...
Cho thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị
Bước 6:
thì thêm bắpcải vào xào cùng.
Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Hoàn thành:
Món bắpcảixàothịt ... Bắpcảixàothịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ,
bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!
Nguyện liệu:
- 1/2 cáibắpcải
- 100g thịt ba chỉ
- ... Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Bước 1:
Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối,...
... nhúng nước sôi.
Bắp cải gỡ rời tách từng lá, rửa sạch, cắt bỏ bớt sống lá. Bỏ vào nước sôi luộc
cho mềm
- Cho thịt vào giữa lá bắp cải, gói lại. Cột chặt bằng hành lá.
- Cho bắpcải vào đĩa sâu ... phút thì cuốn bắpcải chín.
- Xếp các cuốn bắpcải ra đĩa, rắc đậu phụng rang lên.
* Nếu nhà không có lò Micro thì có thể bỏ vào lò nướng, hay bỏ vào chảo hầm,
* Nếu muốn bắp cuộn thịt có thêm ... - Thịt nạc dăm ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành lá chỉ lấy phần trắng, trộn
đều.
- Củ hành trắng băm nhuyễn.
Trộn củ hành trắng với thịt cho đều. Hành lá tách từng...
... lá bắp cải. Nhúng mỗi lần 4 lá bắpcải vào nước sôi trong 2-3 phút cho
mềm rủ.
3
Trộn 1/4 cup phô mai vào hỗn hợp thịt. Cho 1/3 cup hỗn hợp thịt lên trên mỗi lá bắp cải. Xếp các cạnh lá
cải, ... hợp cà chua vào trong khay nướng 2 lít. Xếp các cuốn lá bắpcải trên xốt cà chua. Múc,
chế hỗn hợp cà chua còn lại trên các cuốn lá bắp cải.
Nướng đậy nắp ở 350 độ F trong 35-40 phút. Rắc 1/4 ... 1/2 muỗng cà phê ngưu chí (oregan) khô hay thì là khô, nghiền
1/4 muỗng cà phê tiêu
8 lá bắpcải lớn
1/4 cup (30g) phô phai Thụy Sĩ cạo nhuyễn
1 hộp xốt cà chua (400g)
1 muỗng cà...
... vào chảo và cho hành
tây vào xào, sau đó đến thịtgà đến khi thịt
gà chín phân nửa cho đường, muối và bột
nêm vào.
2
Khi thịtgà gần chín đều cho củ kiệu vào
xào, sau đó trút cà chua vào và ... Củ kiệu tươi xàothịtgà
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Một kết hợp lạ giữa của kiệu và ức gà
cho ra một món ăn vừa đơn giản, vừa
ngon...
... trắng vào phi cho
thơm.
3
Trút thịtgà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp
hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm
nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5–
8 phút cho gà chín, hạt sen và nấm hương ... cùng rắc hành xanh thái nhỏ. Tắt
bếp.
hạt sen trong món gàxào tạo hương vị
mới lạ và thêm phần bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Thịtgà lọc xương 300g
Hạt sen 30g
Nấm hương 20g
Hành xanh ... Thịtgà thái miếng vuông nhỏ, ướp với
chút hạt nêm, tiêu và ít bột chiên. Để 10
phút cho ngấm.
Đặt...
...
Bắp cảixào đậu phụ và nấm cho ngày rằm
Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì
bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm ...
- Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.
Bước 5:
- Cho thêm bắpcải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắpcải chín, nêm gia vị vừa
ăn.
... múc ra đĩa dùng làm món
xào ăn với cơm.
Bước 2:
- Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng.
- Mùi tàu rửa sạch.
Cách làm:
Bước 1:
- Bắpcải rửa sạch, thái sợi...
... Thiên lý xàothịtgà
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Đĩa thiên lý xàothịtgà khiến người ăn có cảm giác vị của hoa
đang hòa quyện vào trong từng thớ thịt.
Nguyên ... người ăn có cảm giác vị của hoa
đang hòa quyện vào trong từng thớ thịt.
Nguyên liệu:
100g thịtgà
300g hoa thiên lý
3 tép tỏi, 1 quả ớt sừng
1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu,...
... Bắpcải cuộn thịt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Mùa mưa, vườn rau xanh mướt sau nhà có rất nhiều bắpcải đang vụ thu hoạch.
Mẹ chọn cây rau vừa mới quấn bắp, ... cây rau vừa mới quấn bắp, lá còn non và mềm, đem về làm món bắpcải
cuộn thịt bằm.
Nguyên liệu:
400g thịt heo bằm
500g bắpcải
1 quả trứng
1 quả cà chua
2 tai nấm mèo
5g hành...
... muối.
3
Lót bắpcải băm nhỏ xuống đáy nồi, đặt những cuộn bắpcải lên trên và đổ nước xốt cà chua phủ đều
bắp cải. Xếp xen kẽ một lớp bắp cải, một lớp cà chua cho đến hết.
Hầm bắpcải với lửa ...
2
Trong một tô lớn, trộn thịt với trứng, dưa cải, muối, tiêu, đường, thì là, cơm và 2 muỗng canh tương cà.
Dùng dao cắt bỏ phần gân cứng của lá, sau đó cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Trộn ... 2 muỗng canh nước cốt chanh
1 bát nước dùng gà hoặc nước lọc, gia vị
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch bắpcải rồi cho vào nồi chần sơ.
Sau đó tách lấy lá to để ráo nước....