Đang tải... (xem toàn văn)
Bít tết sườn nướng
Bít tết sườn nướng Nguyên liệu: - 50ml dầu ô liu - 125ml rượu vang - 1 miếng bít tết sườn lớn - 6 - 8 lát thịt hun khói thái mỏng - 20gr phô mai nghiền - 2 củ tỏi, 20gr mùi tây thái nhỏ - 2 quả ớt ngọt đỏ - Một ít lá húng quế và hạt tiêu xay Cách làm: Trước tiên, dùng dao cắt đôi thịt ra. - Trộn đều dầu ô liu với rượu vang, tỏi, một nửa mùi tây và hạt tiêu. Sau đó ướp đều lên thịt và để trong ngấm trong 2 giờ. - Trong lúc chờ đợi cắt đôi và nướng ớt cho tới khi vỏ chín ruộm. - Sau đó, tách vỏ và đặt lên trên thịt. - Tiếp theo, đặt thịt hun khói lên trên và rắc thêm pho mai, mùi tây, húng, hạt tiêu, gia vị và cuộn lại! - Giờ thì buộc chặt lại bằng chỉ rồi cho vào lò nướng chừng 15 – 20 phút cho thịt chín! Thái lát mỏng ra trông thật hấp dẫn! . Bít tết sườn nướng Nguyên liệu: - 50ml dầu ô liu - 125ml rượu vang - 1 miếng bít tết sườn lớn - 6 - 8 lát thịt hun khói. đều lên thịt và để trong ngấm trong 2 giờ. - Trong lúc chờ đợi cắt đôi và nướng ớt cho tới khi vỏ chín ruộm. - Sau đó, tách vỏ và đặt lên trên thịt.