Đang tải... (xem toàn văn)
Giới thiệu nguồn gốc của cốm: - Cốm - sản vật tự nhiên, đất trời là chất quý sạch của Trời => Từ lúa non của đồng quê - Cốm làng Vòng gắn liền với vẻ đẹp người làm ra coám.. hai hình aûn[r]
(1)GIÁO VIÊN: MAI CẨM NHUNG (2) KiÓm tra bµi cò (3) Câu hỏi : Đọc thuộc lòng sáu khổ thơ đầu bài thô “Tieáng gaø tröa” (Xuaân Quyønh) vaø em haõy cho biết hình ảnh và kỉ niệm gì tuổi thơ tác giả gợi lại từ tiếng gà trưa? (10 đ) (4) Đáp án: Những hình ảnh và kỉ niệm + Hình ảnh gà mái mơ, mái vàng với ổ trứng hồng + Kỉ niệm tuổi thơ tò mò xem gà đẻ trứng bị bà mắng + Hình ảnh người bà chắt chiu hết lòng lo cho cháu + Niềm vui và ước mơ nhỏ bé cháu có quần áo từ tiền bán gà bà (5) Tieát 57: (6) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: Đọc 2.Tác giả: Thạch Lam (1910 - 1942) tên thật là Nguyễn Tường Vinh, quê Hà Nội 3.Tác phẩm: trích tập tùy bút Hà Nội Băm sáu Phố phường (1943) 4.Thể loại: Tùy bút Từ khó: SGK/161,162 Bố cục: đoạn (7) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: (8) - H¬ng th¬m cđa vừng sen trªn hå lµn giã mïa h¹ - Thøc quµ nh· vµ tinh khiÕt - H¹t lóa non : Trong c¸i vá xanh cã mét giät sữa tr¾ng th¬m, ph¶ng phÊt h¬ng vÞ ngµn hoa cá D ới ánh nắng giọt sửừa đông l¹i, b«ng lóa cµng ngµy cµng cong xuèng, nÆng vì c¸i chÊt quý s¹ch cña Trêi => Miêu tả từ khái quát đến cụ thể: Từ cánh đồng lúa bát ngát xanh H¬ng vÞ th¬m m¸t cña b«ng lóa, h¹t lóa (9) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II.ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: - Cốm - sản vật tự nhiên, đất trời là chất quý CốTừ m luù coùa nguoà nagoá ñaâu? Trời -> non cuû đồcngtừquê (10) Rồi đến loạt cách chế biến, cách thức làm truyền tự đời này sang đời khác, bí mật trân trọng và khắt khe giữ gìn, các cô gái Vòng làm thứ cốm dẻo vaø thôm aáy => T¸c gi¶ kh«ng ®i s©u t¶ tØ mØ kÜ thuËt lµm cèm mµ chØ giíi thiÖu kh¸i qu¸t Taùc giaû chæ taäp trung mieâu taû hình ảnh cô hàng cốm làng Vòng với cái dấu hiệu đặc biệt là đòn gánh hai đầu cong vút lên chieác thuyeàn roàng (11) Tiết 57 văn bản:MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: - Cốm - sản vật tự nhiên, đất trời là chất quý Trời => Từ lúa non đồng quê - Cốm làng Vòng gắn liền với vẻ đẹp người làm coám hai hình aûnh treân coám coøn coù nguoàn goác Qua từ đâusự ? khéo léo người =>Từ (12) Thảo luận phút: Để giới thiệu cốm, tác giả đã sử dụng từ ngữ, hình ảnh nào? Qua đó em thấy gì tình cảm tác giả dành cho cốm? “ nhuần thấm cái hương thơm lá, thức quà nhã và tinh khiết, giọt sữa trắng thơm, cái chất quý trời, bí mật trân trọng và khắt khe giữ gìn…” từ ngữ gợi cảm thể cảm nhận tinh tế (bằng nhiều giác quan) và đầy trân trọng cốm => Bằng ngôn từ giản dị, gợi cảm, giàu chất thơ tác giả đã giới thiệu cốm cách tự nhiên, khéo léo, tinh tế, và đầy trân trọng (13) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: Giaù trò cuûa coám: (14) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam * Lêi bình luËn : "Cèm lµ thức quà riêng biệt đất n íc, lµ thøc d©ng cđa cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang h¬ng vÞ tÊt c¶ c¸i méc m¹c, gi¶n dÞ vµ khiết đồng quê nội cỏ An Tác giả ca ngợi cốm thứ quà Nam” I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II.ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: Giaù trò cuûa coám: nhö theá naøo? - Cốm là thức quà quý đất trời Cốm trở thành thức quà không thể thiếu người dân Hà Nội => Giaù trò veà vaät chaát - Cốm gắn liền với phong tục tập quaùn cuûa daân toäc Moät daân toäc soáng chuû yeáu vaøo ngheà troàng luùa nước bánh chưng, bánh giầy đó là vật sản quý từ thiên nhiên làm từ lúa nếp (15) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: Giaù trò cuûa coám: - Cốm - sản vật mang đậm nét văn hóa: + Cốm là quà tặng đồng quê, là đặc sản người Hà Nội => Giaù trò veà vaät chaát (16) Tiết 