Đang tải... (xem toàn văn)
* Can-xi chống còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn,sắt tạo máu cho cơ thể, phốt pho tạo xương cho cơ thể,… - Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể. * Ch[r]
(1)Thức ăn chứa chất đạm
Cua Đậu Hà Lan
Dừa Vừng
Mỡ lợn Dầu thực
vật
Thức ăn chứa chất béo
Thịt lợn Tôm V t quayị
(2)(3)Tên
thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa vi-ta-min Chứa chất khoáng Chứa chất xơ
Rau cải x x x x
Hoạt động : Thảo luận nhóm 4
(4)* Các thức ăn có chứa nhiều Vi-ta-min chất khống: sữa ,trứng, chuối, cam, gạo,ốc, cà chua, tôm,cá,cà rốt,…
(5)* thức ăn có chứa nhiều chất xơ: bắp cải, súp
(6)Nhóm 1 Vi-ta-min
1 Kể tên số vi-ta-min mà em biết ?
Nhóm 2
Chất khống
- Nêu vai trị loại vi-ta-min ? - Những thức ăn chứa nhiều
vi-ta-min có vaitrof thể ?
2 Kể tên số khoáng chất mà em biết ?
- Nêu vai trị chất khống ? - Những thức ăn chứa nhiều chất
khống có vai trị thể ?
Nhóm 3 Chất xơ
3 Những thức ăn chứa chất xơ ? - Chất xơ có vai trị thể ? - Nếu thiếu chất xơ thể ?
(7)Nhóm 1 Vi-ta-min
1 Kể tên số vi-ta-min mà em biết ? - Nêu vai trò loại vi-ta-min ?
- Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trị thể ?
* Vi-ta-min A, B, C, D,…
* Vi-ta-min A giúp sáng mắt, vi-ta-min D giúp cứng xương cơ thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng,vi-ta-min B kích thích tiêu hóa,…
(8)Lở miệng
Còi xương
Bị phù
Khô mắt – quáng gà Chảy máu chân răng
(9)(10)Nhóm 2
Chất khoáng
2 Kể tên số chất khoáng mà em biết ?
- Nêu vai trò chất khống ?
* Chất khống can-xi, sắt, phốt pho,…
* Can-xi chống còi xương trẻ em loãng xương người lớn,sắt tạo máu cho thể, phốt tạo xương cho thể,… - Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể ? * Chất khống tham gia vào việc xây dựng thể, tạo men
(11)(12)Nhóm 3 Chất xơ
3 Những thức ăn có chứa chất xơ ? - Chất xơ có vai trị thể ?
- Nếu thiếu chất xơ thể ?
* Các loại rau, loại đỗ, loại khoai,… * Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của máy tiêu hóa.
(13)-Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào xây dựng thể hay cung cấp lượng Tuy nhiên, chúng lại rất cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min, cơ thể bị bệnh.
- Một số chất khoáng sắt ,can-xi,…tham gia vào việc xây dựng thể Ngoài ra, thể cần lượng nhỏ số chất khoáng khác để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng, thể bị bệnh.
(14)(15)(16)(17)(18)(19)Tên thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa Vi-ta-min Chứa chất
(20)Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì?
(21)Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì?