Đang tải... (xem toàn văn)
Tiếng anh chuyên ngành thực phẩm Hóa học thực phẩm Hóa sinh thực phẩm Vi sinh thực phẩm Đánh giá cảm quan Quản lý chất lượng Công nghệ chế biến sữa Công nghệ chế biến sau thu hoạch Công nghệ thịt thủy hải sản Công nghệ lên men Công nghệ sản xuất đồ uống
FOOD TECHNOLOGY VOCABULARY FOOD ANALYSIS /fu:d əˈnỉl.ə.sɪs/ Phân tích thực phẩm FOOD CHEMISTRY /fu:d ˈkem.ɪ.stri/ Hóa thực phẩm FOOD MICROBIOLOGY /fu:d ˌmaɪ.krəʊ.baɪˈɒl.ə.dʒi/ Vi sinh thực phẩm FOOD BIOCHEMISTRY /fu:d ˌbaɪ.əʊˈkem.ɪ.stri/ Hóa sinh thực phẩm POSTHARVEST TECHNOLOGY /ˈpəʊstˈhɑːvɪst tekˈnɒl.ə.dʒi/ Cơng nghệ sau thu hoạch FOOD PROCESSING /fu:d ˈprəʊ.ses.ɪŋ/ Chế biến thực phẩm CEREAL TECHNOLOGY /ˈsɪə.ri.əl tekˈnɒl.ə.dʒi/ Công nghệ chế biến ngũ cốc DAIRY TECHNOLOGY /ˈdeə.ri tekˈnɒl.ə.dʒi/ Công nghệ sữa MEAT, FISH & POULTRY TECHNOLOGY /miːt fɪʃ ən ˈpəʊl.tri/ Công nghệ chế biến thịt, cá, gia cầm FERMENTATION TECHNOLOGY /ˌfɜː.menˈteɪ.ʃən tekˈnɒl.ə.dʒi/ Công nghệ lên men BEVERAGE TECHNOLOGY /ˈbev.ər.ɪdʒ tekˈnɒl.ə.dʒi/ Công nghệ sản xuất đồ uống BAKERY & CONFECTIONERY TECHNOLOGY /ˈbeɪ.kər.i ən kənˈfek.ʃən.ri tekˈnɒl.ə.dʒi/ Công nghệ sản xuất bánh kẹo FOOD ADDITIVES /fu:d ˈæd.ɪ.tɪv/ Phụ gia thực phẩm NUTRITION /njuːˈtrɪʃ.ən/ Dinh dưỡng FOOD PACKAGING & LABELLING /fu:d ˈpỉk.ɪ.dʒɪŋ ən ˈleɪbəlɪŋ/ Bao bì thực phẩm FOOD PRESERVATION /fu:d ˌprez.əˈveɪ.ʃən/ Bảo quản thực phẩm FOOD PLANT DESIGN /fu:d ˈplɑːnt dɪˈzaɪn/ Thiết kế nhà máy thực phẩm PRODUCT DEVELOPMENT /ˈprɒd.ʌkt dɪˈvel.əp.mənt/ Phát triển sản phẩm SENSORY EVALUATION /ˈsen.sər.i ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/ Đánh giá cảm quan FOOD SAFETY & QUALITY ASSURANCE / fu:d ˈseɪf.ti ən ˈkwɒl.ə.ti əˈʃɔː.rəns/ An toàn & Đảm bảo chất lượng thực phẩm ... tích thực phẩm FOOD CHEMISTRY /fu:d ˈkem.ɪ.stri/ Hóa thực phẩm FOOD MICROBIOLOGY /fu:d ˌmaɪ.krəʊ.baɪˈɒl.ə.dʒi/ Vi sinh thực phẩm FOOD BIOCHEMISTRY /fu:d ˌbaɪ.əʊˈkem.ɪ.stri/ Hóa sinh thực phẩm. .. Phụ gia thực phẩm NUTRITION /njuːˈtrɪʃ.ən/ Dinh dưỡng FOOD PACKAGING & LABELLING /fu:d ˈpỉk.ɪ.dʒɪŋ ən ˈleɪbəlɪŋ/ Bao bì thực phẩm FOOD PRESERVATION /fu:d ˌprez.əˈveɪ.ʃən/ Bảo quản thực phẩm FOOD... phẩm FOOD PLANT DESIGN /fu:d ˈplɑːnt dɪˈzaɪn/ Thiết kế nhà máy thực phẩm PRODUCT DEVELOPMENT /ˈprɒd.ʌkt dɪˈvel.əp.mənt/ Phát triển sản phẩm SENSORY EVALUATION /ˈsen.sər.i ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/ Đánh giá