Đang tải... (xem toàn văn)
ĐỀ BÀI Dựa trên hiện trạng sản xuất (CN, NN, khai thác khoáng sản…) tại địa phương của anh (chị), hãy xem xét các chất ô nhiễm có thể có và đánh giá nguy cơ lan truyền của các chất độc trong môi trường: Nguồn phát sinh Loại chất độc Khả năng phát tán Để từ đó có kiến nghị với các cấp, ngành có biện pháp ngăn chặn sự phán tán của các chất độc ra môi trường đồng thời đề xuất biện pháp giúp cho người dân sống trong khu vực có nguy cơ cao biết cách phòng chống tác hại của các chất độc hại ra môi trường nơi mình ở?
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN KHOA SAU ĐẠI HỌC & - BÀI TIỂU LUẬN MÔN ĐỘC HỌC MÔI TRƯỜNG Giảng viên : TS Phan Thu Hằng Học viên : Lưu Thị Cúc Lớp : Cao Học KHMT K21 Thái Nguyên – 8/2014 MỤC LỤC Trang I – Đặt vấn đề .3 II – Hiện trạng phát triển chăn nuôi lợn theo định hướng trang trại công tác xử lý môi trường chăn nuôi địa bàn tỉnh Lào Cai III – Ơ nhiễm mơi trường chất thải chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh Lào Cai .6 Nguồn phát sinh loại chất độc ô nhiễm từ chăn nuôi lợn Khả phát tán chất độc phát sinh từ chăn nuôi môi trường a) Chăn nuôi lợn, qui mô hộ gia đình trang trại b) Các sở giết mổ, sơ chế sản phẩm .9 c) Các sở sản xuất thuốc thú y, chẩn đoán xét nghiệm bệnh động vật d) Các sở bán thức ăn chăn nuôi 11 e) Ơ nhiễm mơi trường trình xử lý xác lợn bị dịch bệnh 11 IV – Kết luận kiến nghị 12 Kết luận 12 Kiến nghị .12 Tài liệu tham khảo .14 ĐỀ BÀI Dựa trạng sản xuất (CN, NN, khai thác khoáng sản…) địa phương anh (chị), xem xét chất nhiễm có đánh giá nguy lan truyền chất độc môi trường: - Nguồn phát sinh - Loại chất độc - Khả phát tán Để từ có kiến nghị với cấp, ngành có biện pháp ngăn chặn phán tán chất độc môi trường đồng thời đề xuất biện pháp giúp cho người dân sống khu vực có nguy cao biết cách phòng chống tác hại chất độc hại mơi trường nơi ? BÀI LÀM I – Đặt vấn đề Thực chuyển dịch cấu kinh tế xây dựng nông thôn mới, tỉnh thực nhiều giải pháp đẩy mạnh sản xuất, đưa chăn nuôi chiếm tỷ trọng cao cấu tăng trưởng sản xuất nông nghiệp Tại Hội nghị bàn phát triển chăn ni hàng hóa tổ chức Hịa Bình, Cục chăn ni cho biết, tỉnh thuộc khu vực miền núi phía bắc, có Lào Cai có nhiều tiềm vai trị lớn phát triển chăn ni hướng hàng hóa nước Hiện nay, chăn nuôi lợn theo hướng trang trại, gia trại công nghiệp phát triển nhanh địa bàn tỉnh Lào Cai Theo số liệu thống kê Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh, Lào Cai có 90 trang trại chăn ni lợn hàng hoá, năm xuất bán 4.500 lợn thị trường Phát triển chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao, nhiên thực tế cho thấy, bên cạnh đóng góp mặt kinh tế, chăn nuôi bộc lộ nhiều nhược điểm Các trang trại chăn nuôi với mặt hạn hẹp không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y không xử lý chất thải trước thải ngồi mơi trường làm cho đất, nước, khơng