... công nghệ tối ưu cho trìnhtạosảnphẩm probiotic nước trái từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum - Đề xuất quy trình công nghệ tạosảnphẩm probiotic nước trái từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum... cứu trìnhtạosảnphẩm probiotic nước trái từ vi khuẩn Lactobacillus MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố ñến trình lên men nước cam ép từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum Từ ñó... cảm...