... thế
như là:
Các quán trà sữa trân châu
Các quán kem
Các quánnước mía, nước dừa…
Theo phỏng vấn và điều tra cho thấy, một quántráicây đáp ứng được nhu cầu
của sinh viên cần phải đáp ứng được ... đáp ứng được các yếu tố:
Phong cách bài trí tương đối độc đáo, sáng sủa
DỰ ÁN QUÁN SINH TỐ NƯỚCÉPTRÁI CÂY
MỤC LỤC
I. Tên dự án và ý tưởng kinh doanh
1. Khái quát dự án
2. Phân tích thị trường
2.1. ... sinh
viên. Trong giai đoạn đầu chúng tôi hướng đến khu vực Làng đại học. Trong
khuôn viên làng đại học, theo thống kê có ???????? trường Đại học. Như vậy,
ước tính số sinh viên trong khu vực...
... tiêu cho loại nớc
ép tráicây cũng nh cho đồ uống tăng lên trong những năm qua. Năm 2001, nớc
ép tráicây chiếm 18,5% trong tổng chi tiêu đồ uống và đồ uống chiếm 18,4%
trong tổng chi tiêu ... xuất
nớc éptráicây nói riêng.
3. Các giải pháp cơ bản nhằm đa dạng hoá sản phẩm nớc éptráicây
tại Công ty Cổ phần Thăng Long
3.1 Giải pháp về sản phẩm
Chính sách sản phẩm là một trong những ... gây độ nhớt trong sản
phẩm (pectin). Dịch để sản xuất nớc éptráicây và Vang đợc lọc bÃ. Sau khi có
dịch quả, quá trình sản xuất Vang thực hiện lên men còn sản xuất nớc éptrái
cây thì dịch...
... tốt nghiệp
- Nớc éptráicây có thể bù đắp tính mùa vụ của Vang. Vang thờng chỉ đ-
ợc tiêu thụ vào những thời điểm mùa đông, mùa thu hoặc dịp tết. Trong khi đó,
nớc éptráicây có thể tiêu thụ ... phẩm nớc éptráicây đợc đề xuất đối với Công ty Cổ phần
Thăng Long ở phần dới đây.
2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptrái cây
2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptrái cây
Nhu cầu tiêu ... gây độ nhớt trong sản
phẩm (pectin). Dịch để sản xuất nớc éptráicây và Vang đợc lọc bÃ. Sau khi có
dịch quả, quá trình sản xuất Vang thực hiện lên men còn sản xuất nớc éptrái
cây thì dịch...
... tiêu cho loại nớc
ép tráicây cũng nh cho đồ uống tăng lên trong những năm qua. Năm 2001, nớc
ép tráicây chiếm 18,5% trong tổng chi tiêu đồ uống và đồ uống chiếm 18,4%
trong tổng chi tiêu ... sản phẩm nớc éptráicây của mình.
b, Về kích cỡ sản phẩm
Từ kết quả nghiên cứu thị trờng về nớc éptrái cây, yếu tố kích cỡ bao gói
đa dạng chỉ đợc xếp ở vị trí gần cuối cùng trong số các ... đông, mùa thu hoặc dịp tết. Trong khi đó,
nớc éptráicây có thể tiêu thụ tốt vào mùa hè và mùa xuân.
- Theo một số nghiên cứu thấy rằng nhu cầu tiêu dùng nớc éptráicây
đang phát triển khá...
...
điểm Việt Nam là một nước nông nghiệp, có khí hậu là nhiệt đới gió mùa nên
hoa quả của Việt Nam rất phong phú, đa dạng và số lượng lớn. Vang là sản
phẩm lên men từtráicây thiên nhiên nên từ ... Vang khác nhau. Đây là một trong những điều kiện thuận
lợi cho việc đa dạng hoá sản phẩm Vang. Công ty đã khai thác nguồn nguyên
liệu sẵn có của các địa phương trongnước cụ thể là:
Bảng 2. Danh ... Nam, trong đó chỉ có
khoảng 10% được nhập qua đường chính thức. Tức là tại Việt Nam hiện nay,
mỗi năm khoảng 15.000.000 triệu lít Vang nhập ngoại.
Như vậy, thị trường Vang thế giới và trong nước...
... nớc éptráicây đợc sản xuất để đa dạng hoá
STT Tên sản phẩm Nguyên liệu Đối tợng khách hàng
1. Dòng sản phẩm A
(Nớc cam ép chứa
nhiều xơ, dâu tây ép,
nớc táo ép, nớc
mÃng cầu ép, nớc
ép ... nớc éptráicây đợc đề xuất đối với Công ty Cổ
phần Thăng Long ở phần dới đây.
2.2.
Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptráicây
2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptráicây
Nhu cầu ... nghiệp
39
- Nớc éptráicây có thể bù đắp tính mùa vụ của Vang. Vang thờng
chỉ đợc tiêu thụ vào những thời điểm mùa đông, mùa thu hoặc dịp tết. Trong
khi đó, nớc éptráicây có thể tiêu thụ...