khí khu vực xung quanh bị ô nhiễm nặng khơng có biện pháp xử lý kịp thời để lại hậu khó lường, gây nhiễm ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường sống, sức khỏe cộng đồng, đe dọa phát triển bền vững ngành nông nghiệp tỉnh Lào Cai II – Hiện trạng phát triển chăn nuôi lợn theo định hướng trang trại công tác xử lý môi trường chăn nuôi địa bàn tỉnh Lào Cai Theo số liệu thống kê Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn tỉnh, Lào Cai có 90 trang trại chăn ni lợn hàng hố với khoảng 560.000 lợn, năm xuất bán 4.500 lợn thị trường Để có nguồn cung lợn đực giống khai thác truyền tinh nhân tạo, thời gian qua, địa phương xây dựng sở khai thác truyền tinh nhân tạo huyện: Bảo Thắng, Bảo Yên, Bát Xát, Văn Bàn thành phố Lào Cai Các trang trại chăn nuôi sản xuất giống chỗ, chủ động nguồn giống chất lượng tốt, bệnh cho sản xuất, nhằm hạn chế việc nhập giống từ nơi khác để đảm bảo an toàn dịch bệnh Với số lợn nái có gần 1,8 nghìn con, năm sản xuất 28 nghìn giống, qua đáp ứng 95% nhu cầu chăn ni người dân địa bàn tỉnh Lãnh đạo Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Lào Cai cho biết: Dự án “Hỗ trợ sản xuất giống lợn suất, chất lượng cao phát triển lợn đen địa” bước đầu phát triển mạnh huyện Mường Khương Bát Xát Đàn lợn nái sinh sản đạt 1,3 nghìn Giai đoạn 2011 - 2013, năm sản xuất 15 nghìn lợn thịt thương phẩm xuất bán khoảng 25 nghìn thịt lợn đen địa Hiện nay, Lào Cai xúc tiến xây dựng thương hiệu “Thịt lợn đen Lào Cai” để quảng bá sản phẩm Đây hướng sản xuất có ưu cạnh tranh, khai thác nguồn gen quý địa phương, phù hợp với điều kiện chăn nuôi đồng bào vùng cao Bên cạnh đó, để việc giết mổ gia súc tập trung đảm bảo an toàn dịch bệnh, địa phương quy hoạch sở giết mổ tập trung địa bàn toàn tỉnh Tổng số sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung sở lớn thành phố Lào Cai huyện: Bảo Thắng, Bảo Yên, Mường Khương hoạt động có hiệu quả, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm dịch bệnh Đặc biệt, mơ hình xã an toàn dịch bệnh hướng tích cực nhằm xây dựng mơi trường chăn ni "sạch" đảm bảo an toàn từ khâu sản xuất đến lưu thông, Chi cục Thú y Lào Cai tích cực xây dựng triển khai thực Đồng thời, ngành thú y tích cực đẩy mạnh cơng tác tiêm phịng cho đàn gia súc Trong đợt tiêm phòng kỳ I vừa qua, địa phương tiêm 4.000 liều vắc-xin tiếp tục tiêm phòng kỳ II năm 2013 Tuy nhiên, thực tế cho thấy, tiến độ xây dựng trại chăn nuôi lợn công nghệ cao tập trung xây dựng sở giết mổ tập trung chậm Nguyên nhân doanh nghiệp gặp khó khăn thủ tục đền bù giải phóng mặt cho dự án, cịn thiếu sách khuyến khích phát triển chăn ni tập trung Diện tích giết mổ gia cầm chật hẹp, 50 - 78% sở giết mổ có hệ thống xử lý nước thải đơn giản, hiệu xử lý thấp Kết phân tích 180 mẫu nước thải cho thấy Coliform từ 1,1.102 - 7,5.108/ml, E.coli từ 1,9.102 6,7.108/ml, Clostridium từ 0,2.102 - 2,1.104/ml, vượt