... cluster riêng biệt Hình 1. 6: Sựpháttriểncấutrúcmàngtrìnhsolgel Như vậy, với loại xúc tác khác nhau, chiều hướng pháttriển hạt sol có phần khác biệt Sựpháttriển hạt dung dịch ngưng ... Hải(20 06) , Chế tạo màng mỏng SnO2 có cấutrúc nano phương pháp sol- gel, Tạp chí pháttriển KH&CN ,11 , ( 06) , 73-78 31 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan phương pháp sol- gel ... 1.1 .1 Giới thiệu 1. 1.2 Các khái niệm 1. 1.3 Ưu điểm nhược điểm trình Sol- Gel1. 1.4 Một số ứng dụng phương pháp sol- gel1. 2 Cơ sở hóa lý công nghệ Sol- Gel...
... 40÷42 56. 000 60 .000 40÷42 56. 000 60 .000 38÷40 60 .000 35÷37 60 .000 cm Vòng/ph 10 15 I÷II 10 15 I÷II 10 15 II÷III 10 15 III % 62 63 62 63 64 65 66 h 4÷3 4÷3 3÷2 (1) Thủy phần cuối Thời gian (1) Tốc ... thể tiến hành giàn nhiều tầng (7 đến 10 tầng), tầng giàn cách 20cm, có vỉ lót cót đan ô vuông kích thước lỗ 2x2cm, kích thuốc vỉ 1x1cm Mỗi vỉ chứa khoảng 1, 5÷2kg chè tươi Các vỉ để dốc nghiêng ... Mức độ làm héo: Trong sản xuất, việc kết thúc trình làm héo xác định theo hàm lượng nước chè héo, sản xuất trà đen truyền thống (Orthodox) độ ẩm chè sau làm héo khoảng 60 63 % Yêu cầu sau làm...
... t1 ð t1 Lá tôm tôm bánh lá t SCT 45, 86 43, 61 40 ,62 32,33 31, 30 28,00 14 ,18 14 , 06 14 ,08 STV 46, 53 45,30 41, 28 33,44 32,78 29,23 14 ,05 13 ,85 13 , 76 TB 46, 20 44, 46 40,95 32,89 32,04 28 ,62 14 ,12 13 , 96 ... 60 4 .6. 2 Chi phí nhiên li u 60 4 .6. 3 Chi phí ñi n 61 4 .6. 4 Chi phí lao ñ ng 62 4 .6. 5 H ch toán giá thành s n xu t kg s n ph m ch t màu vàng d ng b t khô 63 K T LU N VÀ ð NGH 66 5 .1 K t lu n 66 ... nguyên li u) s n ph m SP1 1, 25 22,50 Xanh vàng nh t, loãng SP2 1, 11 23,80 Vàng xanh nh t, loãng SP3 1, 00 21, 69 Vàng s m SP4 0, 91 20,38 Vàng s m SP5 0,83 19 ,55 Vàng nâu E102 Vàng chanh sáng K t...
... đương 1% NaCl 1L dung dòch Bảng 2.5: Sự tương quan nồng độ muối độ Be Độ Baume (Be) Tỷ trọng (d) 15 16 17 18 19 20 21 22 1.11. 11 1 .12 1. 13 1. 14 1. 15 1. 16 1. 17 Số (g) muối hòa tan L nước 17 7 205 ... lên tới 18 0 – 19 0 0C, tạo thành chất lỏng màu đen, vò đắng C12H22O 11 C6H12O5 + C6H12O5 + H2O Saccharose Glucose Fructose C6H12O5 + C6H12O5 C12H22O10 Glucose Fructose (t0 = 18 5 – 19 00C) Isosacchrosal ... 220 2 36 250 266 282 299 %NaCl 15 16 17 18 19 20 21 22 Nước muối sử dụng có nồng độ khoảng 17 – 18 0Be Tùy theo mùi vò sản phẩm mà lượng nước muối cho vào khác SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương 13 MSSV:20 711 1036...
... vào để trung hòa Quátrình trung hòa kết thúc pH =6. 8 – 7.5 Khi trung hòa tạo thành C6H8O7 + 3Ca(OH)2 Ca3(C6H5O7)2 + 6H2O Acid citric canxi citrate 2C6H12O7 + Ca(OH)2 Ca(C6H11O7)2 + 2H2O Acid ... tục chuyển hoá thành axit citric Phương trình tổng quát trình sau: 2C6H12O6 + O2 → 6C6H8O7 + 4H2O Cơ chế chuyển hoá biểu diễn sau: Đường C6H12O6 thuỷ phần thành acid pyruvic (CH3COCOOH) CH3COCOOH ... giá trị 12 5-225 kg/m3 0.5-3.5 kg/m3 0.5-2.0 kg/m3 0 .1- 2.0 kg/m3 2 -13 00 mg/m3 0-2900 mg/m3 1- 10200 mg/m3 0- 46 mg/m3 Giá trị chung 18 0 kg/m3 1. 5 kg/m3 0.5 kg/m3 0.25 kg/m3
... www.themegallery.com Hiện tượng phát nhiệt Hiện tượng tự phát nhiệt thường phát sinh bột cá có nhiều dầu bột cá sản xuất từ cá hố, cá trích Đôi vừa sản xuất xong phát sinh ngay, có lúc phát sinh trình bảo quản ... Phần nước ép lại cô đặc đến khoảng 10 – 14 % để bổ sung vào bã ép đem sấy www.themegallery.com Quy trình sản xuất bột cá phương pháp nén – sấy khô 2 .10 Phân li: Trong công nghệ sản xuất bột cá thường ... phẩm Quátrình chưng nấu ảnh hưởng tới hiệu suất chất lượng bột cá Khi nấu vừa đạt tới độ chín tới nguyên liệu, chưa chín trình tách dịch khó khăn Nếu chín gây hao protein, hiệu suất giảm Trong trình...