Bánh quy củ khoai lang Loại bánh này còn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nữa mới hay chứ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 190gr bột năng - 70gr khoai lang nghiền - 75gr bơ - 2 quả trứng - 70gr đường bột, 2gr muối - 5ml mật ong. 17cc sữa tươi - Một ít bột khoai lang tím và vừng đen Đến phần hành động này: Bước 1: - Nướng khoai lang khoảng 50 phút ở 180 o C đến khi chín, sau đó thì bỏ ra nghiền nhỏ. Mách nhỏ: Nướng sẽ làm cho khoai ngọt hơn, nhưng nếu không muốn thì bạn cũng có thể cho khoai vào luộc nhé! Bước 2: - Để bơ mềm rồi trộn kĩ với khoai lang đã nghiền nhỏ. Trong lúc trộn thì cho dần đường và muối vào trộn cùng nha! - Tiếp đến là trứng này… - Cuối cùng là trộn đều hỗn hợp với bột năng, mật ong và sữa. Nhớ là phải trộn thật kĩ đó! Bước 3: - Nhào bột bằng tay một lúc để bánh được lên men nhanh hơn. Rùi nặn bột thành hình như thế kia ná! - Bọc bột vào trong giấy (hoặc túi nilon) và phải để bột vào trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đấy. Bước 4: - Lăn bánh qua một lớp bột khoai lang tím nào! Bước 5: - Cắt bánh thành những khoanh nhỏ dày khoảng 7mm rồi rắc một chút vừng đen vào giữa. - Nướng bánh ở 170 0 C trong khoảng 15 phút. Lấy bánh ra nào!!! Cũng ổn đấy nhỉ??? Vừa ăn bánh vừa uống trà thích phải biết! Coi kĩ hơn nà! . Bánh quy củ khoai lang Loại bánh này còn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nữa mới hay chứ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 190gr bột năng - 70gr khoai. ít nhất 2 tiếng đấy. Bước 4: - Lăn bánh qua một lớp bột khoai lang tím nào! Bước 5: - Cắt bánh thành những khoanh nhỏ dày khoảng 7mm