... hầm bảo quản vật liệu công nghệ cách nhiệt dạng bọt xốp (PU), sử dụng thiết bị hạ nhiệt sản phẩm trước đưa vào hầm bảo quản, đồng thời thực quy trình sơ chế bảo quản sản phẩm phù hợp với loại sản. .. dẫn đến tình trạng hải sản (mực) chưa đạt đến độ khô theo yêu cầu phải sấy mẻ khác, màu mực dễ bị đỏ, giảm chất lượng giá trị Theo ông Tùng, để bảo quản tốt sản phẩm sau đánh bắt, chủ tàu nên ...