giới hạn cho phép, 30% số mẫu phát Salmonella (+) 100% mẫu nước thải không đạt TCVN 5945-2005 (cột B) tiêu COD, BOD, SS, nitơ tổng số, phospho tổng số Lượng gây ô nhiễm cao gấp 1,6 lần đến hàng ngàn lần so với tiêu chuẩn Lượng COD, BOD, số lượng vi sinh vật gây bệnh chất thải lò mổ cao không làm giảm khả tự làm nước, tạo nhiều chất khí tạo mùi NH3, H2S gây nhiễm mơi trường khơng khí xung quanh, nhiễm nước mặt nước ngầm mà cịn nguyên nhân gây lan truyền mầm bệnh từ động vật sang người, gây an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm sức cạnh tranh sản phẩm động vật Hơn nữa, tổng số đàn lợn tỉnh chiếm tỷ lệ cao cấu chăn nuôi, lượng chất thải vật nuôi thải môi trường lớn nên việc xử lý chất thải, bảo đảm vệ sinh môi trường chăn nuôi lợn vấn đề xúc Chất thải chăn nuôi nguyên nhân gây ô nhiễm lớn cho môi trường tự nhiên lượng lớn khí thải chất thải từ vật ni Các khí thải từ vật ni chiểm tỷ trọng lớn khí thải gây hiệu ứng nhà kính Theo báo cáo Tổ chức Nơng Lương Thế giới (FAO), chất thải gia súc toàn cầu tạo 65% lượng Nitơ oxit (N2O) khí Đây loại khí có khả hấp thụ lượng mặt trời cao gấp 296 lần so với khí CO Động vật ni cịn thải 9% lượng khí CO2 tồn cầu, 37% lượng khí Methane (CH4) – loại khí có khả giữ nhiệt cao gấp 23 lần khí CO Theo số liệu ước tính Cục Chăn nuôi, tổng số chất thải rắn năm từ đàn gia súc, gia cầm Việt Nam khoảng 73 - 76 triệu Phần lớn chất thải chăn nuôi sử dụng làm phân bón Tuy nhiên trước đưa vào sử dụng, việc xử lý chất thải chăn ni có khác theo quy mơ chăn ni Với quy mô chăn nuôi trang trại gia trại việc xử lý chất thải coi trọng hơn, cịn hộ chăn ni nhỏ lẻ gắn với sản xuất nông nghiệp, chất thải chăn nuôi chủ yếu vận chuyển trực tiếp từ chuồng ni ngồi đồng bón cho trồng, số lượng xử lý Trong đó, phần lớn trang trại, gia trại nằm xen kẽ khu dân cư; có quỹ đất nhỏ hẹp khơng đủ diện tích để xây dựng cơng trình bảo vệ mơi trường, bảo đảm xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn cho phép; không bảo đảm khoảng cách vệ sinh đến khu dân cư gây ô nhiễm môi trường nguồn nước mơi trường khơng khí, ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt người dân Nhiều năm qua, chất thải chăn nuôi chủ yếu xử lý hệ thống hầm biogas, song, hầu hết xây dựng nhỏ so với thực tế chăn nuôi nên hiệu giảm thiểu nhiễm mơi trường cịn hạn chế Ơ nhiễm chất thải chăn nuôi không ảnh hưởng nặng tới mơi trường sống dân cư mà cịn gây nhiễm nguồn nước, tài nguyên đất, phát sinh dịch bệnh ảnh hưởng lớn đến kết sản xuất chăn ni III – Ơ nhiễm mơi trường chất thải chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh Lào Cai Nguồn phát sinh loại chất độc ô nhiễm từ chăn nuôi lợn Các dạng chất thải Nguồn phát sinh Khí thải Chăn ni Bụi, CO, SO2, lợn, qui mơ hộ NOx, CH4, gia đình NH3, H2S, trang trại N2O, CO2 Các sở Bụi, CO, SO2, giết mổ, sơ chế NOx, CH4, sản phẩm NH3, H2S, N2O, CO2 