57 văn bản:MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam * Lêi bình luËn 2: ‘‘Hång I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG cốm tốt đôi Và không bao II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: giê cã hai mµu l¹i hoµ hîp Giới thiệu nguồn gốc cốm: đợc nửừa: màu xanh tơi Giaù trò cuûa coám: cña cèm nh ngäc th¹ch quÝ, - Cốm - sản vật mang đậm nét văn hóa: màu đỏ thắm hồng nh + Cốm là quà tặng đồng quê, là đặc ngäc lùu giµ Mét thø sản người Hà Nội đạm, thứ sắc, hai vị => Giaù trò veà vaät chaát nâng đỡ để hạnh phúc đ îc l©u bÒn’’ (17) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam Tác giả đã nhận xét nào tục lệ dùng hồng, cốm làm đồ sêu tết nhân dân ta? - Cốm dùng để làm quà sêu tết với ước mơ hôn nhân hòa hợp, hạnh phúc lâu bền Sự hòa hợp, tương xứng tục lệ dùng hồng, cốm làm đồ sêu tết đã tác giả phân tích trên phương dieän naøo? - Sự hòa hợp trên hai phương diện: + Màu sắc: hồng - màu ngọc lựu già; cốm - màu ngọc thaïch quyù + Hương vị: thứ đạm, thứ sắc, hai vị Nâng đỡ cho (18) Tiết 57 văn bản:MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: Giaù trò cuûa coám: - Cốm - sản vật mang đậm nét văn hóa: + Cốm là quà tặng đồng quê, là đặc sản người Hà Nội => Giaù trò veà vaät chaát Vượt khỏi giá trị vật chất cốm còn có giá trị gì? (19) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm: Giaù trò cuûa coám: - Cốm - sản vật mang đậm nét văn hóa: + Cốm là quà tặng đồng quê, là đặc sản người Hà Nội => Giaù trò veà vaät chaát + Cốm gắn liền với phong tục lễ tết thiêng liêng dân tộc, với mong ước người + Sự hòa hợp hồng và cốm: Màu sắc và hương vị => Giaù trò veà tinh thaàn Cách thưởng thức cốm: (20) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam - Cốm không phải thức quà người vội; ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ Lúc ta mới thấy thu lại hương vị ấy, cái mùi thơm phức lúa mới, hoa cỏ dại ven bờ: màu Tác giả bàn thưởng thức xanh cốm, cái tươi cốm thái độ trân trọng mát lá non, và món quà bình dị thể chất cốm, cái dịu nhö theá naøo? dàng đạm loài thảo mộc I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm Giaù trò cuûa coám Cách thưởng thức cốm: (21) - Cốm gói lá sen - Thưởng thức cốm là nghệ thuật ẩm thực mang đậm nét văn hóa người Hà Nội (22) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm Giaù trò cuûa coám Cách thưởng thức cốm: - Ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ => Nét đẹp văn hóa ẩm thực (23) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm Giaù trò cuûa coám Cách thưởng thức cốm: - Ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ => Nét đẹp văn hóa ẩm thực - Có thái độ trân trọng mua cốm Qua đó tác giả nhắc nhở ta điều gì? (24) Tiết 57 văn bản:MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm Giaù trò cuûa coám Cách thưởng thức cốm III TOÅNG KEÁT: Em haõy cho bieát qua vaên baûn " Mét thø quµ cña lóa non : Cèm " có nÐt nghƯ thuËt đặc sắc nào ?(Về ngôn ngửừ ph Qua nhửừng neựt ngheọ thuaọt ơng thức biểu đạt, bố cục, ẹoự em haừy cho bieỏt yự nghúa giäng vaên ) cuûa vaên baûn? (25) Tiết 57 văn bản: MỘT THỨ QUAØ CỦA LÚA NON: CỐM Thaïch Lam I ĐỌC – TÌM HIỂU CHUNG: II ĐỌC – TÌM HIỂU VĂN BẢN: Giới thiệu nguồn gốc cốm Giaù trò cuûa coám Cách thưởng thức cốm III TOÅNG KEÁT: * Ghi nhớ : SGK/163 IV LUYEÄN TAÄP: - Đọc thuộc lòng đoạn văn bài khoảng – doøng - Sưu tầm và chép lại số câu thơ, ca dao có nói đến coám (26) • HƯỚNG DẪN HỌC BAØI: * Đối với bài học này: •+ Học thuộc ghi nhớ + nội dung bài + Sưu tầm và chép lại số câu thơ, ca dao có nói đến coám * Đối với bài học sau: •+ Chuaån bò baøi: “ Saøi Goøn toâi yeâu” •+ Đọc trước văn •+ Trả lời câu hỏi SGK/162 •+ Tìm bố cục và nêu ý chính đoạn •+ Qua bài văn, em cảm nhận điều gì và sâu sắc • veà Saøi Goøn? (27) CAÙM ÔN QUÙY THAÀY COÂ VAØ CAÙC EM HOÏC SINH (28)