Tài liệu về " thủy phân " 14 kết quả
Phương pháp lên men làm tương truyền thống
Phương pháp lên men làm tương truyền thống . cách làm tương từ hạt đậu nành. Vậy tương chính là sản phẩm thủy phân protein từ đậu nành.Có rất nhiều phương pháp truyền thống làm tương. Các phương pháp. số người không thích tương. Quá trình sản xuất tương cổ truyền có thể chia ra làm ba giai đoạn: làm mốc tương, làm nước đậu và ngả tương (tức trộn hai bán
- 34
- 2,431
- 10
SO SÁNH TÁC DỤNG THỦY PHÂN ĐẬU HŨ BẰNG PHỨC HỆ ENZYME CỦA Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC UỐNG CHỨC NĂNG
Đậu nành là một trong những loại cây trồng phổ biến trên thế giới, nó được xem là nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo của nhân loại bởi nó chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết như protein, lipid, cacbohydrat và các hoạt chất hữu cơ khác. Đặc biệt, nó được xem là dạng thực phẩm đứng đầu về hàm lượng protein có nguồn gốc thực vật. Không chỉ vậy, trong nhiều nghiên cứu đã chứng minh đậu nành còn có tác dụng ...
- 85
- 1,655
- 1
Enzyme Amylase
Amylase là một hệ Enzyme rất phổ biến trong thế giới sinh vật . Các Enzyme này thuộc nhóm Enzyme thủy phân, xúc tác phân giải liên kết nội phân tử trong nhóm polysaccharide với sự tham gia của nước. . Enzyme Amylase Lớp 08DTP06 B. Tổng quan về Enzyme Amylase I. Phân loại : Hiện nay, có sáu loại Enzyme Amylase được xếp vào 2 nhóm: Endoamylase ( Enzyme. các Enzyme Amylase - 16 – Nhóm 4 Enzyme ...
- 44
- 6,283
- 36
Mở đầu về nghiên cứu điều chế TIO2 kích thước Nanomet bằng quá trình thủy phân dung dịch TITANYL SULFATE trong điều kiện Microware
Mở đầu về nghiên cứu điều chế TIO2 kích thước Nanomet bằng quá trình thủy phân dung dịch TITANYL SULFATE trong điều kiện Microware 123doc.vn
- 2
- 508
- 2
P1 khảo nghiệm thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân
P1 khảo nghiệm thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân 123doc.vn
- 1
- 455
- 1
P2 vật liệu và phương pháp thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân
P2 vật liệu và phương pháp thu nhận Ezym Papain để ứng dụng vào phả ứng thủy phân 123doc.vn
- 13
- 1,232
- 9
thủy phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn
báo cáo về thủy phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn . trường ” Thủy phân phụ phẩm cá tra (Basa) bằng vi khuẩn Bacillus subtilis làm phân bón cho cây hẹ”. Chân thành cảm ơn các đồng nghiệp, cán bộ công nhân vi n. subtilis, kết quả thí nghiệm thăm dò thủy phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus subtilis cho hiệu suất thủy phân tương đối cao. Ngoài ra còn đáp
- 104
- 768
- 3