... Giống đem bảoquản phải trạng thái khiết trạng thái sinh, lý tốt 24 Có nhiều phương phápbảoquản giống vi sinh vật, phương cấy chuyền đònh kỳ lên môitrường , phương pháp giữ giống môitrường ... phương pháp nuôi cấy chìm hai bước Phương pháp nuôi cấy bề mặt Trong phương pháp nuôi bề mặt vi sinh vật phát triển bề mặt môitrường dinh dưỡng đặc trưng thể rắn làm ẩm vô trùng Trong môitrường ... algL cao Môitrường điều kiện nuôi cấy − Thành phần môitrường nuôi cấy (môi trường I) Na-alginate : 0,5% Pepton 0,1% : Dòch chiết nấm men: 0,5% CaCl2 : 0,5% pH : 7,0 -7,5 − Thành phần môi trường...
... nồng độ Glucose theo pH Kết cho thấy môitrường trung tính môitrường có tính kiềm, Bacillus subtilis sinh tổng hợp enzyme cellulase tốt môitrường có tính axit, thể qua nồng độ Glucose giải phóng ... cellulase theo pH Chúng tiến hành nuôi cấy chủng Bacillus subtilis môitrường có tính axit (pH=5 pH=6), môitrường trung tính (pH=7) môitrường kiềm (pH=8 pH=9) nhiệt độ 300C, thời gian 30h Sau xác ... 2.2.4 Phương pháp xác định hoạt độ enzyme Phương pháp đục lỗ thạch: Môitrường xác định hoạt tính enzyme cellulase CMC 1%, Agar 2% Đường kính thủy phân xác định tương tự phần 2.2.3 Phương pháp đường...
... ĐẦU Hầu phản ứng hóa học thể sống cần phải có vai trò xúc tác enzyme – chất xúc tác sinh học Chính vậy, nghiên cứu enzyme thu hút quan tâm nhiều nhà khoa học lĩnhvựcliênquan khác nhằm tìm công ... phút Quan sát cảm quan dịch ống ly tâm Sau chọn thông số tốt cho trình cách đánh giá cảm quan dựa vào bảng cảm quan miêu tả đánh giá cảm quan dịch dứa sau ly tâm đây: Bảng 2.4 Đánh giá cảm quan ... enzyme sử dụng nhiều phương pháp sau: 1.3.1 Tách chiết enzyme phương pháp kết tủa - Tủa dung môi: Tuỳ theo tính chất loại enzyme kết tủa tối đa nồng độ dung môi Các dung môi hữu dùng kết tủa phổ...
... mặt môitrường đặc, dùng que gạt gạt đều, sau gói đĩa petri cho vào tủ ấm 25-35oC Sau 2-3 ngày thấy xuất khuẩn lạc riêng biệt mặt môitrường thạch -Phương pháp giữ giống cấy truyền: Đổ môitrường ... lần so với ban đầu 5.4.2 Môitrường dinh dưỡng: Trong sản xuất chế phẩm Amylase theo phương pháp nuôi cấy bề mặt canh trường rắn người ta hay dùng cám lúa mì Đây môitrường tự nhiên tốt để sinh ... canh trường bị nóng làm giảm độ ẩm Đổ nước lạnh xuống phun nước quanh tường góp phần giảm nhiệt giúp cho canh trường đỡ bị khô • pH môitrường Khi nuôi cấy theo phương pháp bề mặt canh trường...
... tinh thể Đối với chế phẩm cần phải bảoquản nhiệt độ thấp, tốt hết nhiệt độ đóng băng Các dung dòch enzyme tinh khiết chế phẩm enzyme dạng tinh thể sấy khô phương pháp khác Trong nhiều trường ... môitrường Enzyme thường cố đònh chất mang có điện tích Ví dụ chất trao đổi anion mang điện tích âm bao quanh môitrường giàu proton, pH lớp nằm kế sát với enzyme cố đònh thấp so với pH môitrường ... cao chòu số dung môi hữu Tuy nhiên phương pháp thích hợp enzyme khó bò hoạt tính dung môikhông hòa lẫn với nước • Phương pháp gói enzyme bao vi thể (microcapsul) Enzyme gói bao vi thể có màng bán...
