báo cáo thực hành đánh giá cảm quan
Thực hành đánh giá cảm quan
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:14
... kết.
2.9. VIẾT BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN 11
- Phép thử: trong nhiều báo cáo khoa học của lĩnh vực cảm quan phần phép thử và câu hỏi dành
cho người thử được đưa vào phụ lục. Đây thực sự là một ... al.
[8].
1.5 Thời điểm đánh giá cảm quan
Thời điểm đánh giá cảm quan (When) cũng là một vấn đề làm cho nhiều người băn khoăn. Theo
thông lệ, người ta chấp nhận rằng một thí nghiệm cảm quan tốt nhất nên ... trong đánh giá cảm quan, độc
lập với "uy tín" của người thử (chuyên gia) việc sử dụng một hội đồng gồm nhiều thành viên đã trở
Hình 1.1: Vị trí của đánh giá cảm quan trong công nghiệp thực...
- 63
- 11.6K
- 40
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 7 doc
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... 60277 39102 62315 12239 07105 11844 01117
Chỉ số
Anova, 34–36, 43
mẫu thử, 4, 13
người thử, 3
cảm giác chính xác, 15
chuyên gia, 3
lựa chọn, 15
quen thuộc, 15
số lượng, 4
sinh lý, 15
phép thử, ... có giá trị bằng 00 hoặc lớn hơn 82. Như vậy chúng
ta sẽ thu được mẫu gồm các số sau: 54, 15, 61, 5, 46, 38, 14, 21, 32, 14. Chú ý là 14 xuất hiện 2 lần;
nếu chúng ta lấy mẫu không lặp thì bỏ giá ... 15
identification, 15
matching, 15
phù hợp, 4, 7
phân nhóm, 4, 9
so hàng, 4, 8, 16
so sánh đôi, 18
tam giác, 4, 7, 14, 18
Time-Intensity, 27
phép thử thị hiếu, 9
Profile, 30
ballot, 32
consensus, 30
descriptor,...
- 9
- 951
- 2
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 6 ppsx
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... triển để đánh giá chất lượng cảm quan các thực phẩm cụ thể (chè, bia, rượu, thuốc lá, )
Trong thí nghiệm sau sinh viên sử dụng phương pháp TCVN 3215-79 và 3218-93 để đánh giá
chất lượng cảm quan ... (1990): Kiểm nghiệm thực phẩm bằng phương pháp cảm quan, Tổng cục Tiêu
chuẩn - Đo lường - Chất lượng, XXXXpp.
[8] Nguyen Hoang D., Luu D.,(2005) :Đánh giá cảm quan: nguyên tắc và thực hành, NXB Đại ... (1/3) các tính chất cảm quan của cà phê. Tiêu chuẩn TCVN 3215-79 là
một cách tiếp cận cho phép đánh giá chất lượng tổng hợp của một thực phẩm dựa trên cơ sở " ;đánh
giá cảm thụ xuất hiện theo...
- 9
- 1.1K
- 4
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 5 pot
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... tiên cho đến
khi hoàn thành việc đánh giá mức độ chấp nhận và ưu tiên đối với 3 nhóm sản phẩm.
3.11.4 Báo cáo
Giải mã và viết báo cáo gồm một số thông tin sau:
- Từ đánh giá ưu tiên của hai sản ... trong đánh giá cảm quan. Khi sử dụng phương pháp này, nếu
danh sách các chỉ tiêu cần phân tích không đầy đủ những thông tin cảm giác mà người thử có thể
cảm nhận được thì kết quả đánh giá cường ... giá một chỉ tiêu là cường độ cảm giác
vị. Trong phần thứ hai, nhiệm vụ của người thử không thay đổi tuy nhiên họ sẽ được đánh giá tất
cả các loại cảm giác có thể cảm nhận được. Sinh viên chia...
- 9
- 1.2K
- 5
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 4 pdf
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... độ cảm nhận cực đại. Đánh giá cảm quan thời
gian-cường độ (TI) là một cơ hội để người thử cân đối cảm giác cảm nhận được theo thời gian. Vì
vậy phương pháp này cung cấp cho chuyên gia cảm quan ... của một thực phẩm có thể là một khía cạnh quan trọng của giá trị cảm
quan của chúng.
Các phương pháp cho điểm cảm giác thường yêu cầu người thử số hóa cường độ cảm nhận
(gán cho cường độ cảm nhận ... có ý nghĩa quan trọng về cảm giác cảm nhận được. Khi theo dõi cảm nhận của người thử
đối với một chất kích thích, từ thời điểm bắt đầu đến khi cảm giác kết thúc, nhà khoa học cảm giác
có khả...
- 9
- 596
- 2
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 3 ppt
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... đánh giá mức độ chính xác cảm giác ; và (2) xếp hàng để xác
định khả năng phân biệt cường độ cảm giác.
Xác định tên mùi là một khả năng cơ bản của người đánh giá cảm quan. Công việc này không
đơn ... trong đánh giá hay không.
Trong phân tích mô tả hay trong kiểm tra chất lượng, các thành viên đã được lựa chọn sẽ
phải thực hiện một số tests kiểm tra độ chính xác cảm quan của họ. Trong thực ... cung cấp.
