0,3‐1 ha (chữ nhật hay
vuông)
Ao sâu: 3,5‐4,5 m
Hệ hố B â(ấ hiề )
KHOA THỦY SẢN
-
C
ollege of ... Food 1000
CM
Giống
SQF 1000
Thức ăn
Thuốc chữa
bệnh
Thủy sản
Bố mẹ
Thức ăn
Bột Giống
Cá thương phẩm
bệnh
Môi trường
nước
Hóa chất
KHOA THỦY SẢN
-
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Nhà ... chất Æ dư lượng trongsản
phẩm chế biến
Chưa đánh giá được sức tải (chịu
đựng) của môi trường Æ chưa định
được mức độ sản xuất tối đa.
Chư ih htốtù ôi iải
KHOA THỦY SẢN
-
C
ollege of
A
quaculture...
... ứng dụng nuôi Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi
•Quản lý hệ thống nuôi
• Thu họach sản phẩm
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
NUÔI GIAI
Ao ... giai: sâu 1,8–2,4 m
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
• Nuôi tập trung: nuôi gian nuôi
từ tháng 4-9
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture ... 4/22/2009
5
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
1
NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ LÓC
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture...
... 4/22/2009
1
MÔ HÌNH NUÔI CÁ RÔ ĐỒNG
(Anabas testudineus) THƯƠNG PHẨM
Dương Nhựt Long
Bộ môn KTN Thủysản nước ngọt
• Cá rô đồng cá có thịt ngon, nhiềungười ... formol làm giảm oxy)
• Năng suất
• Nuôi 30 con/m2 Æ TLS ~74%
và năng suất 10.5 tấn/ha
• Nuôi 40 con/m2 Æ TLS ~83%
và năng suất126tấn/havà năng suất 12.6 tấn/ha
• Nuôi ao phổ biến từ 50–60
tấn/ha/vụ.
• ... 2.5 (3 m)
MẶT CẮT AO NUÔI
4/22/2009
3
Các yếu tố chất lượng nước Hàm lượng (mg/l)
• Nhiệt độ nước 28 – 32
o
C
• Dissolved oxygen (DO) 3.5 – 6.5
Các yếu tố môi trường nước ao nuôi
• Mùi vị nước...
... 2006, sản lượng nuôitrồngthủysản của
Việt Nam là 1,67 triệu tấn, đứng thứ 3 thế giới.
Nghề nuôitrồngthủysản nội địa tiếp tục đóng góp chính cho nghềnuôi
thủy sản nói chung, với hơn 61% sản ... 2
Chương 1:
HIỆN TRẠNG NUÔITRỒNGTHỦYSẢN
CỦA THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
1.1 Lịch sử phát triển NuôitrồngThủysản
Lịch sử của nghềnuôitrồngthủysản trên thế giới đã được ... của
nghề nuôi đã góp phần tăng tỷ lệ tiêu dùng sản phẩm thủysảnnuôitrồng từ 0,7
kg/người/năn vào năm 1970 lên 7,8 kg/người/năm vào năm 2006. Sản phẩm thủy
sản nuôitrồng chiếm 46% tổng sản...
... 3 chương:
Chương 1: Lý luận về vấn đề nuôitrồngthủy sản.
Chương 2: Thực trạng nuôitrồngthủysản trên địa bàn huyện Hưng
Nguyên .
Chương 3: Một số giải pháp phát triển nuôitrồngthủysản ... giáo trình kinh tế thủysản thì nuôitrồngthủysản là một bộ phận
sản xuất có tính nông nghiệp nhằm duy trì, bổ sung, tái tạo và phát triển
nguồn lợi thủysản . Các sản phẩm nuôitrồngthủysản ... PTNT
CHƯƠNG 1- LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NUÔITRỒNGTHỦYSẢN .
1. KHÁI NIỆM, VAI TRÒ, ĐẶC ĐIỂM CỦA NUÔITRỒNGTHỦYSẢN .
1.1. Khái niệm nuôitrồngthủy sản.
1.1.1. Khái niệm và vai trò của ngành thủy sản.
Thủy...