Ngày tải lên :
25/07/2015, 12:25
... 0,45 101 0 0,4 29 101 0 Log S (cfu/ml) 9, 72 9, 7 9, 68 9, 65 9, 63 15 OD 600nm 0,4 0,37 0,34 0,32 0,28 NHÓM _ 08DSH4 THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ LÊN MEN 1,5ml 1ml 0,5ml 2,5ml 3ml 3,5ml 0,4 09 101 0 0, 391 101 0 0,375 101 0 ... S0= 9 101 0 cfu/ml - Xác định đường chuẩn tế bào: độ pha loãng 17 lần (S1) S1 4ml 3,5ml 3ml 2,5ml 2ml Nước muối sinh lý (ml) 0ml 0,5ml 1ml 1,5ml 2ml S1(cfu/ml) 0,5 29 101 0 0,5 101 0 0,474 101 0 0,45 101 0 ... 0,375 101 0 9, 61 9, 59 9,57 0,26 0,23 0,2 Biểu đồ: đường chuẩn tế bào nấm men S.carlbergensis Độ hòa tan: Theo độ Brix = 120 Brix d2020 = 1,05 e = 12, 39 E1 = e.(W + 800)/ (100 – e) = 12, 39. (7,75...