... chi tiêu cho loại nớc
ép tráicây cũng nh cho đồ uống tăng lên trong những năm qua. Năm 2001, nớc
ép tráicây chiếm 18,5% trong tổng chi tiêu đồ uống và đồ uống chiếm 18,4%
trong tổng chi tiêu ... đây.
2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptrái cây
2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptrái cây
Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm nớc éptráicây ngày càng tăng ở thị trờng
Việt nam. Theo một ...
Các nội dung cụ thể của chính sách quảng cáo về nớc éptráicây của
Công ty Cổ phần Thăng Long nh sau:
-Xác định mục tiêu quảng cáo: sản phẩm nớc éptráicây của Công ty Cổ
Phần Thăng Long đợc...
... xuất nớc ép trái
cây. Theo nghiên cứu của các chuyên gia về sản xuất Vang và nớc éptrái cây,
để công nhân có kinh nghiệm vận hành dây chuyền sản xuất Vang sang sản xuất
nớc éptráicây cần phải ...
Các nội dung cụ thể của chính sách quảng cáo về nớc éptráicây của
Công ty Cổ phần Thăng Long nh sau:
-Xác định mục tiêu quảng cáo: sản phẩm nớc éptráicây của Công ty Cổ
Phần Thăng Long đợc ... thụ thêm sản phẩm nớc éptráicây và mở rộng
xuất khẩu. Tuy nhiên, thị trờng tiêu thụ nớc éptráicây hiện tại cũng đang diễn
ra sự cạnh tranh rất lớn giữa nhiều doanh nghiệp trong ngành. Để đa...
... Nướcéptráicây giúp ngừa bệnh Alzheimer
Nhóm nghiên cứu Trường ĐH Vanderbilt của Mỹ đã theo dõi trên gần 2.000
người trong thời gian 10 năm để nghiên cứu tác dụng của nướcéptráicây ... dụng của nướcéptráicây và rau
đối với bệnh Alzheimer.
Họ phát hiện những người uống nướcéptráicây và rau hơn 3 lần/1 tuần ít có
nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hơn 76% so với những người ... Alzheimer bằng cách vô hiệu hóa ảnh hưởng của các hợp chất được gọi
là các gốc tự do.
Nước ép rau và tráicây đặc biệt có nhiều polyphenol, và đây được cho là lý do
khiến chúng có tác dụng giảm...
... khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và
đột quị.
Nước ép dứa
Nước ép quả này chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain trong dứa được xem là có tác
dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm triệu ... với những sản phụ trải
qua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của
bệnh hen, đau thắt ngực, viêm phế quản.
...
... hóa. Một ly nước xoài cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày ở phụ nữ.
NƯỚC ÉP THƠM
Một ly 160ml cung cấp 66kcal. Nướcép quả thơm chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain
có trong thơm được ... các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể
giúp giảm triệu chứng của bệnh suyễn, đau thắt ngực, viêm phế quản.
NƯỚC ÉP RAU CỦ
Một ly 160ml cung cấp 33kcal. Nướcép rau củ rất giàu ... cơ bệnh tim mạch và đột quị.
NƯỚC ÉP XOÀI
Một ly 160ml cung cấp 62kcal. Đây là “kho” vitamin A, C, E. Nghiên cứu cho thấy ba loại
vitamin này có tác dụng rất tốt trong việc chống lại những gốc...
... cho loại nướcéptráicây cũng như cho đồ uống tăng lên trong những
năm qua. Năm 2001, nướcéptráicây chiếm 18,5% trong tổng chi tiêu đồ
Luận văn tốt nghiệp
26
trong 10 năm qua, trong khi ... Tỷ trọng chi tiêu cho sản phẩm nướcéptráicây
và các loại đồ uống khác
TT Loại chi tiêu 2001 2002 2003 2004
1 Nướcéptráicây 18,5% 19,8% 21,2% 24,9%
2 Nước hoa quả đã chế biến 12,0% 15,5% ... nhiều sản phẩm khác
cũng được chế biến từ hoa quả các loại như nướcéptrái cây, nước hoa quả đã
qua chế biến, nước hoá quả lên men, nước hoa quả có ga nhẹ. Công ty có thể
tận dụng nguồn nguyên...
... dụng nướcéptráicây tươi sẽ ưu thế hơn nướctrái
cây công nghiệp vốn chứa nhiều hương liệu, màu, mùi nhân
tạo và dinh dưỡng cũng như an toàn thực phẩm. Các loại trái
cây chứa nướcép tươi ... loại tráicây ít nước như
táo, ổi, cà rốt…
Sự phát triển của các loại máy móc hiện đại đã giúp cho việc
ép tráicây để lấy nước trở nên nhanh chóng và dễ dàng.
Ngoài nướcéptừtráicâytự ... trường vô số loại nước ngọt có
hương tráicây hoặc dung dịch hỗn hợp gồm nướctráicâytự
nhiên và các thành phần khác như nước, màu, mùi, hương, vị
hấp dẫn khác.
Nước éptừtráicây tươi hiện...