Đang tải... (xem toàn văn)
Học phần văn hóa và nghệ thuật ẩm thực Việt Nam với chủ đề luận nghiên cứu về văn hóa và nghệ thuật ẩm thực của các miền tại Việt Nam, cho chúng ta cái nhìn tổng quan về văn hóa và nghệ thuật trong nét ẩm thực của từng miền khác nhau trong Việt Nam, từ lí do hình thành phong cách chế biến, đến nghệ thuật chế biến,...