nhu cầu dùngrongbiển hiện nay là rất lớn vì có chứa các khoáng, vitamin cần thiết cho cơ thể 1 cách đầy đủ nhất.
Ở Nhật bản rongbiển như là 1 món ăn không thể thiếu mỗi ngày, và có lẽ chính vì lý do đó mà người Nhật Bản cực kỳ thông minh và làm nên những điều kỳ diệu mà cả thế giới phải nể phục
Ngoài làm thực phẩm rongbiển còn là nguyên liệu chiết xuất của các ngành công nghiệp như chất algina...