... Phương trình ñư ng chu n Casein là: y = 0,1415x - 0,0251 0.2 Trong ñó: y m t ñ quang; x hàm lư ng protein M t ñ quang c a dung d ch enzyme m u ño ñư c y1 = 0,574 Hàm lư ng protein 10 ml m u phân ... Lanh, Mai H u Tuyên, Nguy n Th Vân H i, Nguy n Thu Hoài, 1998, Nghiên c u phương pháp sinh h c s d ng enzyme ñ ñánh giá môi trư ng b ô nhi m b i kim lo i n ng, Tuy n t p báo cáo khoa h c Trung tâm ... d ch lo i b c n, xác ñ nh th tích dung d ch (V) sau ly tâm, ta ñư c dung d ch enzyme 2.3 Phương pháp tách enzyme [3] Cân 20g (NH4)2SO4 tinh t, hòa tan d n vào 80ml dung d ch enzyme thu ñư c cho...
... nước đóng vai trò đáng kể kiểu cấu trúc protein điều thật quan trọng liên kết tạo phức với carotenoid Một phát quan trọng liênquan đến liên kết carotenoid với apoprotein ovorubin crustacyanin ... liệu dồi để ứng dụng thủy phân vài đối tượng phế liệu chế biến thuỷ sản nhằm nâng cao hiệu tận dụng phế liệu thải góp phần nhỏ bảovệmôitrường MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Mục đích chung đề tài nghiên ... ngoài, dễ bị hư hỏng bảo quản, đó, nghiên cứu cần bảoquản enzyme trạng thái khô, dung dịch đặc (có thể có chất ổn định) điều kiện lạnh, thí nghiệm cần tiến hành nhanh chóng môitrường có pH, nhiệt...
... T a dung môi hữ Các dung môi h u nh t qu t a t c ch y s N u ki n l nh n u t a ng dung môi c 2.6.3 T a bằ đ mc a i t a b ng mu i, không c n lo i mu i n hà ph i th c hi Ư a b ng dung môi h nhi ... hiệu kinh tế công nghiệp Trang Chương 1: Mở đầu 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 1.4.1 Nghiên cứu lý thuyết Thu thập tài liệu nước có liênquan đến nội dung nghiên cứu Tổng hợp phân t ch, so sánh đánh ... bromelain Biogel P-100, điện di phương pháp -PAGE thực cố định enzyme chất Natrialginate quy mô phòng thí nghiệm Trang Chương 2: Tổng quan vấn đề nghiên cứu CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1...
... nghiên cứu Kennedy Troll mốiliênquan chất ức chế protease trình phát sinh ung thƣ nhƣ phƣơng thức bảovệthể chống lại trình ung thƣ đƣa số điểm quan trọng Các chất ức chế protease không cần có ... tới hoạt độ enzyme protease 1.5 CƠ CHẾ XÚC TÁC PHẢN ỨNG Cơ chế xúc tác protease lĩnhvực nghiên cứu thu hút nhiều quan tâm nhà khoa học Quá trình nghiên cứu chế xúc tác protease góp phần phân ... chất ức chế đƣợc công bố Vai trò sinh học chất ức chế protease thực vật chƣa đƣợc hiểu biết đầy đủ chất ức chế có vai trò bảovệ giống chống lại công côn trùng Việc tìm hiểu tác dụng chất ức chế...
... qui trình sản xuất chitin thích hợp cho nó, nhằm có chế độ xử lý thích đáng hao phí hóa chất, mang lại lợi ích kinh tế tác dụng bảovệmôitrường Tiếp tục nghiên cứu ứng dụng sản phẩm dịch thủy ... carotenoprotein từ đầu vỏ tôm chế phẩm enzyme protease tách chiết từ đầu tôm sú Hỗn hợp đầu, vỏ tôm xay nhỏ 2-5 mm thủy phân chế phẩm enzyme protease tôm sú môitrường Na2- EDTA với thông số ... lượng chất béo phương pháp Soxhlet, hàm lượng tro phương pháp nung 600oC, độ ẩm cách sấy đến khối lượng không đổi 105oC hàm lượng chitin phương pháp Chakrabati 2.4 Phương pháp xử lý số liệu: Số...
... thường thểthể xảy nhanh chóng, liên tục nhịp nhàng với nhiều phản ứng liên hợp khác điều kiện bình thường - Cơ thể thiếu enzyme trình chuyển hóa đình trệ, hoạt động sống, sinh sản, phát triển thể ... GVHD: TS ĐỖ VĂN NINH SVTH: TRẦN THỊ THANH HỒNG quan trọng tiến tới hiểu biết chế tiêu hóa thích nghi sinh vật với môitrường dinh dưỡng Dựa tầm quan trọng việc nghiên cứu hệ enzym tiêu hóa tiến ... kiện tự nhiên, môitrường vùng biển Chu kỳ sống tôm hùm trải qua nhiều lần thay đổi môitrường sống khác nhau, nghĩa giai đoạn sống chúng gắn với điều kiện sinh thái định tạo nên quầnthể ấu trùng...
