Cá nục xốt nấm đông cô Nguyên liệu: 600gr nục (hoặc cá thu), 50gr xốt mayonnaise, 1 hộp xốt cà, 20gr tương xí muội, 1 củ tỏi, 1 quả trứng gà, 200gr nấm đông cô, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm. Thực hiện: - Cá thu rửa sạch ướp chút muối tiêu, hạt nêm - Trứng gà đánh tan, nêm chút hạt nêm vào - Nấm đông cô rửa thật sạch rồi cắt nhỏ - Phi thơm 1/2 phần tỏi trong chảo dầu, cho nấm và trứng vào xào chín - Cho xốt mayonnaise vào chung và đảo đều - Bắc chảo lên, đập 1/2 phần tỏi còn lại, cho cá vào chiên sơ - Tiếp tục đổ nước mắm, tương xí muội và hạt nêm vào, xóc đều nếm vừa ăn - Để lửa liu riu trong 20 phút cho cá chín mềm, đổ xốt cà vào nấu thêm 5 phút nữa Sắp dĩa, trang trí rau, đổ phần nấm và trứng ra trước, trút cá lên, dùng nóng Theo Hoàng Mi (Mốt & Cuộc sống) . Cá nục xốt nấm đông cô Nguyên liệu: 600gr nục (hoặc cá thu), 50gr xốt mayonnaise, 1 hộp xốt cà, 20gr tương xí muội, 1 củ tỏi, 1 quả trứng gà, 200gr nấm. chút hạt nêm vào - Nấm đông cô rửa thật sạch rồi cắt nhỏ - Phi thơm 1/2 phần tỏi trong chảo dầu, cho nấm và trứng vào xào chín - Cho xốt mayonnaise vào