. Sườn nướng sả ớt Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 500g sườn non. - 50g sả và ớt băm. - 10g tỏi băm nhuyễn. - Muối, đường. Thực hiện: - Rửa sườn, . Rửa sườn, chặt miếng vừa ăn. - Ướp với tỏi, sả, ớt, muối và đường. - Để 20 phút cho thấm gia vị. - Nướng sườn trên lửa than hồng cho chín vàng.