Đang tải... (xem toàn văn)
POLIME MỤC TIÊU CỦA CHƯƠNG : Trang bị cho các em những kiến thức về : • Hợp chất có nhóm chức quan trọng rượu etylic, axit axetic, chất béo.. • Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọn[r]
(1)GV: Đặng Ngọc Bính (2) CHƯƠNG 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐRO CACBON POLIME MỤC TIÊU CỦA CHƯƠNG : Trang bị cho các em kiến thức : • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo) • Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đời sống người ( gluxit, protein) • Một số polime có nhiều ứng dụng thực tiễn( chất dẻo, tơ, cao su) (3) Tiết 54 : (4) (5) Độ rượu (6) CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 100 ml 55 ml Nước 45 ml 45 ml Rượu etylic Rượu 45 (7) M« h×nh ph©n tö Rîu etylic: a D¹ng rçng b Dạng đặc (8) Thí nghiệm1: Cho khoảng 4-5 giọt rượu etylic vào đế sứ đốt Quan sát tượng ThÝ nghiÖm 2: Cho mÈu Natri (nhá b»ng h¹t ®Ëu xanh) vµo èng nghiệm đựng rợu etylic - Quan s¸t hiÖn tîng x¶y (9) Em h·y dù ®o¸n nguyªn tö Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tö H nµo ph¶n øng díi ®©y? + Na H => ChÝnh nhãm (-OH) gây nên tính chất đặc trng cña rîu etylic (10) Cơ chế phản ứng hóa học rượu etylic với natri H H H C C H H O H + Na Rượu Etylic CH3 - CH2 -OH + 2Na + Natri etylat 2CH3 - CH2 -ONa + H2 (11) Dược phẩm Rượu - Bia C2H5OH Nước hoa Giấm ăn- axit axetic Cao su tổng hợp (12) BT 2: Rượu etylic phản ứng với Na vì? a) Trong phân tử có nguyên tử oxi Sai! b ) Trong phân tử có nhóm OH Đúng! c) Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi Sai! d) Trong phân tử có nguyên tử Cacbon, hiđro và Oxi Sai! (13) BT 2: Chất nào sau đây có tính chất hoá học tương tự rượu etylic? a) CH3 – CH3 Sai! b) CH3 - O - CH3 Sai! c) CH3 - O - H Đúng! d) CH3 – CH2 – CH3 Sai! (14) BT 2: Phản ứng đặc trưng rượu etylic? a) Phản ứng với clo Sai! b) Phản ứng cộng với Brom Sai! c) Phản ứng cháy Sai! d) Phản ứng với Na Đúng ! (15) HËu qu¶ uèng nhiÒu rîu (16) HËu qu¶ uèng nhiÒu rîu (17) Quy trình điều chế rượu etylic phương pháp lên men rượu Rắc men Chưng cất Ủ men Chưng cất Thành rượu (18) (19) DẶN DÒ Học bài, đọc mục “Em có biết” Bµi tËp: 3; 4; (tr.139-SGK) Xem trước bài :Axit axetic Bài tập: Có lọ hóa chất bị nhãn đựng dung dịch suốt sau: Rượu etylic, Benzen và nước Bằng phương pháp hóa học hãy phân biệt lọ hóa chất trên ? (20) (21)