3.2.4 Báo cáo
Sinh viên làm việc theo nhóm (3-4 người). Thảo luận theo tình huống và chuẩn bị một báo cáo thí
nghiệm ngắn sau thảo luận nhóm. Trong báo cáo phải tiến hành các phân tích...
- 9
- 828
- 1
Giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan part 2 pdf
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:21
... thích")[6].
2.9 Viết báo cáo đánh giá cảm quan
Soạn thảo báo cáo thí nghiệm là một khâu quan trọng của nghiên cứu cảm quan. Thông qua báo cáo
này, bạn có thể trao đổi kết quả thực nghiệm với đồng nghiệp; ... được thực
hiện với chỉ một sản phẩm.
12 CHƯƠNG 2. MỘT SỐ PHÉP THỬ "ĐƠN GIẢN"
2.9. VIẾT BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN 11
- Phép thử: trong nhiều báo cáo khoa học của lĩnh vực cảm quan ... lỗi khi viết một bản báo cáo 100
trang hơn là 10 trang.
- Viết một báo cáo "gầy guộc" và kết quả là không có ai đánh giá đúng những điều bạn đã làm.
Vì lẽ đó, báo cáo của bạn phải chứa...
- 9
- 767
- 1
Báo cáo thực tập Đánh giá thực trạng tổ chức kế toán tại công ty CP thuốc thú y TW1
Ngày tải lên :
09/05/2014, 09:19
... ANTIDIARR trong kì là 103.000,
giá thành định mức và chênh lệch định mức, giá thành thực tế sẽ được tiến hành
tính toán. Giá thành thực tế phản ánh số chi phí sản xuất thực tế phải bỏ ra cũng như ... với mức độ hoàn thành được đánh giá là
50%. Trong tháng phân xưởng đã hoàn thành 103 mẻ thành phẩm nhập kho và 3 mẻ
sản phẩm dở dang với mức độ hoàn thành là 80%.
BẢNG TÍNH GIÁ THÀNH ĐỊNH MỨC ... TW1.
Do thiếu kinh nghiệm thực tế nên báo cáo đôi chỗ còn lí thuyết, giáo điều, em mong
nhận được sự góp ý của các thầy cô để báo cáo hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
Việc sử dụng phần...
- 42
- 427
- 0
báo cáo thực hành kế toán Tổng quan về đặc điểm kinh tế, kỹ thuật và tổ chức bộ máy quản lý tại Công ty TNHH Phú Vượng
Ngày tải lên :
23/05/2014, 15:25
... định:
Công ty không tiến hành đánh giá lại TSCĐ một cách thường
xuyên và chính xác làm cho việc phản ánh giá trị còn lại của TSCĐ trên sổ sách
kế toán bị sai lệch so với giá trị thực tế.
Công ty vẫn ...
TSCĐHH
Bảng cân đối tài khoản
Sổ cái TK
211
Báo cáo tài chính
Ghi hàng ngày
Ghi cuối quý
Quan hệ đối chiếu, kiểm tra
Trường Đại học Hoa Lư Báo cáo thực tập kế toán
Sơ đồ 2.11 Trình tự ghi sổ ... - 48 -
Trường Đại học Hoa Lư Báo cáo thực tập kế toán
2.3.3.2. Tổ chức chứng từ kế toán
- Chứng từ sử dụng :
+ Quyết định liên quan đến sự tăng, giảm TSCĐ của Giám đốc
công ty
+ Hóa đơn GTGT...
- 51
- 824
- 1
BÁO CÁO THỰC TẬP ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH THỰC HIỆN CƠ CHẾ MỘT CỬA TRONG ĐĂNG KÝ KINH DOANH TẠI SỞ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HÀ NỘI
Ngày tải lên :
11/06/2014, 16:21
... định;
- Tổng hợp tình hình thực hiện quy hoạch hàng năm từ các Sở, ngành,
UBND cấp huyện, báo cáo Chủ tịch UBND thành phố;
Tổng hợp và báo cáo UBND thành phố tình hình thực hiện kế
hoạch hàng ... NGUYỄN HOÀNG QUY
23
Đề tài: Đánh giá quy trình thực hiện cơ chế “một cửa” trong ĐKKD
vi Thành phố cho Ủy ban nhân dân Thành phố, Cục thuế Thành phố, các cơ
quan có liên quan và Cục Phát triển doanh ... tư Thành phố Hà Nội;
Quyết định số 156/2003/QĐ-UB về việc thực hiện cơ chế “một cửa” trong
giải quyết thủ tục hành chính tại các cơ quan hành chính của Thành phố Hà Nội
do Ủy ban nhân dân thành...
- 37
- 972
- 4
- giáo trinh thực hành đánh giá cảm quan
- báo cáo thực hành đo lường cảm biến
- giáo trình thực hành đánh giá cảm quan
- báo cáo thực hành phụ gia thực phẩm
- báo cáo thực hành cảm quan thực phẩm
- mẫu báo cáo thực hành vật lý 7 quan sát và vẽ ảnh của một vật tạo bởi gương phẳng
- bài báo cáo thực hành sơ cứu cầm máu
- báo cáo thực hành đánh giá cảm quan
- bao cao thuc hanh phu gia
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2