Bọn mình thử làm món gà cuốn om nấm chay xem sao nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr nấm hương - 100gr măng tươi - 1 gói váng đậu ( hay còn gọi là phù trúc) - 120ml xì dầu - Một ít dầu vừng (dầu mè) - 50gr đường - 120ml nước Đến phần hành động này: Bước 1: - Ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ. - Thái măng thành những miếng nhỏ dài cỡ như nấm rồi cho vào luộc qua. Bước 2: - Ngâm mềm váng đậu. - Tẩm ướp một nửa số váng đậu với dầu vừng. Bước 3: - Xếp một ít váng đậu đã tẩm ướp lên miếng váng đậu đã ngâm mềm. - Rải đều măng và nấm lên trên. Các bạn thấy thế nào? Hem giống với thịt gà lắm thì phải? Nhưng mờ về mùi vị thì đảm bảo nhá! Các bạn làm thử mà xem…thế nào cũng thích! Gạo màu trắng mà ra được cơm màu xanh mới tài chứ! Nhuộm gạo là một nghệ thuật văn hoá ẩm thực có từ rất lâu đời. Màu sắc dùng để nhuộm đều là những màu sắc lấy từ thiên nhiên đấy teens ạ. Màu vàng từ nghệ ná, màu đỏ từ rau dền ná, màu xanh thẫm, tím, hồng… đều có thể làm từ một những loại cây tạo màu hết. Không hề độc hại đâu mà lại tốt cho sức khoẻ nữa cơ nha. Nghệ thuật nhuộm gạo đã được người Nhật sử dụng, tạo nên những hộp cơm hộp Bento đáng iu lắm cơ í. Teens nhà mình cần: - Gạo - Nồi cơm điện. - Màu thực phẩm. Loại màu này có bán ở 66 Bà Triệu (Hà Nội) hoặc Tokyo shop (Xì Gòn) ná. Đến phần hành động này: Bước 1: - Cho gạo vào nồi. Bước 2: - Vo gạo. Bước 3: - Chắt cạn hết nước trong nồi. - Ấn chặt gạo xuống đáy nồi. Bước 4: T8m tí tẹo nè: Nếu không thích dùng màu thực phẩm, teens hãy tận dung các loại rau quả để tô màu cho gạo nhé. Ví dụ nè: - Màu đỏ: hãy dùng quả gấc nha. Gấc bổ ra lấy ruột cho vào một hai thìa rượu trộn lên, gạo vo, đổ ra rá cho ráo nước, cho thêm vài hạt muối, đổ gấc vào trộn lên cho đều màu. - Màu xanh: Lá giềng rửa sạch, xé nhỏ cho ít muối rồi đem giã nhỏ, sau đó chắt lấy nước để nhuộm gạo. - Màu vàng: Dùng củ nghệ già, giã ra hoặc cho vào máy xay sinh tố, xay rồi vắt lấy nước. Giờ thì chiêm ngưỡng bộ sưu tập cơm đủ màu nhá! Cơm hộp sinh tố trà xanh màu xanh mát mắt. Bento sakura nè teens. Nghịch ngợm với bento nè. Em này là 1 trong những người bạn của Pikachu thì phải ! Nhuôm màu vàng và hồng bằng củ nghệ và gấc. Một cách hay để thể hiện tình cảm của mình với những người xung quanh. Chỉ cần có: - Trứng - Khuôn cắt hình trái tim Mách nhỏ: khuôn này có bán rất nhiều ở trên hàng thiếc hoặc bạn cũng có thể tự tạo cho mình 1 cái khuôn như thế này từ vỏ lon bia đấy! Và chỉ mất 5' thôi! Bước 1: - Làm nóng chảo và nhớ cho một ít dầu ăn vô đấy! Bước 2: - Đặt chiếc khuôn lên chảo rồi đập trứng vào. Phải khéo léo một chút để làm sao phần lòng đỏ trứng ở chính giữa hình trái tim mới đẹp. Bước 3: - Khi trứng đã gần chín rồi thì mới được bỏ những phần trứng thừa ở bên ngoài khuôn đi và nhấc khuôn ra nhé! Kết quả sau 5' là Một đĩa trứng rán thật tuyệt phải hông? [...]... bạn ạ Bước 2: - Cho trứng, muối và 1 ít đường xay vào trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau - Cho từ từ sữa tươi, nước lọc và bơ nấu chảy vào, trộn đều tay Bước 3 - Hỗn hợp bột đã chuẩn bị xong, chuyển sang đun cách thuỷ sô-cô-la Nhớ là để lửa thật nhỏ nhé, không sôcô-la sẽ bị cháy đó - Khi sô-cô-la đã nóng chảy, cho từ từ 5 thìa sữa tươi vào quấy đều, bắc ra để nguội Bước 4: - Chuối bóc... cho vào luộc qua như bông hoa hướng dương nhé! Và kết quả là Những bông hoa nở rộ trong đĩa Hay những "em" bạch tuộc dễ thương? Đáng iu khó đỡ lun! Thích quá!!! Bởi xúc xích là một món ăn vô cùng tiện lợi đó! Bạn cần có: - 250gr thịt lợn xay - 5gr muối, 3gr đường, 2gr hạt tiêu - Một ít mùi tây và tỏi băm nhỏ - 15gr bột khoai tây Đủ cả rồi thì vào bếp thôi! Bước 1: - Trộn đều tất cả các nguyên