... học xảy thể sống, đảm bảo cho trình chuyển hóa chất thể sống tiến hành với tốc độ nhịp nhàng, cân đối, theo chiều hƣớng xác định Nhƣ enzyme đảm bảo cho trao đổi thƣờng xuyên thể sống môi trƣờng ... 23 2.5.3 Phƣơng pháp hiển vi lực nguyên tử 25 2.5.4 Phƣơng pháp quang phổ học hồng ngoại 26 2.5.5 Phƣơng pháp dùng chất thị màu 26 2.5.6 Phƣơng pháp chuẩn độ ... đốt bụng Kích thƣớc thể không lớn, cá thể lớn bắt gặp khoảng 1.5kg, đa số khoảng 0.3 – 0.4 kg Đôi râu dài khoảng 1.4 – 1.5 chiều dài thể Theo quan điểm hình thái học, Cơ thể tôm hùm Panulirus...
... Trường Cao Đẳng Đức Trí Khoa Công Nghệ Sinh Học Môitrường BÀI BÁO CÁO MÔN HÓA SINH HỌC ĐỀ TÀI: CÁC LƯU Ý KHI THAO TÁC VỚI ... CHIẾT VÀ LÀM SẠCH (TINH CHẾ) ENZYME IV.KẾT LUẬN V TÀI LIỆU THAM KHẢO VI DANH SÁCH NHÓM I MỞ ĐẦU Enzyme hợp chất protein xúc tác đặc hiệu cho phản ứng hóa học định đảm bảo cho phản ứng xảy theo ... tốc độ nhịp nhàng thể sống Enzyme học khoa học nghiên cứu chất xúc tác sinh học có chất protein Hay nói cách khác, enzyme học khoa học nghiên cứu tính chất chung, điều kiện, chế tác dụng tính...
... 1.5 Tổng quan phương pháp sản xuất oligochitin đánh giá hoạt tính 16 1.5.1 Tổng quan phương pháp hóa học 16 1.5.2 Tổng quan phương pháp chiếu xạ 18 1.5.3 Tổng quan phương pháp sinh ... sản xuất nhiều phương pháp phương pháp hóa học, sinh học, chiếu xạ enzyme Hiện nay, vấn đề liênquan đến khả chống oxi hóa phương pháp sản xuất oligochitin nhiều người quan tâm, làm đề tài: “Nghiên ... dụng để làm chất bảoquản nguyên liệu thủy sản 16 1.5 Tổng quan phương pháp sản xuất oligochitin đánh giá hoạt tính 1.5.1 Tổng quan phương pháp hóa học Thủy phân chitin phương pháp hóa học sử...
... cation dung dịch alginate khoảng 10cm để đảm bảo hạt gel tạo thành có hình cầu Tổng thời gian tạo gel không 1% thời gian hạt ngâm dung dịch alginate để đảm bảo hạt tạo thành thời gian Khi dung dịch ... thời gian Khi dung dịch CaCl2 nhỏ vào dung dịch alginate, lớp vỏ bao hình thành xung quanh hạt nhờ vào trình tạo liên kết mạng lưới alginate Ca2+ Thời gian tạo gel Sau ta tiến hành pha loãng dung ... rửa lại nước cất giữ tủ lạnh trữ dung dịch CaCl2 3.KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 .Chế phẩm enzyme Termamyl tự Bảng 1: Hoạt tính chế phẩm enzyme Termamyl tự Hoạt tính (U/ml) Hàm lượng protein (μg/ml) Hoạt...
... vật phát triển bề mặt môitrường (môi trường lỏng môitrường bán rắn) nên cần nhiều diện tích i Môitrường lỏng: Trong môitrường lỏng, Vi sinh vật phát triển bề mặt môi trường, tạo thành khuẩn ... vào lòng môi trường, người ta thường sử dụng cám, trấu, hạt ngũ cốc để làm môitrường Trong trường hợp này, Vi sinh vật phát triển bề mặt môi trường, nhận chất dinh dưỡng từ hạt môitrường sinh ... tạo môitrường kháy nuôi cấy có chiều cao môitrường từ 5-7 cm hợp lý ii Môitrường đặc: Phần lớn nhà máy sản xuất enzyme, nuôi cấy Vi sinh vật thu nhận enzyme, người ta thường sử dụng môi trường...