Nước thải Chất thải rắn BOD, COD, Ô nhiễm chất rắn lơ lửng, tổng N, Phân, thức ăn thừa Tổng P, đất, nước, khơng khí, vệ sinh Coliform BOD, COD, chất rắn lơ lửng, tổng N, Tổng P, Các dạng nhiễm Xỉ than, bao bì, Ơ nhiễm lơng, móng, phần đất, nước, thừa nội tạng, v.v khơng khí, vệ sinh an tồn thực phẩm; Ơ Coliform, E.coli, Clostridium, Salmonella nhiễm nhiệt, độ ẩm, tiếng ồn Bao bì thuốc thú Máu, dịch thể, chất rắn lơ lửng, tổng N, Tổng P, Các sở sản xuất Bụi, thuốc thú y, NH3, H2S, chẩn đoán xét nghiệm bệnh động vật Coliform, E.coli, Clostridium, Salmonella, vi trùng, virus, nấm, ký sinh ấu trùng hay trứng chúng y, hóa chất; chất tiết; xác, phủ tạng động vật có chứa mầm bệnh nguy hiểm, bệnh truyền lây người vật; bệnh phẩm, môi trường ni cấy vi sinh Ơ nhiễm đất, nước, khơng khí, vệ sinh an tồn thực phẩm; dịch tễ học vật, xác động vật công cường độc bệnh nguy hiểm, bệnh phẩm, … Các sở bán thức ăn Khơng đáng Bụi, CO, CO2 chăn ni Ơ nhiễm Bụi, CO, SO2, môi trường NOx, NH3, H2S, CO2 trình xử lý xác động vật bị dịch bệnh kể (chủ yếu Bao bì, thức ăn thừa – vương vãi, v.v Ơ nhiễm đất, khơng khí, tiếng vương vãi) Máu, dịch Chất tiết; xác, ồn Ô nhiễm thể, vi trùng, phủ tạng động đất, nước, virus, nấm, ký vật có chứa mầm khơng khí; sinh ấu bệnh nguy hiểm, Ô nhiễm trùng hay nhiệt; trứng vấn đề chúng dịch tễ Khả phát tán chất độc phát sinh từ chăn nuôi môi trường a) Chăn nuôi lợn, qui mơ hộ gia đình trang trại Do tổng số đàn lợn tỉnh chiếm tỷ lệ cao cấu chăn nuôi, lượng chất thải vật nuôi thải môi trường lớn nên việc xử lý chất thải, bảo đảm vệ sinh môi trường chăn nuôi lợn vấn đề xúc Chất thải chăn nuôi nguyên nhân gây ô nhiễm lớn cho mơi trường tự nhiên lượng lớn khí thải chất thải từ vật ni Các khí thải từ vật ni chiểm tỷ trọng lớn khí thải gây hiệu ứng nhà kính Theo báo cáo Tổ chức Nông Lương Thế giới (FAO), chất thải gia súc toàn cầu tạo 65% lượng Nitơ oxit (N2O) khí Đây loại khí có khả hấp thụ lượng mặt trời cao gấp 296 lần so với khí CO Động vật ni cịn thải 9% lượng khí CO2 tồn cầu, 37% lượng khí Methane (CH4) – loại khí có khả giữ nhiệt cao gấp 23 lần khí CO2 Theo số liệu ước tính Sở Nơng nghiệp tỉnh Lào Cai, tổng số chất thải rắn năm phát sinh từ đàn lợn địa bàn tỉnh khoảng vạn Phần lớn chất thải chăn nuôi sử dụng làm phân bón Tuy nhiên trước đưa vào sử dụng, việc xử lý chất thải chăn ni có khác theo quy mô chăn nuôi Với quy mô chăn ni trang trại gia trại việc xử lý chất thải coi trọng hơn, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ gắn với sản xuất nông nghiệp, chất thải chăn nuôi chủ yếu vận chuyển trực tiếp từ chuồng ni ngồi đồng bón cho trồng, số lượng xử lý Trong đó, phần lớn trang trại, gia trại nằm xen kẽ khu dân cư; có quỹ đất nhỏ hẹp khơng đủ diện tích để xây dựng cơng trình bảo vệ môi trường, bảo đảm xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn cho phép; không bảo đảm khoảng