liệu. .. muối thơm ngon Thêm 1 lát bánh mỳ nướng phía dưới để làm "chỗ dựa vững chắc" cho thịt muối nè Bạn hãy trổ tài khéo léo của mình đi nhé Bánh nhúng giòn tan cho các bạn trai trổ tài nè! 18/10/2008 00:00:00 Zô bếp nào! Chúng mình cùng chuẩn bị cho bữa tiệc thật vui nhộn nhé! 1 Salad kún con Nguyên liệu: - 4 lá rau diếp (lettuce) Nhớ chọn lọai rau xanh, bản to - 2 quả lê - 2 quả mận khô (màu sậm) - 2 quả... Bước 1: - Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau đã nào! - Rùi cho vào xay nhỏ ra nhé! Bước 2: - Nặn qua một chút cho thành hình - Rùi dùng nilon (màng co) bọc lại Các bạn phải xoắn thật kĩ 2 đầu để cho xúc xích được chắc đấy - Sau đó cho tất cả xúc xích vào một cái túi thật kín nhá! Phải kín để cho hơi nước không lọt vào được í! Và cùng xem tính tiện lợi của xúc xích này… x … hay có thể ăn kèm với... quả xoài, nếu teens thích vị chua thì dùng xoài xanh còn nếu thích vị ngọt thì dùng xoài thái ná - 1 quả ớt đỏ Đà Lạt, 1 mớ rau thơm - 10 "pé" tôm to - 0.5 kg bún và bánh đa nem Đến phần hành động này: Cùng pha nước chấm trước ná: - Chanh cạo vỏ ngoài, vắt lấy - Cho lần lượt nước mắm, đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi và vỏ chanh băm nhỏ vào quấy đều - Bát nước chấm ngon lành nè! Bắt tay vào cuốn nhá:... trong hình Bước 5 - Láng 1 ít dầu trên mặt chảo, cho bột vào dàn đều theo khuôn chảo Bước 6: - Bánh vàng 1 bên, lật mặt bánh và phết 1 lớp mỏng sô-cô-la vào giữa bánh Bước 7: - Cho tiếp chuối lên trên mặt sô-cô-la Bước 8: - Gấp các mép bánh lại theo nhân chuối đã xếp, lật đều hai mặt Xếp vài lát chuối và phết chút sô-cô-la lên mặt bánh, cuối cùng rắc đường xay, vậy là bạn đã có thể “nhâm nhi” bánh... hình vẽ (cách đều 0,5 cm bạn nhé) Bước 2: - Tách đôi hai nửa chiếc xúc xích, dùng tăm tre xiên xiên hai đầu xúc xích tạo thành hình bông hoa Bước 3: - Đổ mỡ vào chảo, khi mỡ nóng già, cho "bông hoa" xúc xích vào rán vàng hai mặt - Đập trứng cho vào chảo, khi trứng chín một phần, nhẹ nhàng đặt "bông hoa" xúc xích lên trên rán tiếp cho tới khi trứng chín Bước 4: - Như vậy, chúng ta đã có một bông hoa... kết quả là tớ đã được khen tấm tắc nhờ món tủ này đấy Những gì bạn cần nè: - 3 quả trừng gà - 1 củ hành tây - 1 miếng bơ nhỏ - Muối, hạt tiêu - 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột để trang trí nha Cùng tớ “lăn vào bếp ná: Trước hết là trang trí đĩa trứng đã nè: Bước 1: Xử lý “anh” dưa chuột - Dưa chuột bổ đôi - Dùng dao lưỡi mỏng thái thành những lát dưa mỏng, nhưng giữ lại một đầu không cắt đứt hẳn nhé... "trong lành, mát lạnh" đã sẵn sàng rùi nè Cắt đôi và bày ra đĩa teens ná Đây là món cuốn "Đại dương xanh" ná Còn đây là món cuốn của "miền trung du yên ả" Ăn kèm với sốt cà chua nhá Teens có thể tự sáng tạo những hưong vị bạn thích Thật ngon và thật mát nè! Công thức bánh chuối Pháp áp dụng cho chuối tiêu Việt Nam Chuẩn bị những nguyên liệu sau (cho 6 người): - 125 gr bột mỳ - 30 gr bơ nấu chảy - 5... 4 phần - Gập riêng từng miếng thịt lại - Đặt lên mỗi miếng thịt một lá cải xoong, rồi dùng tăm xiên chúng lại - Cắm 1 miếng đu đủ vào đầu tăm >Vậy là teens đã có một miếng jambon đu đủ ngon tuyệt rồi Hãy làm như vậy với những miếng đu đủ còn lại nhé Bước 2: Ngẫu hứng cùng đào: Hãy nhớ nhỏ một vài giọt dầu oliu hoặc vài giọt chanh lên miếng hoa quả trước khi ăn, bạn sẽ thấy ngon hơn nhiều đấy Yummy!!!! . muối và 1 ít đường xay vào trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. - Cho từ từ sữa tươi, nước lọc và bơ nấu chảy vào, trộn đều tay. Bước. nhỏ - Muối, hạt tiêu - 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột để trang trí nha Cùng tớ “lăn vào bếp ná: Trước hết là trang trí đĩa trứng đã nè: Bước 1: Xử lý