PHẦN I. ĐẠI CƯƠNG VỀ RAUAN TOÀN
1.Một số khái niệm
a.Rau antoàn là gì?
Trong quá trình gieo trồng rau cần thiết phải áp dụng các biện pháp kỹthuật và
sử dụng một số vật tư như: tưới nước, bón phân, phòng trừ sâu bệnh. Trong các vật tư
này, kể cả đất trồng đều có những yếu tố gây ô nhiễm trên rau và ít nhiều đều để lại
một số dư lượng trên rau sau khi thu hoạch.
Trong thực tế hiện nay hầu như kh...