cách vệ sinh đến khu dân cư gây ô nhiễm môi trường nguồn nước mơi trường khơng khí, ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt người dân Nhiều năm qua, chất thải chăn nuôi chủ yếu xử lý hệ thống hầm biogas, song, hầu hết xây dựng nhỏ so với thực tế chăn nuôi nên hiệu giảm thiểu ô nhiễm môi trường hạn chế Tập quán sinh hoạt chăn nuôi lạc hậu đa phần bà dân tộc thiểu số góp phần chủ yếu việc làm phát tán chất thải chăn ni mơi trường hình thức chăn nuôi chăn thả tự nhiên đồng thời công tác thu gom, xử lý (ủ hoai mục) trước sử dụng chất thải chăn nuôi cho trồng trọt (phân bón) khơng trọng thực làm tăng nguy ô nhiễm môi trường nơi b) Các sở giết mổ, sơ chế sản phẩm Diện tích giết mổ gia cầm chật hẹp, 50 - 78% sở giết mổ có hệ thống xử lý nước thải đơn giản, hiệu xử lý thấp Kết phân tích 180 mẫu nước thải cho thấy Coliform từ 1,1.102 - 7,5.108/ml, E.coli từ 1,9.102 6,7.108/ml, Clostridium từ 0,2.102 - 2,1.104/ml, vượt giới hạn cho phép, 30% số mẫu phát Salmonella (+) 100% mẫu nước thải không đạt TCVN 5945-2005 (cột B) tiêu COD, BOD, SS, nitơ tổng số, phospho tổng số Lượng gây ô nhiễm cao gấp 1,6 lần đến hàng ngàn lần so với tiêu chuẩn Lượng COD, BOD, số lượng vi sinh vật gây bệnh chất thải lị mổ cao khơng làm giảm khả tự làm nước, tạo nhiều chất khí tạo mùi NH3, H2S gây nhiễm mơi trường khơng khí xung quanh, nhiễm nước mặt nước ngầm mà nguyên nhân gây lan truyền mầm bệnh từ động vật sang người, gây an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm sức cạnh tranh sản phẩm động vật Tiến độ xây dựng trại chăn nuôi lợn công nghệ cao tập trung xây dựng sở giết mổ tập trung cịn chậm Ngun nhân doanh nghiệp gặp khó khăn thủ tục đền bù giải phóng mặt cho dự án, cịn thiếu sách khuyến khích phát triển chăn ni tập trung Từ đó, nguy ô nhiễm môi trường giết mổ, sơ chế sản phẩm từ thịt lợn cao c) Các sở sản xuất thuốc thú y, chẩn đoán xét nghiệm bệnh động vật Trên địa bàn tỉnh Lào Cai khơng có sở sản xuất thuốc thú y Mọi công tác quản lý thuốc thú y, quản lý nguồn nhân lực bác sỹ thú y, chuẩn đoán xét nghiệm dịch bệnh địa bàn tỉnh Chu cục Thú Y – trực thuộc Sở Nông nghiệp quản ý trực tiếp Thành phần chất thải từ công tác thú y, cấp thuốc, xét nghiệm chẩn đoán bệnh động vật chứa yếu tố nguy hại gồm: máu, dịch thể, chất tiết; xác, phủ tạng động vật có chứa mầm bệnh nguy hiểm, bệnh truyền lây người vật; bệnh phẩm, môi trường nuôi cấy vi sinh vật, bệnh phẩm, môi trường nuôi cấy vi sinh vật, động vật bị chết không rõ ngun nhân q trình thí nghiệm Đây loại chất thải nguy hiểm tương tự chất thải y tế, có nguy lan truyền mầm bệnh mơi trường xung quanh cao không xử lý phương pháp Mầm bệnh chất thải gồm vi trùng, virus, nấm, ký sinh ấu trùng hay trứng chúng Sự tồn vi sinh vật gây bệnh chất thải phụ thuộc nhiều yếu tố Các điều kiện giúp chúng có khả tồn lâu bao gồm: số lượng ban đầu lớn; nhiệt độ môi trường thấp (